Heb je al eens van granaatappels gehoord? De vrucht met een kenmerkende rode kleur is inderdaad behoorlijk lastig bij het pellen van de schil. Toch wil je deze vrucht misschien niet missen als je de talloze eigenschappen kent. Wat zijn de voordelen en voedingswaarde van granaatappels?
Voedingswaarde granaatappel
Granaatappel of Punica granatum komt uit Centraal-Azië.
Deze vrucht wordt vervolgens verbouwd in het Midden-Oosten en heeft zich verspreid naar Iran, Afghanistan, Oost-India, China en de Verenigde Staten.
Net als aardbeien zijn granaatappels rijk aan vitamine C, antioxidanten, vezels en ontstekingsremmende middelen.
Geciteerd van de Food Data Central U.S.-website. Ministerie van Landbouw, de volgende voedingswaarde in granaatappels:
- Water: 77,93 gram (g)
- Energie: 83000 calorieën (cal)
- Eiwit: 1,67 g
- Vet: 1,17 g
- Koolhydraten: 18,7 g
- Vezel: 4 g
- Suiker: 13,67 g
- Calcium (Ca): 10 milligram (mg)
- IJzer (Fe): 0,3 mg
- Magnesium (Mg): 12 mg
- Fosfor (P): 36 mg
- Kalium (K): 236 mg
- Natrium (Na): 3 mg
- Zink (Zn): 0,35 mg
- Koper (Cu): 0,158 mg
- Selenium (Se): 0,5 g
- Vitamine C: 10,2 mg
- Thiamine: 0,067 mg
- Riboflavine: 0,053 mg
- Niacine: 0,293 mg
- Vitamine B-6 0,075 mg
- Foliumzuur: 38 g
- Vitamine E: 0,6 mg
- Vitamine K: 16,4 g
- Vetzuur: 0,12 g
Afgaande op de lijst met voedingswaarde, heeft granaatappel een groot aantal voedingsstoffen om te helpen bij het invullen van de dagelijkse voedingsbehoeften.
In feite bevat deze ene vrucht koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, tot verschillende mineralen.
Voordelen van granaatappel voor de gezondheid
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het eten van verse granaatappel of het drinken van granaatappelsap eigenschappen heeft om het lichaam te helpen beschermen tegen verschillende ziekten.
Hier zijn de verschillende voordelen van granaatappel die je moet kennen:
1. Verlicht artritis en gewrichtspijn
Granaatappels hebben ontstekingsremmende eigenschappen die u kunnen helpen bij het omgaan met artritis en gewrichtspijn.
Geciteerd door Het tijdschrift voor voedingDe antioxidant flavonoïde in granaatappel kan helpen bij het remmen van ontstekingen die artrose en kraakbeenschade veroorzaken.
Toch is onderzoek dat dit aantoont alleen gedaan op proefdieren.
Daarom zijn verdere studies nodig om uit te leggen hoe effectief granaatappels zijn bij de behandeling van artritis en gewrichtspijn.
2. Bloeddruk verlagen
Hoge bloeddruk (hypertensie) is een van de meest voorkomende oorzaken van hartaanvallen en beroertes.
Een meta-analysestudie gepubliceerd in het tijdschrift Farmacologisch onderzoek ontdekte dat het regelmatig drinken van granaatappelsap de systolische bloeddruk kan verlagen.
De bloeddrukdaling kan al na 2 weken optreden of de meest optimale resultaten worden na 12 weken gezien.
Granaatappelsap is rijk aan polyfenol-antioxidanten die atherosclerose en ontsteking van bloedvaten kunnen bestrijden, waardoor de bloeddruk wordt verlaagd.
Geleidelijk aan zullen de voordelen van granaatappel ook verschijnen in het verlagen van cholesterol en de algehele gezondheid van het hart.
3. Verhoog de immuniteit
Eén granaatappel levert ongeveer 40% van je dagelijkse vitamine C-behoefte.
