Soep is een van de voedselmenu's die kinderen lekker vinden omdat het goed smaakt, een jus heeft en het lichaam warm maakt. Veel kinderen houden echter helaas alleen van de saus, niet van de inhoud. Dit bezorgt ouders hoofdpijn als het tijd is om soep te eten. Om het gemakkelijker te maken, zijn hier verschillende soeprecepten voor kinderen die vers en gezond zijn.
Diverse soorten soep voor kinderen
Er zijn verschillende soepvullingen die je voor je kleintje kunt maken, zoals groenten, rundvlees of kip. Zodat kinderen groentesoep willen eten, zijn hier verschillende soeprecepten voor kinderen die ouders kunnen proberen.
1. Wortel-aardappelsoep
Citaat van de Eminence Kids Foundation: wortelen zijn goed voor het stimuleren van het immuunsysteem, het verbeteren van de spijsvertering en het versterken van tanden.
In de kindertaal zijn wortelen geliefd vanwege hun zoete smaak. Dit soeprecept gebruikt wortelen als hoofdgroente, wat erg populair is bij kinderen.
Naast wortelen wordt deze soep ook gekookt met kaas die rijk is aan eiwitten en calcium voor kinderen. Hier staan verschillende soeprecepten die geschikt zijn voor kindervoeding.
Benodigde materialen:
- 500 ml kippenbouillon
- 100 wortelen, in kleine stukjes gesneden
- 30 gram erwten
- Aardappelen, gestoomd, gepureerd
- ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- 250 ml melk
- 50 gram geraspte kaas
- Zout naar smaak
- Een snufje nootmuskaatpoeder
- 1 eetlepel margarine
Hoe te maken:
- Fruit de knoflook en uien in margarine in een koekenpan met antiaanbaklaag. Opzij zetten
- Breng de kippenbouillon aan de kook in een pan.
- Doe de wortelstukjes in de pan, wacht 3 minuten en voeg dan de doperwten toe.
- Voeg de aardappelpuree toe, roer tot de soep geel wordt.
- Voeg zout, nootmuskaat toe, meng goed.
- Kook tot alles gaar is. Voeg voor het serveren de melkpoeder en de geraspte kaas toe. Goed roeren. Zet het fornuis uit.
- Wortel-aardappelsoep is klaar om geserveerd te worden.
2. Soep van verschillende bloemen voor kinderen
Bron: Eten en wijn Op basis van voedingsgegevens bevat 91 gram rauwe broccoli:
- Koolhydraten: 6 gram
- 2,6 gram eiwit
- Vet: 0,3 gram
- Vezel: 2,4 gram
Vezels zijn erg goed voor het omgaan met spijsverteringsstoornissen bij kinderen, zoals constipatie tot bloederige ontlasting.
Hoe maak je deze kindvriendelijke jus door de stukjes aan te passen. De snede kan in de vorm van een bloem zijn om de aandacht van het kind te trekken.
Dit recept voor verschillende soepen bevat niet alleen groenten, maar ook gehaktballen en worstjes om aan de eiwitbehoefte van het kinderlichaam te voldoen.
Gebruikte materialen:
- 200 gram broccoli, in roosjes gesneden
- 200 gram bloemkool, in roosjes gesneden
- 2 wortelen, met een mes in de vorm van een bloem gesneden. Of maak een bloemvormige wortel met een gewoon mes
- 5 worstjes, een beetje dik gesneden en dan een kruissnede maken in de vorm van een kruis aan de boven- en onderkant
- 12 gehaktballetjes, gehalveerd en maak vervolgens een kruisvormige incisie aan één kant
- 1500 ml water
- 300 gram runderbot, goed wassen
- 2 theelepels zout
- 1 eetlepel kristalsuiker
- theelepel peperpoeder
- 4 rode uien, fijn gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngesneden
- genoeg olie
Hoe te maken
- Fruit de knoflook en ui tot ze bruin zijn. Opzij zetten.
- Kook water in een pan, voeg runderbotten toe, kook tot het kookt.
