Als je geen tijd hebt om te koken, diepvries voedsel (bevroren voedsel) is een redder in nood. U kunt zelfs kiezen uit een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zoals vlees, groenten en bewerkte voedingsmiddelen. Wat is echter de impact van eten? diepvries voedsel?
Nutriëntengehalte diepvries voedsel in vergelijking met vers voedsel
Van vlees, aardappelen tot kleurrijk fruit, je kunt nu bijna alles vinden in de vorm van diepvries voedsel . Achter zijn reputatie die niet zo goed is als vers voedsel, diepvries voedsel eigenlijk niet alleen slecht voor het lichaam.
Esther Ellis, MS, RDN, LDN, een voedingsdeskundige voor palliatieve zorg in de VS, stelt dat het invriesproces een voedsel niet gezond maakt of niet. Dit is volledig afhankelijk van de voedingswaarde van het voedsel zelf.
Je boodschappen doorlopen altijd hetzelfde proces, van oogsten, sorteren, wassen tot verpakken. Er is dus geen verschil in voedingswaarde tussen diepvriesgroenten en verse groenten, of diepvriesvlees en vers vlees.
Als je je zorgen maakt over de impact van eten diepvries voedsel , probeer dit unieke feit te onthouden: het invriesproces kan de versheid en het gehalte van verschillende vitamines van een voedselingrediënt daadwerkelijk behouden.
Onder bepaalde omstandigheden, diepvries voedsel kan zelfs in grotere hoeveelheden vitamines en mineralen bevatten dan vers voedsel. Dit komt omdat voedingsstoffen kunnen worden beschadigd door hoge temperaturen, zonlicht, water en andere factoren.
Over het algemeen heeft het invriesproces geen invloed op de totale calorieën, koolhydraten, eiwitten en vetten in uw voedsel. De textuur en smaak van diepgevroren voedsel zijn echter mogelijk niet zo goed als vers voedsel vanwege het verminderde watergehalte.
Effecten van eten diepvries voedsel elke dag
Hoewel diepvries voedsel dezelfde voedingswaarde heeft als vers voedsel, betekent niet dat je het elke dag kunt eten. Omdat, meestal diepvries voedsel Wat je in supermarkten vindt, is bewerkt voedsel.
Om precies te zijn, deze voedingsmiddelen zijn bewerkte voedingsmiddelen die diepgevroren worden geserveerd, zoals worstjes, gehaktballen of kant-en-klare aardappelen. Met andere woorden, diepvries voedsel het is geen bevroren vers voedsel.
Hieronder staan enkele van de negatieve effecten van eten: diepvries voedsel.
1. Verhoogt het risico op hypertensie
Verpakte bewerkte voedingsmiddelen bevatten meestal veel natrium, evenals bevroren. Een stuk bevroren lasagne kan bijvoorbeeld 900 milligram natrium bevatten. Een natriuminname van meer dan 2.300 mg per dag is de belangrijkste oorzaak van hypertensie.
2. Bevat veel additieven
Verpakte voedingsmiddelen bevatten meestal ook veel additieven, zoals conserveermiddelen, smaakversterkers en kunstmatige zoetstoffen. Overmatige consumptie van additieven kan het risico op degeneratieve ziekten later in het leven vergroten.
3. Verhoogt het risico op hartaandoeningen
Een van de effecten van eten diepvries voedsel De meest voorkomende is een verhoogde inname van verzadigd vet en transvet. Op de lange termijn kan dit leiden tot hart- en vaatziekten zoals beroerte, hartaandoeningen en hartfalen.
4. Veroorzaakt overgewicht
Bevroren bewerkte voedingsmiddelen bevatten niet alleen veel vet, maar bevatten ook veel calorieën. Bevroren bewerkte voedingsmiddelen geven ook geen gevoel van volheid zoals vers voedsel. Als gevolg hiervan heb je vaak honger en heb je de neiging om te veel te eten.
Hoe de negatieve effecten van eten te vermijden? diepvries voedsel
Niet alles diepvries voedsel gelijk geschapen. Velen van hen bevatten grote hoeveelheden natrium, toegevoegde suikers, transvetten en additieven. Je moet zorgvuldig kiezen om de negatieve effecten van eten te voorkomen diepvries voedsel voor gezondheid.
U kunt vrijer zijn bij het kiezen van vers ingevroren voedselingrediënten. Let bij het kopen van diepgevroren bewerkte voedingsmiddelen altijd op het voedingswaarde-informatielabel op de verpakking. Vergelijk zo nodig de voedingswaarde van een product met andere producten.
Zoek naar producten met weinig zout (natrium), verzadigd vet en toegevoegde suikers. Kies waar mogelijk producten met minder toevoegingen. Kies daarnaast voor producten die rijk zijn aan vezels, vitamines en mineralen.
Houd er ook rekening mee dat de meeste diepvries voedsel in het pakket heeft meer dan één portie. Dit betekent dat u de calorieën en voedingsstoffen die op het etiket met voedingsinformatie staan, moet vermenigvuldigen met de portiegrootte.
Ook al eten diepvries voedsel heeft niet altijd een negatief effect, vers voedsel is nog altijd beter dan diepvriesvoer. Je kunt immers nog steeds je eigen eten bewaren met de koelkast die je in huis hebt.