Bovendien kunnen de antioxidanten in granaatappel het lichaam beschermen tegen infecties die verband houden met dialyse of nierziekte en complicaties van hart- en vaatziekten.
Granaatappels bevatten krachtige antioxidanten die ontstekingen in het hele lichaam tegengaan en oxidatieve stress en schade door vrije radicalen voorkomen.
7 voedingsmiddelen Bron van hoge antioxidanten om vrije radicalen te bestrijden
4. Bestrijdt virale en bacteriële infecties
Een ander voordeel van granaatappel is dat het ziekten kan voorkomen en infecties kan bestrijden. Ja, in laboratoriumtests is aangetoond dat granaatappels antibacteriële en antivirale eigenschappen hebben.
De antibacteriële en schimmelwerende effecten van granaatappels kunnen beschermen tegen infecties en ontstekingen in de mond. Deze omvatten aandoeningen zoals gingivitis, parodontitis en kunstgebit stomatitis.
De voordelen van granaatappels zijn ook significant gebleken tegen verschillende soorten bacteriën, waaronder: Candida albicans oorzaak van vaginale infecties.
5. Honger tegenhouden
Granaatappels hebben een hoog vezelgehalte. In 180 gram granaatappel, 7 gram vezels.
Vezels zijn een van de belangrijkste voedingsstoffen voor het behouden van een gezond gewicht.
Voedingsmiddelen die veel vezels bevatten, kunnen je langer een vol gevoel geven, waardoor je er niet aan kunt wennen snack na het eten.
Er zijn verschillende interessante manieren om granaatappel in je dieet op te nemen, zoals verse granaatappelpitjes over je havermout-, quinoa- of yoghurtpap strooien als een heerlijke, voedzame topping.
6. Voorkom kanker
logboek Moleculen verklaarde de verschillende inhoud van granaatappel die voordelen heeft om kanker te voorkomen.
Bepaalde componenten in granaatappel kunnen de reproductieve ontwikkeling van prostaatkankercellen vertragen en zelfs kankerceldood (apoptose) veroorzaken.
Niet alleen dat, onderzoekers ontdekten ook dat granaatappelsap borstkankercellen kan voorkomen en vernietigen.
7. Het risico op de ziekte van Alzheimer verlagen
Interessant is dat granaatappel een belangrijke rol speelt bij het aanscherpen van het verbale en visuele geheugen bij ouderen die gedurende lange tijd regelmatig 250 milliliter (ml) granaatappelsap drinken.
Een onderzoek bij proefdieren toonde aan dat muizen die granaatappelsap kregen een langzamere opbouw van amyloïde plaques ervoeren dan muizen die geen granaatappelsap dronken.
Amyloïde plaques zijn plaques die zich ophopen tussen de zenuwcellen van de hersenen, waarvan wordt vermoed dat ze de belangrijkste oorzaak zijn van de ziekte van Alzheimer.
8. Verhoog de zin in seks en vruchtbaarheid
Het hoge gehalte aan antioxidanten in granaatappels kan oxidatieve stress in het lichaam verminderen en de vruchtbaarheid optimaliseren.
Van oxidatieve stress is aangetoond dat het een verminderde spermakwaliteit en verminderde vrouwelijke vruchtbaarheid veroorzaakt.
Bovendien helpen de voordelen van granaatappel ook de testosteronniveaus bij mannen en vrouwen te verhogen, wat de belangrijkste factor is die de zin in seks veroorzaakt.
Afgezien van de voordelen die het bevat, is granaatappel geclassificeerd als moeilijk te consumeren. Dit komt omdat de schil van de vrucht moeilijk te pellen is en dus moeilijk te extraheren is.
Vergeet daarom niet om de schil van de granaatappel voorzichtig te pellen voordat je hem consumeert.
Je kunt granaatappel consumeren als vers fruit, sap, tot jam. Als u verontrustende symptomen ervaart na het nuttigen van granaatappel, neem dan onmiddellijk contact op met uw arts.
