Het vinden van menteng fruitverkopers is inderdaad vrij moeilijk, het bestaan van de boom is ook vaak zeldzaam. In feite bevat menng-fruit ook een aantal voedingsvoordelen die goed zijn voor de gezondheid. Bekijk de volgende uitleg.
Feiten over Menteng in één oogopslag
Menteng (Baccaurea racemosa) is een plant afkomstig uit het westen van Melanesië. De boom groeit in Zuidoost-Aziatische landen, waaronder Indonesië, Maleisië, de Filippijnen, Sri Lanka en Thailand.
Deze boom wordt op grote schaal gekweekt, vooral op de eilanden Java, Sumatra, Bali en het schiereiland Maleisië. Geeft niet alleen eetbare vruchten, soms wordt deze boom ook aangeplant als sier- en schaduwboom. Menteng-bomen kunnen wel 15 meter lang worden.
Helaas, vanwege de zure en samentrekkende smaak van de vrucht, houden niet veel mensen ervan. Als gevolg hiervan werd de teelt van mentengbomen verminderd.
Menng-fruit is echter eigenlijk rijk aan voedingsstoffen. Hieronder vindt u een lijst met de voedingswaarde van een portie van 100 gram mentengfruit.
- Water: 79 gram
- Energie: 65 calorieën
- Koolhydraat: 16,1 gram
- As: 2,9 gram
- Eiwitten: 1,7 gram
- Vet: 0,3 gram
Deze vrucht bevat ook mineralen zoals calcium, fosfor en ijzer.
Voordelen van Menteng-fruit
Ook al smaakt het zuur, aarzel niet om dit fruit te kopen als je het vindt. Omdat menengfruit een aantal voordelen kan bieden die jammer zijn om te missen.
1. Goede bron van antioxidanten
Menteng-fruit bevat componenten zoals flavonoïden en fenolen die antioxiderende activiteit kunnen vertonen. Antioxidanten zijn stoffen die zeer nuttig zijn voor het bestrijden van vrije radicalen, hun aanwezigheid kan chronische ziekten helpen voorkomen.
Vrije radicalen zijn er in verschillende soorten en maten. Vrije radicalen stelen elektronen uit de stoffen om hen heen.
Als er te veel zijn, kunnen vrije radicalen cellen en DNA in het lichaam beschadigen. Dit veroorzaakt oxidatieve stress die kan leiden tot chronische ziekten zoals hartaandoeningen of hoge bloeddruk.
Daarom heeft het lichaam een uitgebalanceerde hoeveelheid antioxidanten nodig. Omdat het antioxidanten bevat, heeft meneng fruit deze eigenschappen. Je vindt het antioxidant galluszuur ook in de schil en een deel van het vlees.
7 voedingsmiddelen Bron van hoge antioxidanten om vrije radicalen te bestrijden
2. Helpt gezonde botten en bloedcellen te behouden
In 100 gram portie bevat menteng fruit 13 milligram calcium en 0,8 milligram ijzer, die elk hun eigen eigenschappen hebben.
IJzer is een belangrijk mineraal voor het lichaam. Het lichaam heeft hemoglobine in voldoende hoeveelheden nodig om zuurstof naar alle lichaamsweefsels te kunnen sturen. Wanneer het ijzergehalte laag is, zal het lichaam bloedarmoede en andere lichaamsfunctiestoornissen ervaren.
Ondertussen werkt het calciumgehalte in mentengfruit om de gezondheid van de botten te behouden, helpt het de bloedstolling, spiersamentrekkingen en helpt het de hartslag.
De hoeveelheid van deze twee stoffen is misschien niet te veel, maar menng-fruit kan een extra bron zijn naast melk en voedingsmiddelen met een hoog ijzergehalte om aan de dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen.
3. Helpt diarree te overwinnen en menstruatie op gang te brengen
Menteng-fruit heeft het potentieel om diarree te overwinnen en de menstruatie op gang te brengen. Meestal gebruiken mensen de bladeren en bast die galluszuur bevatten als medicijn. Helaas moeten deze voordelen verder worden onderzocht.
Galluszuur heeft een antibacteriële, pijnstillende en antivirale functie. Toch vertoonde galluszuur, op basis van een onderzoek uit 2017, geen reactie tegen sommige bacteriën zoals: Escherichia coli en Staphylococcus aureus.
Als u de bladeren of extractsupplementen wilt gebruiken, kunt u daarom beter eerst uw arts raadplegen.
Hoe, geïnteresseerd in het proberen van meneng fruit?
