zonnebloem die een Latijnse naam heeft Helianthus annuus het komt uit Noord-Amerika. Met een felgele kleur en een vorm die op de zon lijkt, heeft deze plant voordelen die kunnen worden verkregen uit het oliegehalte en de zaden, weet je!
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van deze zonvormige bloem?
Voordelen van zonnebloempitten
Zonnebloempitten of algemeen bekend als kuaci zijn een goede bron van voedingsstoffen. Deze zaden bevatten vitamine E, ook wel bekend als: gamma-tocoferol wat een krachtige antioxidant is.
Antioxidanten zijn te vinden in veel noten en zaden, waaronder kuaci. De bekende functie van antioxidanten is het bestrijden van de gevaren van vrije radicalen binnenin.
Bovendien, voor degenen onder u die graag kuaci snacken, is het goed voor het verbeteren van de gezondheid van het hart. Het gehalte aan voedingsstoffen in de kuaci kan het LDL-gehalte (slechte cholesterol) verlagen en kan hypertensie voorkomen.
Daarnaast zijn de andere voordelen van zonnebloempitten als volgt.
1. Helpt osteoporose en spierkrampen te bestrijden
Het magnesiumgehalte in kuaci is in staat om de calcium- en kaliummineralen van het lichaam in evenwicht te brengen. Dit mineraalgehalte kan ook botverlies (osteoporose) voorkomen en chronische hoofdpijn, constipatie en spierkrampen helpen verminderen.
2. Voorkom diabetes
Kuaci helpt pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel te stoppen die worden veroorzaakt door een dieet met te veel suiker, volle granen en bewerkte voedingsmiddelen en suikerhoudende dranken. Zoals het magnesiumgehalte waarvan is aangetoond dat het een beschermend effect heeft tegen het risico op diabetes type 2.
3. Helpt een gezonde huid te behouden
Onderzoek toont aan dat vitamine E nuttig is voor het behoud van een gezonde huid. Bovendien houdt het lipidegehalte van essentiële vetzuren uit kuaci de huid ook gehydrateerd en vrij van schade veroorzaakt door blootstelling aan de zon en vervuiling.
Verschillende soorten vitamines voor een gezonde, heldere en jeugdige huid
Voordelen van zonnebloemolie
Dieetrichtlijnen van het Department of Health and Human Services, VS, stellen dat de bron van vet in zonnebloemolie nuttig kan zijn om het risico op hartaandoeningen te verlagen en een evenwichtig lichaamsgewicht te behouden.
Dit komt omdat, in wezen, de meeste zonnebloemolie onverzadigde vetten bevat en een voedingsrijke inname is.
Deze olie wordt over het algemeen verwerkt uit zonnebloemzaadextract. Deze olie wordt meestal gebruikt als remedie tegen constipatie en voor bepaalde kookingrediënten.
Hieronder staan de belangrijkste voordelen die u kunt krijgen van deze extractolie gemaakt van kuaci.
1. Ontstekingsremmend
Acne treedt op wanneer er overtollige olie in de follikels onder de huid zit en deze wordt geïnfecteerd door bacteriën. Vitamine A, C, D, E en essentiële vetzuren in deze olie zorgen voor een beschermend laagje (ontstekingsremmend effect).
Deze beschermende laag kan voorkomen dat de huid in contact komt met bacteriën. Daarom werkt deze olie ook als een effectieve remedie tegen acne. Het gebruik van deze olie kan direct op de huid worden aangebracht.
2. Rijk aan omega-6
Elke eetlepel van deze olie bevat minimaal 8,9 gram linolzuur, dit zijn zes meervoudig onverzadigde (omega-6) vetzuren.
volgens Linus Pauling Instituut, Dit type vet is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Om de dagelijkse voordelen van omega-6 te krijgen, heb je 11-14 gram omega-6 per dag nodig.
