Zoete voedingsmiddelen zoals donuts, chocolaatjes en snoepjes zijn inderdaad een favoriet voor veel mensen. Helaas kan het eten van te veel zoet voedsel een negatieve invloed hebben op de gezondheid, variërend van gaatjes, acne tot gewichtstoename. Dus, wat zijn de keuzes van voedingsmiddelen met een laag suikergehalte die kunnen worden geconsumeerd?
Lijst met voedingsmiddelen met een laag suikergehalte
Kortom, het lichaam heeft elke dag energie nodig om verschillende activiteiten uit te voeren. Een energiebron zijn koolhydraten die uit twee soorten bestaan, namelijk complexe koolhydraten en enkelvoudige koolhydraten, namelijk suiker.
Een suikerarm dieet betekent dus dat de energiebron van het lichaam wordt vervangen door meer vet en eiwitten, waarvan wordt beweerd dat ze weinig suiker bevatten.
Het volgende is een lijst van voedingsmiddelen met een laag suikergehalte die u kunt consumeren om een gezond leven te leiden.
1. Vers vlees
Een soort voedsel dat weinig suiker bevat, is vers vlees. Rundvlees, lam, kalkoen en kip bevatten geen suiker als ze vers en onbewerkt zijn.
Dit geldt niet voor voorverpakt vlees, zoals worstjes, gehaktballen of spek. De reden is dat aan vlees zoals dit meestal suiker en conserveermiddelen zijn toegevoegd.
De manier van verwerken van dit soort voedsel is soms gepaneerd die natuurlijk extra koolhydraten uit suiker bevat.
Als je een suikerarm dieet volgt, probeer dan gezond vlees te kiezen, namelijk:
- stukken rundvlees, zoals entrecote, zijsteak en ossenhaas,
- mager varkensvlees, zoals vers, ingeblikt of spek,
- gevogelte, inclusief kip, kalkoen en kip zonder vel, en
- vlees van wild, inclusief wild, konijn en eend.
2. Verse vis
Naast vlees kan ook verse vis een alternatief zijn bij een suikerarm dieet.
Hoe niet, vis is rijk aan eiwitten die belangrijk zijn voor het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel. Deze voedingsstoffen helpen de spijsvertering te vertragen en voorkomen pieken in de bloedsuikerspiegel na de maaltijd.
Deze voedingsmiddelen met weinig suiker helpen ook overeten te voorkomen en het verlies van overtollig lichaamsvet te bevorderen.
Beide zijn belangrijke effecten die goed zijn voor mensen die de bloedsuikerspiegel op peil willen houden, vooral mensen met diabetes.
3. Groenten
Aardappelen en pompoenen bevatten veel suiker, maar niet alle groenten zijn zo.
Groenten bevatten over het algemeen minder suiker en koolhydraten dan fruit.
In feite zouden groenten een belangrijke bron van voedingsstoffen in uw dieet moeten zijn, zelfs als u uw inname van koolhydraten en suiker beperkt.
Hoe niet, dit soort voedsel is rijk aan vezels, vitamines en mineralen die het lichaam nodig heeft. Groenten bevatten echter caloriearm voedsel.
Er zijn ook verschillende soorten groenten die als suikerarm worden beschouwd, namelijk:
- bloemkool,
- selderij,
- aubergine,
- kool,
- asperges,
- sla,
- radijs, en
- spinazie.
4. Volkoren granen
Vergeet bij het winkelen of uit eten gaan niet om volkoren granen zoals quionia te kiezen, in plaats van witte granen ( witte korrels ).
Dit komt omdat witte granen veel koolhydraten bevatten en pieken in de bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken.
Ondertussen hebben volle granen een grotere hoeveelheid vezels, fytochemicaliën en voedingsstoffen. Hierdoor kun je de bloedsuikerspiegel beter reguleren.
Sommige soorten volle granen die weinig suiker bevatten, zijn:
- Bruine rijst,
- haver,
- crackers en
- quinoa.
5. Noten
In principe bevatten noten natuurlijke suikers, maar ze leveren ook gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, zoals omega 3, 6 en 9.
Toch zijn onbewerkte noten nog steeds vrij van suiker en goed te combineren met andere voedingsmiddelen, zoals yoghurt of salades.
Ondertussen bevatten verpakte noten meestal suiker of zout, dus je moet dit soort verwerkte noten vermijden.
Enkele suikerarme noten die je kunt proberen zijn:
- amandelen,
- hazelnoten, of
- walnoten.
6. Fruit
Net als noten bevatten fruit eigenlijk natuurlijke suikers. De meeste vruchten hebben echter een lage glycemische index (GI).
Dit komt door het vezelgehalte en het type suiker fructose in fruit. Gedroogd fruit, zoals rozijnen, meloenen en ananassen, hebben echter matige GI-waarden.
Toch zijn er een aantal soorten fruit die voedingsmiddelen met een laag suikergehalte bevatten die u kunt consumeren, waaronder:
- bessen, zoals aardbeien en bosbessen,
- watermeloen,
- perziken,
- kiwi,
- citroenen,
- avocado, dan
- Pompelmoes.
7. Yoghurt
Als u een suikerarm dieet volgt, kan yoghurt een voedzaam ontbijt of tussendoortje zijn.
Je moet echter niet zomaar voor yoghurt kiezen, want er zijn bepaalde yoghurts die juist veel suiker bevatten.
Kies daarvoor voor ongezoete Griekse yoghurt. De reden, dit type yoghurt is gefilterd om de wei en lactose erin te verwijderen.
Daarom ziet Griekse yoghurt er dikker uit en smaakt beter romig . Deze Griekse yoghurt bevat echter bijna drie keer zoveel vet als gewone yoghurt, dus kies voor magere of magere Griekse yoghurt.
Als u nog vragen heeft, bespreek deze dan met uw arts of voedingsdeskundige om de juiste oplossing voor uw aandoening te begrijpen.
