Je hebt misschien vaak gehoord van de trend om havermout te eten om af te vallen. Havermoutpap of tarwepap kan inderdaad een vervanging zijn voor basisvoedsel zoals rijst of aardappelen. Sommige mensen worden echter juist zwaarder nadat ze regelmatig havermout hebben gegeten. Betekent dat een dieet met havermout minder effectief is, toch? Wacht even. Overweeg de volgende uitleg om het raadsel te beantwoorden of havermout je dik maakt.
Maakt havermout je dik?
Voordat je antwoordt of je van havermout dik wordt, moet je eerst begrijpen wat havermout eigenlijk is. Havermout is gemaakt van volle granen die rijk zijn aan vezels en vrij van verzadigd vet. Een aantal onderzoeken hebben aangetoond dat het eten van een dieet dat rijk is aan vezels en minimaal aan verzadigd vet, effectief is in het voorkomen van overgewicht. Daarom is havermout een goede keuze voor degenen onder u die op dieet zijn.
Dat betekent echter niet dat het eten van havermout je direct kan afvallen. Uit een onderzoek in het tijdschrift Physiology & Behaviour uit 2010 bleek dat havermout je inderdaad dikker kan maken. Volgens consumentenpsychologie-expert van de Cornell University die het onderzoek initieerde, Brian Wansink, Ph.D., is het niet de pap zelf die je dik maakt. Maar hoe eet je elke dag havermout. Als je de verkeerde strategie hebt, kun je natuurlijk aankomen.
Fouten bij het eten van havermout waar je dik van wordt
Ook al zijn er mensen die aankomen, je hoeft je geen zorgen te maken over het consumeren van havermout als dieet. Zolang je de volgende fouten niet maakt, zal een havermoutontbijt je niet doen aankomen.
1. De portie is groot
Gedurende deze tijd eet u mogelijk meer havermout met te veel porties. De droge havermout in je kom ziet er een beetje uit en maakt je niet vol. Terwijl later, wanneer het wordt gekookt of gebrouwen, de havermout zal uitzetten en de textuur erg dicht is.
Volgens een klinische voedingsdeskundige uit de Verenigde Staten, Jennifer Bowers Ph.D., R.D., is het de kunst om in kleine kommen te eten. Zo schenk je niet te veel droge havermout in en ziet je kom er voller uit. Dit kan de hersenen voor de gek houden alsof je genoeg hebt gegeten.
2. Gebruik ongezonde toppings
Volkoren is gezond, maar als je het eet met ongezonde toppings, zal het effect op het lichaam niet gevoeld worden. Bijvoorbeeld als je pindakaas met een hoog suikergehalte gebruikt of gefrituurde bijgerechten zoals nuggets of corned beef.
Onthoud dat het niet betekent dat je onzorgvuldig kunt eten omdat je havermout hebt gegeten. Kies voor toppings die je voeding ondersteunen, zoals eiwitrijke eieren of vers fruit. Als je een bepaalde smaak wilt toevoegen, kun je suikerarme honing of kaneel gebruiken.
3. Je eet kant-en-klare havermout
Kant-en-klare (instant) havermout is inderdaad makkelijker te maken, vooral in de ochtend. Je zet het gewoon met heet water. Fastfood havermout bevat echter veel meer suiker dan havermout die eerst gekookt of gekookt moet worden. Hoe hoger het suikergehalte, hoe meer vetreserves het lichaam opslaat dan het verbrandt voor energie. Dit kan er natuurlijk voor zorgen dat je aankomt.
4. Te veel toevoegingen
Als je niet gewend bent om havermout te eten of niet van de neutrale smaak houdt, kun je ingrediënten zoals melk, suiker, cacaopoeder (chocolade) of zout toevoegen. Sterker nog, zonder dat je het weet, kan het toevoegen van verschillende ingrediënten het vetgehalte aanzienlijk verhogen.
Kook in plaats daarvan je havermout alleen met water. Na verloop van tijd wen je aan de smaak en textuur, zodat je niets meer hoeft toe te voegen. Je hoeft je geen zorgen te maken dat havermout je dik maakt.
