Bir ciu is de naam voor de traditionele likeur van Midden-Java en omgeving. Pure Ciu heeft een karakteristieke helderwitte kleur met een zeer scherp aroma. In zijn geboorteplaats Banyumas wordt ciu gemaakt van gefermenteerde tape (cassave) of rijst. Ondertussen worden er op andere plaatsen, zoals in Solo, Jogja en Magelang, ook ciu gemaakt van de distillatie van gefermenteerde melasse. Deze met suikerriet gefermenteerde ciu staat ook wel bekend als Miras Bekonang.
Dus, wat zijn de effecten van het drinken van ciu op de gezondheid?
Wat is het alcoholgehalte van de kus?
Ciu zelf, geciteerd uit Tempo, kan worden beschouwd als alcohol die niet perfect is omdat hij maar door één distillatie gaat. Hoewel alcohol 3 keer gedistilleerd zou moeten zijn. Dit snelle distillatieproces maakt het alcoholgehalte in ciu-bier vrij hoog in vergelijking met commerciële bieren die op de markt worden verkocht.
De hoge en lage niveaus van alcohol in pure ciu variëren tussen 25-70 procent. Er zijn ook enkele ciu's die alcohol tot 90 procent kunnen bevatten na twee distillatieprocessen te hebben doorlopen. Ter vergelijking: het alcoholgehalte in bier in blik dat drie distillaties heeft ondergaan, is over het algemeen slechts ongeveer 4,5-8 procent.
Ciu wordt vaak gemengd met muggenspray
Ciu is van oorsprong een likeur die wordt geproduceerd door natuurlijke fermentatie van zetmeel. Aan de andere kant is ciu helaas vatbaar voor vermenging met een mengsel van schadelijke chemicaliën die niet mogen worden geconsumeerd. Noem het ethanol (pure alcohol; ontsmettingsalcohol), insectenwerend middel en hoofdpijnmedicijn. Sommige ciu-retailers kunnen het ook mengen met energiedrankjes of met frisdrank.
Het doel van het mengen is niet om het effect van de alcohol harder te maken en het eindproduct overvloediger te maken en goedkoper te kunnen verkopen. De kleur van de gemengde ciu zal een beetje troebel lijken omdat de kleur van de originele ciu heel helder is, zoals water of wodka.
De gevaren van het drinken van ciu-bier voor de gezondheid
Een veelvoorkomend effect dat direct na het drinken van alcohol met een hoog alcoholgehalte kan optreden is natuurlijk dronkenschap. Het moet echter duidelijk zijn dat ciu een veel hoger alcoholgehalte biedt dan gewoon bier. Het is dus mogelijk dat het bedwelmende effect gevaarlijker en dodelijker is als het te veel wordt ingenomen.
Andere effecten van zoenen die kunnen optreden zijn:
1. Hersenaandoeningen
Het drinken van alcohol boven de tolerantiedrempel van het lichaam kan hersenbeschadiging veroorzaken. In overmatige hoeveelheden vertraagt alcohol de ademhaling en de hartslag verder en verlaagt het de lichaamstemperatuur drastisch. Overmatig alcoholgebruik verhoogt ook het risico op epileptische aanvallen.
Dit komt omdat hoe meer alcohol je drinkt, hoe meer je hersenen zullen krimpen van de juiste grootte. Deze aandoening wordt atrofie genoemd.
Krimp van de hersenen kan problemen veroorzaken met taal, logisch denken en probleemoplossing. Op de lange termijn kunnen de effecten van hersenbeschadiging door alcohol blijvend zijn.
2. Leveraandoeningen
Na het drinken wordt alcohol onmiddellijk afgebroken en gefilterd door de lever. Alcohol wordt sneller door de lever gefilterd dan voedselresten. Daardoor wordt alcohol ook sneller opgenomen in het bloed.
Als u echter meer alcohol drinkt dan de tolerantiegrens van het lichaam, zal de werkbelasting van de lever toenemen om gifstoffen te filteren. Hoe meer en sneller je drinkt, hoe hoger het alcoholgehalte in het bloed.
Daarom zal het drinken van te veel ciu uiteindelijk de lever beschadigen. Aanvankelijk veroorzaakt alcohol de ophoping van vet in de lever, een aandoening die alcoholische leververvetting wordt genoemd.
Als het op de lange termijn een gewoonte blijft, zal leverontsteking permanent worden, wat kan resulteren in chronische leverziekten, zoals alcoholische cirrose, alcoholische hepatitis, leverfalen en zelfs de dood.
De gewoonte om op de lange termijn te veel alcohol te drinken, kan ook het risico op leverkanker verhogen.
3. Longschade
Het drinken van grote hoeveelheden sterke drank zal het kokhalsreflexsysteem verstoren. Als u braakt door te veel alcohol te drinken, loopt u een groter risico om te stikken als het braaksel uw luchtwegen blokkeert. Bovendien wordt je hoestreflex ook belemmerd doordat je in een halfbewuste toestand bent.
Een deel van het braaksel kan worden ingeademd en in de longen terechtkomen. Dit kan dodelijk zijn vanwege het risico op het ontwikkelen van longinfecties, longontsteking en longinstorting.
4. Vergiftiging
Alcohol is giftig voor het lichaam. Daarom kan het achter elkaar drinken van grote hoeveelheden alcohol in korte tijd vergiftiging veroorzaken omdat de lever niet zoveel alcohol in korte tijd kan verwerken.
Het alcoholgehalte in het bloed kan blijven stijgen naarmate u meer drinkt, en zal zelfs in de uren daarna blijven stijgen. Extreme gevallen van alcoholvergiftiging kunnen zelfs leiden tot bewusteloosheid, coma en zelfs de dood.
Alle gevaren van ciu-bier hierboven houden eigenlijk geen rekening met het risico op schade door ciu-mengchemicaliën die niet geschikt zijn voor consumptie.
