Voeding

De voordelen van gember voor de gezondheid, van het voorkomen van misselijkheid tot kanker

De voordelen van gember zijn niet alleen als een plant die het lichaam kan verwarmen. Gember is een plant afkomstig uit Zuidoost-Azië. Deze gemberplant verspreidde zich vervolgens naar verschillende landen. Beroemd om zijn kenmerkende aroma, wordt gember gebruikt als ingrediënt bij het koken en als alternatieve geneeskunde in China, India en het Midden-Oosten. Bij het kiezen van gember, vooral als je het voor een behandeling wilt gebruiken, kun je gember kiezen die nog vers is, de structuur is stevig, glad en niet beschimmeld. Wat zijn de voordelen van gember voor de gezondheid?

Gebruik en voordelen van gember

Verse gember heeft een sterkere smaak in vergelijking met gemberpoeder. Het gehalte aan gingerol, dat goed is voor de gezondheid, wordt ook nog steeds veel aangetroffen in de voordelen van verse gember. Om te profiteren van verse gember, kun je gember mengen met gerechten zoals bewerkte gerechten zeevruchten , toppings voor salades en mixen smoothies of je sap.

Maar kies je voor gember in poedervorm, zorg er dan voor dat je puur gemberpoeder kiest. Gemberpoederdranken die op de markt worden verkocht, bevatten meestal al toegevoegde suiker. Bewaar gemberpoeder in een goed gesloten container en bewaar op een droge, donkere en niet benauwde of warme plaats.

Gezondheidsvoordelen van gember

1. Overwin spijsverteringsproblemen

Gember heeft een lange geschiedenis in het omgaan met spijsverteringsproblemen. Gember is van generatie op generatie bekend en is een van de alternatieve ingrediënten om het spijsverteringsstelsel te vergemakkelijken. Inhoud fenolisch in gember dient om symptomen van gastro-intestinale irritatie te verlichten, speeksel te stimuleren, samentrekkingen in de maag te voorkomen, om de beweging van eten en drinken tijdens de spijsvertering te bevorderen. Gember is ook bekend als windafdrijvend , een stof die kan helpen overtollig gas in uw spijsverteringsstelsel te verdrijven. Spijsverteringsproblemen zoals koliek en dyspepsie kunnen worden behandeld met gember.

2. Verminder misselijkheid

De voordelen van gember kunnen misselijkheid verlichten die wordt veroorzaakt door ochtendmisselijkheid, duizeligheid en bijwerkingen van kankerbehandeling. Je kunt gember rauw eten of er een drankje van maken, gember in de vorm van snoep kan ook goed werken, vooral bij het omgaan met misselijkheid van zwangere vrouwen.

3. Verminder pijn

Een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Georgia stelde dat het dagelijks innemen van gembersupplementen de spierpijn veroorzaakt door inspanning tot 25% kan verminderen. De voordelen van gember kunnen ook pijn verminderen als gevolg van dysmenorroe, pijn tijdens de menstruatie. In één onderzoek werd gesteld dat 60% van de vrouwen pijn als gevolg van de menstruatie verminderde na het nuttigen van gember.

4. Helpt bij het ontgiftingsproces en voorkomt huidziekten

Gember is een soort voedsel dat zweetdrijvend wordt genoemd, de voordelen van gember kunnen ook zweten veroorzaken. Zweten is goed voor je, vooral als je koorts of griep hebt. Naast het helpen van het ontgiftingsproces, kan zweten je ook beschermen tegen micro-organismen die huidinfecties kunnen veroorzaken. Experts bestuderen een soort eiwit genaamd dermicidine , geproduceerd in de zweetklieren en dient om het lichaam te beschermen tegen bacteriën zoals E. coli, Staphylococcus aureus en schimmels die huidziekten kunnen veroorzaken.

5. Beschermt je tegen kanker

Een van de ingrediënten in de voordelen van gember die een rol spelen bij het voorkomen van kanker is gingerol, een fytonutriënt in gember dat gember ook zijn unieke smaak geeft. Gingerol kan de groei van darmkankercellen voorkomen. De Universiteit van Minnesota voerde een experiment uit op een groep muizen, in de groep die gingerol kreeg waren er 4 muizen die darmtumoren ontwikkelden, terwijl in de groep die geen gingerol kreeg 13 muizen waren die tumorgroei ervoeren. Tot de 49e dag van de studie werden alle muizen die geen gingerol kregen uiteindelijk dood geïnjecteerd omdat de tumorgroei te groot was, terwijl bij muizen die gingerol kregen de tumorgrootte half zo groot was als de geïnjecteerde muizen stierven.

Dezelfde onderzoekers testten vervolgens of gingerol naast het voorkomen van tumorvorming ook de verspreiding en de ernst van tumorcellen kon voorkomen. Het onderzoek leverde positieve resultaten op. Gingerol wordt geacht de verspreiding en verslechtering van niet-operabele tumorcellen te voorkomen.

