Kan ik instant noedels eten tijdens de zwangerschap? Sommige zwangere vrouwen kunnen dit in twijfel trekken. Instant noedels zijn goedkoop, gemakkelijk te maken en heerlijk. Toch zijn instantnoedels geen voedzaam voedsel. Als je echter trek hebt tijdens de zwangerschap, kun je dan af en toe instantnoedels eten? Dit is de volledige uitleg.
Ingrediënten in instant noedels
Geciteerd van de officiële website van de World Instant Noodles Association (WINA), zijn koolhydraten het hoogste gehalte in instantnoedels. Minimaal in 100 gram instant noedels, bevat 60 gram koolhydraten.
Instantnoedels bevatten veel koolhydraten omdat ze tarwebloem als hoofdbestanddeel gebruiken.
Niet alleen koolhydraten, instant noedels bevatten ook veel calorieën en MSG-gehalte waardoor het erg lekker smaakt.
Een portie instant noedels bevat 300-500 kilo calorieën. Ondertussen hebben mannen, op basis van de Nutritional Adequacy Rate (RDA) van 2019, 2650 calorieën per dag nodig en vrouwen 2250 calorieën per dag.
Het hoge aantal calorieën en MSG kan gezondheidsproblemen veroorzaken bij het eten van noedels tijdens de zwangerschap, zoals obesitas en hoge druk.
Kun je dan instant noedels eten als je zwanger bent?
Instantnoedels zijn eigenlijk geen voedingsmiddelen die in alle kringen te vaak kunnen worden geconsumeerd, inclusief zwangere vrouwen.
Dit is de reden waarom zwangere vrouwen niet te veel instantnoedels mogen eten.
Instantnoedels bevatten veel levensmiddelenadditieven
Geciteerd uit het BPOM-artikel bevat een portie instantnoedels 0,35 mg/kg lichaamsgewicht natriumbenzoaat en 0,4 mg/kg lichaamsgewicht natriummetabisulfiet.
De conserveermiddelen in instantnoedels zijn nog steeds veilig voor consumptie. Als het echter te vaak wordt gegeten, kan het een probleem worden.
Als zwangere vrouwen bijvoorbeeld 3 keer per dag instantnoedels eten. Vermenigvuldig vervolgens de hoeveelheid conserveermiddelen met 3 keer het verbruik.
Als gevolg hiervan heeft u per dag 1,05 mg/kg natriumbenzoaatconserveermiddel en 1,2 mg/kg natriummetabisulfiet verbruikt.
In feite is de maximale limiet voor de inname van natriumbenzoaatconserveermiddel 0,5 mg/kg lichaamsgewicht en natriummetabisulfiet slechts 0,7 mg/kg lichaamsgewicht.
Hoog zoutgehalte
Naast conserveermiddelen die te hoog zijn, hebben instantnoedels ook een hoog zoutgehalte. Instantnoedels bevatten tenminste 470 mg natrium.
Als vrouwen tijdens de zwangerschap meer dan één keer per dag instantnoedels eten, kan dit de natriuminname op een dag overschrijden.
Ter informatie: de natriumbehoefte voor vrouwen van 19-35 jaar is slechts 1200-1400 mg. Als je twee keer per dag eet, krijg je 940 mg natrium enkel en alleen van instant noedels.
In feite zullen zwangere vrouwen veel voedsel op een dag eten om aan de voedingsbehoeften van de foetus te voldoen, die ook natrium kan bevatten.
Risico op hoge bloeddruk
Instantnoedels hebben een erg zoute smaak omdat ze veel zout en mononatriumglutamaat (MSG) bevatten.
Het langdurig consumeren van voedsel met veel zout kan het risico verhogen dat zwangere vrouwen hoge bloeddruk krijgen, vooral degenen die al een risico op hypertensie hebben.
Hoge bloeddruk tijdens de zwangerschap is niet altijd gevaarlijk, maar kan leiden tot zwangerschapscomplicaties zoals pre-eclampsie.
Het hebben van risicofactoren voor hypertensie en in combinatie met het regelmatig eten van instantnoedels tijdens de zwangerschap kan zeer gevaarlijk zijn voor de gezondheid van moeder en baby.
Maakt maag snel hongerig
Kortom, zwangere vrouwen hebben sneller honger omdat het geconsumeerde voedsel tussen hen en de foetus wordt verdeeld.
Het eten van instantnoedels is echter geen rechtvaardiging omdat het de voedingsstoffen die nodig zijn tijdens de zwangerschap niet kan vervangen.
Instantnoedels maken de maag snel hongerig vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten, waardoor het de bloedsuikerspiegel snel kan verhogen.
Door de snelle stijging van de bloedsuikerspiegel duurt het echter lang om instantnoedels te verteren.
De lange tijd om voedsel te verteren zorgt ervoor dat het spijsverteringskanaal hard moet werken, omdat het gedwongen wordt om de voedingsstoffen van noedels urenlang af te breken.
In feite kunnen meestal bewerkte voedingsmiddelen die niet vezelig zijn, sneller worden verteerd.
Het langzame verteringsproces van noedels heeft ook invloed op de opname van voedingsstoffen die door het lichaam worden verkregen uit noedels, terwijl de voedingsstoffen die uit noedels worden verkregen zeer ontbreken.
Insulinespiegels verlagen
Gebrek aan voedingsstoffen als gevolg van het eten van instantnoedels terwijl je teveel zwanger bent, kan het lichaam ertoe aanzetten om het hongersignaal in te schakelen.
Daarnaast maakt het lichaam ook grote hoeveelheden insuline aan waardoor de bloedsuikerspiegel snel daalt.
De daling van de bloedsuikerspiegel in korte tijd zorgt ervoor dat u zich traag voelt, dus zwangere vrouwen zullen meer eten om energie te herstellen.
Dit kan een cyclus van te veel eten creëren die moeilijk te vermijden is. Te veel eten kan het risico op overgewicht tijdens de zwangerschap veroorzaken, wat schadelijk kan zijn voor zwangere vrouwen en hun foetussen.
Over het algemeen is het eten van instantnoedels echter nog steeds toegestaan, zolang het maar op de juiste manier wordt geconsumeerd.
Gezonde tips voor het eten van instant noedels tijdens de zwangerschap
Hoewel het veel ongunstige effecten heeft, is het eten van instantnoedels tijdens de zwangerschap nog steeds toegestaan, zolang het niet te vaak voorkomt.
Dit zijn tips voor het koken van instant noedels om te eten tijdens de zwangerschap.
- Gebruik een half zakje kruiden om de zoutinname te verminderen.
- Voeg andere ingrediënten toe, zoals eieren, vlees en een verscheidenheid aan groenten.
Het is prima om noedels tijdens de zwangerschap als bijgerecht te eten, maar maak er geen hoofdbestanddeel van.
Onthoud dat instantnoedels fastfood zijn en geacht worden geen voedingswaarde te hebben, zodat ze niet te vaak hoeven te worden geconsumeerd.