- Zeef vervolgens het kookwater, breng opnieuw aan de kook.
- Zodra het kookt, voeg je de gebakken uien toe.
- Voeg worst, gehaktballen en wortelen toe.
- Voeg vervolgens broccoli, bloemkool toe, kook tot het gaar is. Wacht niet te lang, zodat de groenten nog gestructureerd zijn knapperig.
- Voeg peper, zout en suiker toe
- Verwijder, plaats in een container.
3. Soep van diverse rode worstjes voor kinderen
Bron: Recept Meisje Worst is een favoriet voedsel voor kinderen, dus je kunt het mengen met groenten. Je kunt ook kippenbouillon gebruiken zodat de smaak van diverse kindersoepen frisser en hartiger is.
Hier is het soeprecept voor kinderen met rode worst die soepel is en geliefd is bij kinderen:
Benodigde materialen:
- 5 rode worstjes, in plakjes gesneden
- 2000 ml water (1000 ml bouillon en 1000 ml gewoon water)
- 2 stengels bleekselderij
- ui, fijngesnipperd
- 1 theelepel bloem
- 1 tomaat, zaadjes verwijderd, fijngemalen
- 200 gram aardappelen, in vierkanten gesneden
- 150 gram wortel, in stukjes gesneden
- 75 gram doperwten, gewied
- 50 gram tomatensaus
- 3 theelepels zout
- theelepel peperpoeder
- 1 theelepel suiker
- theelepel nootmuskaatpoeder
- 2 eetlepels margarine om te frituren
Zo maak je verschillende soepen voor kinderen:
- Fruit de uien in margarine tot ze gaar zijn.
- Doe de bloem in de margarine. Opzij zetten.
- Bereid het bouillonmengsel in een pan, breng aan de kook.
- Schenk de roerei in de soeppan
- Doe vervolgens in de tomatenblender, aardappelpartjes, wortelen, tomatensaus, zout, peper, suiker, nootmuskaatpoeder. Roer goed tot het borrelt
- Voeg worst en erwten toe, roer tot ze gaar en licht ingedikt zijn.
4. Crème van kippenbouillonsoep
Bron: Marine Mama Cooks Dit recept voor verschillende soepen kan kleurrijk en aantrekkelijk gemaakt worden voor kinderen. Als je wortel als hoofdingrediënt gebruikt, kan de crème van deze groentesoep oranje van kleur zijn.
Benodigde materialen:
- 750 ml kippenbouillon
- 125 gram uien, gesnipperd
- 50 gram bleekselderij, fijngesneden
- theelepel zout
- theelepel peperpoeder
- 1 teentje knoflook, geperst
- 500 gram diverse groenten (wortelen, tomaten, bonen, broccoli. Je kunt de favoriete groenten van andere kinderen toevoegen)
- 2 eetlepels boter
- 2 eetlepels bloem
- 100 kookroom (kookroom)
Hoe maak je een verscheidenheid aan crème van kippensoep voor kinderen:
- Kook eerst 500 ml kippenbouillon in een pan.
- Doe de ui, bleekselderij, zout, peper, knoflook in een pan.
- Voeg vervolgens de verschillende groenten toe, kook op laag vuur.
- Zet het vuur van de pan gevuld met groenten uit. Wacht een beetje om af te koelen, mix alle inhoud in een pan tot een gladde massa. Opzij zetten.
- Smelt in een aparte pan de boter, voeg de bloem toe, meng snel, voeg de resterende bouillon (250 ml) toe.
- Kook tot het dik en kokend is.
- Voeg vervolgens de gemengde groenten weer toe aan de boter- en bloemoplossing. Voor het optillen kookroom toevoegen, goed mengen.
Pas het voedselmenu aan het eetschema van het kind aan, zodat uw kleintje met de tijd leert om gedisciplineerd te zijn.
Duizelig na het ouder worden?
Word lid van de ouderschapsgemeenschap en vind verhalen van andere ouders. Je bent niet alleen!
