Het zoetzure gehalte van mango's maakt van dit seizoensfruit de ster van rujakgerechten. gezeur het zal niet goed voelen als er geen aanwezigheid is van dit zure geel. Weet je echter wat de gezondheidsvoordelen van mango zijn?
Nutriëntengehalte in mangofruit
In portie per 100 gram is het gehalte aan mangofruit:
- 86,6 gram water,
- 0,7 gram eiwit,
- 0,5 gram vet,
- 12,3 gram koolhydraten,
- 12 milligram vitamine C,
- 35 procent vitamine A,
- 20 procent foliumzuur, evenals
- 8 procent vitamine K en kalium.
Deze zoetzure vrucht bevat ook koper (koper), calcium, ijzer en antioxidanten zoals zeaxanthine en bètacaroteen.
De voordelen van mango's zijn goed voor de gezondheid
Niet alleen verfrissend, met een verscheidenheid aan voedingswaarden, kan mango een aantal voordelen bieden die goed zijn voor de gezondheid van je lichaam.
1. Zorg voor gezond haar en een gezonde huid
In een dierstudie werd vitamine A-tekort geassocieerd met ernstig haarverlies. Dit komt omdat vitamine A belangrijk is voor het behoud van gezond epitheelweefsel in de huid en het haar om ze vochtig en gezond te houden.
Naast vitamine A kan deze gele vrucht ook ongeveer 75% dagelijkse vitamine C voor het lichaam bevatten.
De combinatie van vitamine A en C is nodig voor het lichaam om collageen te produceren. Collageen is een speciaal eiwit dat de huidelasticiteit geeft en handhaaft om rimpels en vroegtijdig verslapping te voorkomen.
2. Bloeddruk verlagen
Het eten van zoet voedsel is vaak de oorzaak van een stijging van de bloedsuikerspiegel. Dit is echter anders dan het effect van de mangovrucht.
Een studie uitgevoerd door een onderzoeksteam van de Oklahoma State University toonde aan dat de bloedsuikerspiegel van mensen met overgewicht daalde na een bepaalde tijd regelmatig mango's te eten.
De deelnemers werd gevraagd om elke dag 10 gram gedroogde mango te eten, wat overeenkomt met ongeveer de helft van het suikergehalte van een verse mango.
Men denkt dat deze verlaging van de bloedsuikerspiegel het effect is van de actieve stoffen en speciale antioxidanten in de vrucht.
3. Mango heeft voordelen voor de ogen
Luteïne en zeaxanthine zijn twee van de meest voorkomende antioxidanten in mango's. Van beide wordt gemeld dat ze de functie van het netvlies en de ooglens helpen beschermen.
De goede werking van het netvlies en de ooglens kan de gezichtsscherpte verbeteren, de effecten van oncomfortabele oogverblinding verminderen en de tijd die het oog nodig heeft om te herstellen na het zien van fel licht, verkorten.
Luteïne en zeaxanthine stoffen werken ook om de ogen te beschermen tegen schadelijke ultraviolette stralen en vertragen de ontwikkeling van cataracten en de gevaren van maculaire degeneratie.
6 voedingsmiddelen die goed zijn voor de gezondheid van het oog, iets?
4. Mogelijk kanker voorkomen
In een studie uitgevoerd door een team van onderzoekers van Texas AgriLife Research, bleek dat mango-polyfenolextracten de ontwikkeling van kankercellen konden voorkomen.
Een andere studie uit Maleisië toonde aan dat mangohuid polyfenolen, carotenoïden, voedingsvezels, vitamine C, vitamine E en verschillende andere actieve stoffen bevat die het potentieel hebben als antikankertherapie die sterker is dan het vlees zelf.
Van mangoschil wordt gezegd dat het de groei van kankercellen in colon-, borst-, long-, leukemie- en prostaatweefsel kan remmen. Er wordt echter gezegd dat het effect het meest effectief is bij het voorkomen van het risico op borst- en darmkanker.
5. Verlicht constipatie
In een onderzoek naar mensen met chronische constipatie, bleek het eten van mango's nuttiger te zijn dan het eten van vezelrijk voedsel zoals haver.
Het is belangrijk op te merken dat mango's een belangrijk onderdeel zijn van het FODMAP-dieet. Dit dieet is een dieet dat voedingsmiddelen vermijdt die gas en een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken bij mensen met IBS.
6. Helpt hartaandoeningen te voorkomen
Het is al lang bekend dat het gehalte aan vezels, kalium en vitamines in deze vrucht ziekten of problemen met het hart voorkomt. De reden is dat de toename van de kaliuminname evenredig zal zijn met de afname van natrium in het lichaam.
Welnu, als je genoeg van deze zoete vrucht op een dag binnenkrijgt, is het erg handig om het risico op hartaandoeningen te verminderen.
7. Mango heeft voordelen voor gewichtsverlies
Als ze in voldoende hoeveelheden worden gegeten en niet teveel, hebben mango's voordelen voor gewichtsverlies, weet je! Omdat de schil van deze gele vrucht fytochemicaliën bevat die ook als natuurlijke vetverwijderaars fungeren.
Terwijl het vlees veel vezels bevat die langer een vol gevoel kunnen geven. Wanneer je fruit of groenten eet die rijk zijn aan vezels, zul je niet snel honger hebben.
Dat is de reden waarom het eten van vezelrijk voedsel ervoor kan zorgen dat je niet te veel eet, wat het zelfs moeilijk kan maken om af te vallen.
11 voedingsmiddelen voor gewichtsverlies om een slank en slank lichaam te krijgen
Tips voor het kiezen en verwerken van mango's
In Indonesië is het grootste deel van de buitenste kleur van mangofruit groen. Er zijn er echter ook waarvan de buitenkleur geel of rood is. Afgezien daarvan mag het eten van een goede mango niet gezien worden aan de kleur van het fruit.
Om een mango te vinden die vers en rijp is, kun je de vrucht van buitenaf licht aandrukken. Als hij rijp is, zal de textuur vrij zacht aanvoelen. Vermijd fruit met veel donkere vlekken op de huid.
Het is prima om mango's te kopen die nog rauw zijn. Je kunt het droog bewaren bij kamertemperatuur. Houd het echter uit de zon om te wachten tot het op natuurlijke wijze rijpt.
Bewaar onrijpe mango's niet in de koelkast. Als het fruit rijp is, bewaar het dan in een plastic zak en zet het 2-3 dagen in de koelkast om te voorkomen dat het snel bederft.
Mangofruit dat rijk is aan deze voordelen, kan direct worden gegeten of tot fruit worden verwerkt toppings fruitsalade en vermengd met ander fruit tot smoothies. Je kunt dit fruit ook combineren in een kom smoothiekom als ontbijtmenu.
