Groenten en fruit zijn voedingsmiddelen die ten zeerste worden aanbevolen om elke dag te worden geconsumeerd. Helaas zijn er nog steeds mensen die niet van groenten houden en zelden fruit eten. Elke dag fruit en groenten eten is zelfs gunstig voor de gezondheid.
Voordelen van elke dag fruit en groenten eten
Er zijn veel onderzoeken geweest die bewijzen dat het dagelijks eten van fruit en groenten grote voordelen biedt voor de gezondheid van het lichaam.
In feite voert de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) al lang campagne voor de consumptie van 5 porties groenten en fruit per dag (genaamd ). 5 per dag ) . Hoe niet, deze twee soorten voedsel bevatten vitamines en mineralen die het lichaam nodig heeft.
De algemene voordelen van het dagelijks consumeren van groenten en fruit zijn onder meer:
- helpt de bloeddruk te verlagen,
- darmgezondheid behouden
- constipatie voorkomen,
- het spijsverteringsstelsel verbeteren,
- het ideale lichaamsgewicht behouden en obesitas voorkomen,
- het lichaam beschermen tegen diabetes
- het risico op hartaandoeningen, beroertes en sommige vormen van kanker te verminderen.
Soorten groenten en fruit die goed zijn voor consumptie
Groenten en fruit bestaan uit verschillende soorten met hun respectievelijke eigenschappen. Door te weten welke soorten groenten en fruit elke dag goed zijn voor consumptie, kun je ze elke dag vrij eten.
Soorten fruit
Fruit is een vlezige plant met een groot aantal smaken en eigenschappen die gegeten kunnen worden. Over het algemeen bevat de vrucht zaden, kan rauw of rijp worden gegeten.
Deze plant is er in verschillende kleuren, vormen en smaken. Soorten fruit die je meestal tegenkomt zijn:
- appel en peer,
- citrusvruchtengroepen zoals sinaasappels, grapefruit, mandarijnen en limoenen,
- tropische en exotische vruchten, te weten bananen en mango's,
- bessengroepen zoals aardbeien, frambozen en bosbessen,
- meloengroepen, waaronder watermeloenen en meloenen, om
- tomaten en avocado.
Soorten groenten
Net als fruit zijn groenten verkrijgbaar in verschillende variaties die kunnen worden onderverdeeld op basis van hun biologische groep (familie), namelijk:
- groene bladgroenten zoals sla, spinazie en boerenkool,
- kruisbloemig d.w.z. kool, bloemkool en broccoli,
- merg, namelijk pompoen, komkommer en courgette,
- wortels zoals zoete aardappelen en yams,
- eetbare plantenstengels waaronder selderij en asperges, to
- alliums zoals uien en knoflook.
Tips om elke dag fruit en groenten te eten
Hoewel het eenvoudig klinkt, is het eigenlijk moeilijk om elke dag fruit en groenten te eten. Sommigen van jullie herinneren zich misschien niet dat ze fruit moesten eten of zijn gewoon lui om het te schillen.
Het goede nieuws is dat er een aantal tips zijn die je kunt proberen, zodat het lichaam de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft uit fruit en groenten. Hieronder staan enkele eenvoudige manieren om elke dag fruit en groenten te eten, geciteerd door Harvard University.
1. Bewaar fruit op een goed zichtbare plaats
Probeer allereerst groenten en fruit op een goed zichtbare plaats te bewaren. U kunt wat kant-en-klare hele vruchten of groenten die zijn gewassen, plaatsen.
Je kunt ook gesneden groenten en fruit in een kom bewaren en in de koelkast zetten.
2. Varieer met de soorten groenten en fruit die je eet
Sommigen van jullie zullen zich misschien vervelen als ze elke dag dezelfde groenten en fruit eten. Probeer daarom groenten en fruit te kiezen met verschillende variaties en kleuren.
Je kunt misschien één portie per dag proberen met verschillende varianten op basis van de hierboven genoemde soorten fruit en groenten.
3. Verhoog groenten en fruit in uw dagelijkse voeding
Als u het moeilijk vindt om tijd te besteden aan het eten van alleen fruit en groenten, kunt u beide eten door ze in uw dagelijkse voeding op te nemen.
U kunt nieuwe recepten proberen die mogelijk meer groenten of fruit bevatten, vooral bij het ontbijt. Hieronder staan enkele tips voor het toevoegen van groenten en fruit aan uw dagelijkse voeding die u kunt proberen.
- Voeg gesneden bananen of ander fruit toe aan je ontbijtgranen.
- Eet yoghurt samen met fruit.
- Neem ten minste één of twee verschillende porties tijdens de lunch of het diner.
- Probeer fruit als toetje (dessert) te eten.
- Voeg groenten toe bij het maken van sap voor een completere voeding.
- Maak fruit als tussendoortje als je honger hebt.
Iedereen kan het in het begin moeilijk vinden om elke dag groenten en fruit te eten. Als u in de war bent, vraag dan uw arts of voedingsdeskundige om de juiste oplossing te begrijpen.
