Er zijn veel soorten melk op de markt. Een die veel mensen leuk vinden, is UHT-melk. Deze melk is alom geliefd omdat het een verscheidenheid aan smakelijke smaken biedt. Niet alleen dat, deze melk wordt ook als veiliger beschouwd omdat het met geavanceerde technologie wordt verwerkt. Kom op, zie de volledige recensie van UHT-melk hieronder.
Wat is UHT-melk?
Ultra High Temperature of beter bekend als UHT is een methode om koemelk in korte tijd te verwerken met behulp van hoogwaardige verwarmingstechnologie. Het snelle verhittingsproces in UHT-producten wordt ook wel pasteurisatie genoemd.
Daarbij wordt koemelk binnen 2-4 seconden opgewarmd tot boven de 138 graden Celsius. Welnu, na het doorlopen van het proces wordt de melk direct verpakt in steriele dozen of blikjes. In vergelijking met andere melksoorten is UHT-melk langer houdbaar. Let op, de verpakking is niet in geopende staat.
Idealiter is dit type melk tot 9 maanden houdbaar zonder dat het in de koelkast hoeft te worden bewaard. De duur van de melkconsumptieperiode is echter geldig zolang de verpakking niet is geopend. Als je de verpakking hebt geopend, is de houdbaarheid slechts 3-4 dagen.
Vermindert het UHT-proces de voedingsstoffen in melk?
Aangezien deze melk wordt verwerkt door een hoog verwarmingsproces, maken veel mensen zich zorgen over de voedingswaarde van UHT-melk. Het goede nieuws is dat het proces van het maken van UHT-melk de voeding niet beïnvloedt en de voedingswaarde van melk niet vermindert.
Het verhittingsproces met hoge temperaturen en in korte tijd is er juist op gericht om schadelijke micro-organismen te doden met behoud van de voedingsstoffen in de melk.
Toch kan het hoge verhittingsproces het vet- en eiwitgehalte van melk veranderen. U hoeft zich echter geen zorgen te maken. Veranderingen die optreden zijn meestal slechts gering, dus ze hebben geen invloed op de inname van voedingsstoffen die door het lichaam als geheel worden opgenomen.
Kan UHT-melk door kinderen worden geconsumeerd?
Uw kind mag UHT-melk krijgen zolang zijn spijsverteringsstelsel perfect is en koemelk kan verteren. UHT-melk is koemelk met een hoog eiwit- en mineraalgehalte. Als het spijsverteringsstelsel van je baby nog niet klaar is, zal dit zijn onvolgroeide nieren juist belasten.
Niet alleen dat, de rudimentaire bekleding van het spijsverteringskanaal kan ook irritatie ervaren door koemelkeiwit. Als je dit hebt, loopt je kleintje meer risico op bloedarmoede omdat het spijsverteringsstelsel het voedsel niet goed heeft kunnen opnemen.
Vervolgens moet u zich afvragen wanneer het juiste moment is om UHT-melk aan kinderen te geven. Russell Harton, DO, een kinderarts in het Banner Health Center in Queen Creek, Arizona, vertelde Bump dat koemelk aan kinderen kan worden gegeven als ze een jaar of ouder zijn.
De leeftijd van 1 jaar wordt als ideaal beschouwd omdat het spijsverteringsstelsel van kinderen over het algemeen perfect is, zodat ze de verschillende inhoud van koemelk kunnen verteren. Niet alle kinderen hebben echter dezelfde ontwikkeling. Sommige kinderen kunnen koemelk misschien niet goed verteren, ook al zijn ze ouder dan 1 jaar omdat ze een koemelkallergie hebben.
Daarom moet u eerst een arts raadplegen voordat u UHT-melk aan uw kleintje geeft.
Kunnen zwangere vrouwen deze melk drinken?
Veel aanstaande moeders vragen zich af of ze UHT-melk kunnen consumeren? Deze bezorgdheid klinkt natuurlijk. Aangezien zwangerschap de meest kwetsbare periode is, zijn veel aanstaande moeders selectiever bij het kiezen van het eten en drinken dat ze zullen consumeren.
Het goede nieuws is dat zwangere vrouwen dit soort melk kunnen consumeren. Met een biljet consumeer je de melk niet te veel. Dit is niet zonder reden. Het consumeren van te veel melk kan uw calorie-inname verhogen en ervoor zorgen dat u aankomt. Welnu, als u te zwaar bent, bent u vatbaarder voor het ontwikkelen van zwangerschapsdiabetes. Gebruik daarom melk en andere voedingsproducten binnen redelijke grenzen.
Niet alleen UHT-melk, eigenlijk zwangere vrouwen kunnen ook gepasteuriseerde melk of magere melk drinken. Aan de andere kant worden zwangere vrouwen gewaarschuwd om ongepasteuriseerde melk (rauwe melk) te vermijden. De reden is dat dit type melk nog steeds veel bacteriën en microben bevat waarvan wordt gevreesd dat ze de baby en de moeder zullen infecteren.
Als je nog steeds twijfelt, moet je eerst een arts raadplegen om te bepalen welke melk goed voor je is om te consumeren tijdens de zwangerschap.
Tips voor het kiezen van veilige UHT-melk
Er zijn veel varianten van UHT-melk op de markt, variërend van volle melk, magere melk tot magere melk. De aangeboden smaken zijn gevarieerd en natuurlijk verleidelijke smaken.
Eigenlijk kun je elk type UHT-melk consumeren. Zorg er echter voor dat de melk die u consumeert geen toegevoegde suikers en natuurlijke identieke melksmaken bevat. De natuurlijke identieke smaak van melk is een chemische verbinding die een smaak geeft die vergelijkbaar is met die van natuurlijke ingrediënten.
Voordat je dit soort melk koopt, kun je goed op het voedingsetiket op de verpakking letten, zodat je weet welk gehalte ik in de melk heb. Naast het controleren van voedingsetiketten, is het ook belangrijk om te letten op de houdbaarheidsdatum van melk.
Ondanks dat het lang houdbaar is, heeft UHT-melk ook een houdbaarheidsdatum. Laat u geen verlopen melk consumeren. Let dus goed op de houdbaarheidsdatum van melk, ja.
