Je hebt misschien wel eens gehoord van dieetmayo. Of heb je het misschien meegemaakt? Velen zeggen dat een dieet dat gebaseerd is op voedingsmiddelen zonder zout, effectief kan zijn om tot 5 kg in twee weken af te vallen! Geïnteresseerd?
Wacht even, is dit dieet gezond?
Wat is dieetmayo?
Het mayo-dieet dat al heel lang bestaat, is een soort dieet dat vooral de consumptie van koolhydraten en zout beperkt. Degenen die het mayo-dieet volgen, moeten zich gedurende 13 dagen aan de bestaande regels en beperkingen houden. Dit dieet belooft een gewichtsverlies van maximaal 7 kg tijdens de 13-daagse cyclus.
Momenteel zijn er veel cateraars die een 13-daags dieet-mayo-menu aanbieden, als u goed oplet, meestal is het type menu dat wordt geserveerd gestoomd of gebakken. Er is geen rijst, het menu wordt gedomineerd door groenten en eiwitbronnen. Vergeet niet dat het voedsel zonder zout wordt verwerkt.
Door onderzoekers wordt dit dieet ook wel trenddiëten, wat betekent dat de voordelen voor de gezondheid niet zijn bewezen en de effecten op lange termijn niet bekend zijn. Dit mayo-dieet heeft niets te maken met de Mayo Clinic. De claims van snel gewichtsverlies in het mayo-dieet kunnen te wijten zijn aan een drastische vermindering van uw koolhydraatinname.
Waarom kun je drastisch afvallen door het mayo-dieet?
Als belangrijkste energiebron worden koolhydraten in het lichaam opgeslagen in de vorm van glycogeen dat vervolgens wordt gebruikt als brandstof voor uw activiteiten. Wanneer deze glycogeenvoorraad is uitgeput, zal het lichaam vet als energiebron gebruiken.
Als je lichaam echter nog steeds geen koolhydraten krijgt, zal het eiwit na verloop van tijd worden afgebroken om als energiebron te worden gebruikt. Omdat je lichaam geen eiwitten kan opslaan zoals koolhydraten, zal je lichaam na verloop van tijd een eiwittekort krijgen. Aminozuren kunnen niet meer gebruikt worden om beschadigde lichaamscellen te herstellen. Het meest zichtbare teken wanneer uw lichaam eiwit mist, is verminderde spiermassa. Hierdoor kan je er dun uitzien.
Wat zijn de gevolgen als we de zoutinname beperken?
Het beperken van de zoutconsumptie in dit dieet zou afvallen. Dit is niet helemaal verkeerd, want zout bindt water in het lichaam. Als u bekend bent met de term: opgeblazen gevoel oftewel het lichaam is "opgezwollen", dan is zout een van de oorzaken opgeblazen gevoel. Of als je altijd dorst hebt na het eten van zoute voedingsmiddelen, is de waterbindende aard van zout wat er met je lichaam gebeurt.
Dieetmayo beperkt de zoutconsumptie aanzienlijk, dus het is niet onmogelijk voor u om vaak te plassen. Dit komt omdat er geen zout is dat water in je lichaam kan binden. Zout bevat ook natrium, een elektrolytverbinding die werkt om de vochtbalans in het lichaam te handhaven. Omdat er geen gebonden water is en een verhoogde frequentie van urineren, ervaart u drastisch gewichtsverlies door het verlies van lichaamsvloeistoffen.
Bijwerkingen van een zoutloos dieet
Een van de effecten van het mayo-dieet is het jojo-effect. Wanneer uw 13-daagse mayo-dieetcyclus is voltooid, keert u terug naar uw oude dieet en treedt gewichtstoename op. Aangezien het mayo-dieet uw calorieën alleen beperkt zonder enige algemene levensstijlverandering, keert uw gewicht ook langzaam terug naar normaal wanneer u weer gaat eten zoals vóór het dieet.
Het langdurig volgen van het mayo-dieet wordt niet sterk aanbevolen, omdat het bepaalde soorten voedingsstoffen beperkt en lage calorieën je kwetsbaar maken voor voedingstekorten.