6. Ontstekingsremmend

Gingerol was ook ontstekingsremmend. Dit verklaart waarom mensen met gewrichtsaandoeningen zoals artrose en reuma minder pijn rapporteren na het regelmatig consumeren van gember. Het consumeren van gember vermindert niet alleen de pijn, maar vermindert ook de zwelling in het getroffen gebied. Van gember wordt gedacht dat het componenten kan remmen die een rol spelen bij ontstekingsprocessen in het lichaam, zoals cytokines, chemokines, chondrocyten en leukocyten.

Voordelen van gember voor gewichtsverlies

In een studie uitgevoerd door onderzoekers van het Institute for Human Nutrition aan de Columbia University, bleek dat het consumeren van hete gember voor een dieet je langer een vol gevoel kan geven. Hierdoor eet je later minder snel meer.

Niet alleen dat, deze studie toonde ook aan dat gember je eetlust kan onderdrukken. Dit gebeurt omdat gember de stofwisseling van het lichaam en de verbrande calorieën kan verhogen.

Andere studies hebben ook soortgelijke dingen gevonden over gember

Ondertussen onderzoekt een nieuwe studie, gepubliceerd in de Annals of the New York Academy of Sciences, meer dan 60 bevindingen uit eerdere onderzoeken die zijn uitgevoerd in celculturen, proefdieren en mensen. Algeheel onderzoek toont aan dat gember en de verschillende verbindingen die erin zitten een gunstig effect hebben op obesitas, diabetes en hartaandoeningen.

Niet alleen dat, gember is ook in staat om oxidatieve stress (een vorm van celveroudering) te remmen, ontstekingsremmende eigenschappen te hebben, het cholesterolgehalte en de bloeddruk te verlagen. Gember kan zelfs atherosclerose verminderen, wat de opeenhoping van schadelijke vetten in de slagaders is.

In het onderzoek werd uitgelegd hoe het gemberkruid een rol speelt bij vetverbranding, koolhydraatvertering en insulineproductie. Bij het voeren aan muizen is aangetoond dat gember het lichaamsgewicht en de systemische ontsteking aanzienlijk vermindert, het cholesterol en de bloedsuikerspiegel verlaagt en de lever beschermt tegen de schadelijke effecten van niet-alcoholische leververvetting.

Toch begrijpen onderzoekers tot nu toe nog steeds niet wat de juiste formulering en dosering is om de klinische voordelen van gember voor gewichtsverlies te krijgen.

Er is ook een soort rode gember die niet minder nuttig is

Wat is rode gember? Rode gember behoort tot de gemberfamilie, maar heeft andere eigenschappen dan andere gembersoorten. Rode gember of Zingiber officinale var. rubrum heeft een roodachtige schil met een roze tot gele binnenkant, in tegenstelling tot gewone gember. De grootte van rode gember is ook kleiner dan de gebruikelijke gember. Niet alleen dat, de inhoud en smaak zijn anders. Deze gembersoort heeft een meer bittere en kruidige smaak dan gewone gember.

Rode gember groeit in Zuidoost-Azië, inclusief Indonesië. Veel mensen gebruiken gember als een traditioneel medicijn om verschillende ziekten te genezen. Het hoge gehalte aan gember, zoals gingerolen, flavonoïden, antibacteriële middelen, ontstekingsremmende middelen en andere, kan een positieve invloed hebben op de gezondheid.

Wat zijn de voordelen van rode gember voor de gezondheid?

Het gehalte aan veel actieve ingrediënten in rode gember zorgt ervoor dat rode gember gezondheidsvoordelen voor u kan bieden. Enkele voordelen van rode gember zijn:

1. Voorkom spijsverteringsproblemen

Rode gemberolie-extract kan uw spijsverteringsstelsel beschermen tegen bacteriën, waardoor u spijsverteringsproblemen krijgt, zoals maagklachten. De antibacteriële middelen in gember kunnen slechte bacteriën bestrijden, zoals Escherichia coli, Salmonella enteriditis en Staphylococcus aureus.

Bij toevoeging aan voedsel kan gember worden gebruikt als een natuurlijk conserveermiddel en kan het voedselvergiftiging door bacteriën voorkomen. Niet alleen dat, de warmte van gember kan ook je spijsvertering kalmeren. De warmte van gember wordt ook veel gebruikt om verkoudheid en griep te behandelen.

2. Helpt spierontsteking te overwinnen

Er zijn ook verschillende onderzoeken uitgevoerd om het effect van gember op ontstekingen te bewijzen. Een studie uitgevoerd bij sepak takraw-atleten bewees dat het geven van gemberextract gedurende 10 dagen de spierpijn bij sepak takraw-atleten kan verminderen. Een andere studie gepubliceerd door het American College of Rheumatology bewees ook dat gemberextract symptomen van artrose, zoals spierpijn, kan helpen verminderen.

3. Helpt de mannelijke vruchtbaarheid te verhogen

In een onderzoek bij ratten werd aangetoond dat het geven van gemberextract in combinatie met zinkmineraal bij mannelijke albinoratten het testosteron, het aantal zaadcellen en de kwaliteit van het sperma bij ratten kan verhogen. Het kan dus de testiculaire functie bij muizen verbeteren. Toch is verder onderzoek nodig om deze bevindingen te versterken.

Gember toevoegen aan je dieet

Voor degenen onder u die op dieet zijn en hunkeren naar zoet voedsel, je moet zeker je hersens pijnigen om de wens om suiker te eten te onderdrukken. Maak je geen zorgen, je kunt de suiker in je dieet vervangen door gember.

Door gember te gebruiken krijgt je gerecht een sterk aroma, een licht zoete smaak en een tikkeltje pittig. Gebruik gember in voedsel door het te beuken, te raspen of te grillen voordat u het bij het koken mengt. Bent u geïnteresseerd in het toevoegen van gember aan gezonde voeding voor uw dieet? Hier zijn verschillende methoden die u thuis kunt proberen.

  • Drink twee tot drie keer per dag gemberthee om je spijsvertering te helpen verbeteren.
  • Kauw een paar minuten voor het eten op plakjes gember. Als je niet van rauwe gember houdt, kun je ook wat geraspte gember mengen met citroensap en zout. Eet dan een snuifje van het mengsel voor het eten. Naast het vergemakkelijken van het spijsverteringsstelsel, kan het eten van een klein snufje gembermengsel voor het eten ook je eetlust verminderen, zodat je niet te veel gaat eten.
  • Drink twee tot drie keer per dag gembersap dat naar smaak is gemengd met honing.
  • Voeg je eten met dit ene kruid zo vaak mogelijk toe.

De voordelen van gember om het metabolisme te verhogen, kunnen inderdaad helpen om gewicht te verliezen, inclusief vet in je lichaam. Regelmatige lichaamsbeweging en aandacht voor gezonde voedselinname zijn echter de beste manieren om vet te verbranden voor gewichtsverlies.

Hoe maak je gemberdrank voor de gezondheid?

Om de optimale voordelen van gember te krijgen, moet je verse gember kiezen. De algemene manier om thuis gemberwater te maken is als volgt:

  • Rasp 1,5 theelepel verse gember
  • Kook 4 kopjes water
  • Voeg gember toe aan het water
  • Laat de gember ongeveer 5-10 minuten weken
  • Zeef het water om de geraspte gember te scheiden
  • Gemberwater kan zowel warm als koud gedronken worden.

Als de smaak te sterk is, kun je een scheutje citroensap toevoegen. De reden is dat citroen veel wordt gebruikt als een van de natuurlijke ingrediënten voor gewichtsverlies, omdat wordt aangenomen dat het de stofwisseling van het lichaam helpt verhogen. Hoe sneller je stofwisseling werkt, hoe sneller en meer opgeslagen vet wordt verbrand.

Bovendien heeft citroen natuurlijke diuretische eigenschappen die kunnen helpen de darmen te reinigen van stapels voedselafval dat constipatie veroorzaakt. Logischerwijs geldt dat hoe meer vaste afvalstoffen zich ophopen in de darmen, hoe meer gewicht je wint.

Een andere theorie is dat citroenen een zeer caloriearme voedselbron zijn, dus ze zullen geen gewichtstoename veroorzaken, omdat hun zure aard de honger daadwerkelijk helpt onderdrukken.

Zo ook met gember. Een artikel in de British Journal of Nutrition meldt dat gember de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte onder controle kan houden, en ook vet kan verbranden, waardoor het de eetlust helpt verminderen. dr. Len Kravitz stelt in het artikel Biological and Pharmaceutical Bulletin dat gember de aanmaak van het hormoon cortisol kan onderdrukken.

Pas op voor de bijwerkingen van het drinken van gemberwater

Het drinken van gemberwater om de voordelen van gember te krijgen is over het algemeen veilig. Wanneer gember echter te veel wordt geconsumeerd, kan het maagpijn, hete winderigheid, brandend maagzuur en diarree veroorzaken. Het wordt afgeraden om meer dan 4 gram gember per dag te consumeren.

Gevreesd wordt dat het consumeren van gember in welke vorm dan ook gevaarlijke interacties veroorzaakt als u bloedverdunnende medicijnen gebruikt. Dus als u een van hen bent, raadpleeg dan uw arts voordat u gemberwater drinkt.

Zo ook voor zwangere vrouwen. Hoewel het drinken van gemberwater het risico op zwangerschapscomplicaties niet schaadt of vergroot, moet u toch uw verloskundige raadplegen voordat u tijdens de zwangerschap gemberwater drinkt.

Copyright nl.temex2020.com 2022