suikerziekte

8 keuzes van fruit voor diabetes om de bloedsuikerspiegel te behouden

Fruit is niet alleen vers en voorkomt honger, maar wordt ook een gezonde snack om aan je dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen. Toch weet je waarschijnlijk dat de meeste vruchten veel suiker bevatten. Hoewel het natuurlijke suiker bevat, kan de bloedsuikerspiegel nog steeds pieken. Als je diabetes of diabetes hebt, is het daarom belangrijk om de juiste fruitsoort te kiezen. Hier zijn enkele lijsten met fruit dat veilig is voor diabetici.

Fruit dat veilig is voor diabetes

Je hebt misschien gezegd dat mensen met diabetes geen fruit mogen eten als tussendoortje, omdat de meeste zoet zijn of veel suiker bevatten. Fruit is zelfs een van de beste voedingsmiddelen voor diabetes.

De American Diabetes Association (ADA) zegt dat diabetici (zoals mensen met diabetes) elk fruit kunnen eten mits Meet de portie zorgvuldig af en zorg dat je geen fruitallergie hebt.

Onderzoek uit Denemarken in Voedingsdagboek meldde zelfs dat het eten van ten minste twee stukken fruit per dag gedurende 12 weken de bloedglucosespiegels verlaagde en gewicht verloor.

Maar natuurlijk worden niet alle vruchten aanbevolen voor diabetes. Het gegeten fruit moet een lage glycemische index hebben, die rond de 55 ligt. De glycemische index (GI) is een maat voor de snelheid waarmee een levensmiddel door het lichaam tot bloedsuiker wordt verwerkt.

Van de vele fruitkeuzes die er zijn, zijn er enkele vruchten die veilig zijn voor diabetes, waaronder:

1. Appel

Een van de vruchten voor diabetes die het gemakkelijkst te vinden zijn in fruitwinkels, zijn appels. Deze vrucht bevat 21 gram koolhydraten en 77 calorieën. Appels zijn ook rijk aan vezels en zijn een goede bron van vitamine C voor het lichaam.

Bovendien bevatten appels ook een vrij lage glycemische index, die lager is dan 55. Appels zullen zelfs nog gunstiger zijn voor diabetes wanneer ze met de schil worden gegeten vanwege het hogere gehalte aan voedingsstoffen en antioxidanten.

2. Oranje

Sinaasappels zijn ook een goede vrucht voor diabetes. Naast dat ze rijk zijn aan vitamine C, zijn sinaasappels opgenomen in de lijst van fruit met een lage glycemische index, die rond de 55 ligt.

Daarnaast zijn sinaasappels ook rijk aan foliumzuur en kalium, wat kan helpen de bloeddruk op peil te houden. Behalve sinaasappels kun je ook allerlei andere citrusvruchten eten, zoals citroenen en grapefruit.

3. Kiwi's

Kiwi is een vrucht die een goede bron is van kalium, vezels en vitamine C voor het lichaam.

Kiwi is een van de vruchten die voor diabetici moet worden geconsumeerd. De combinatie van vezels, water en lage glycemische indexwaarden kan de opnamesnelheid van glucose uit andere voedingsmiddelen vertragen.

Behalve dat het veilig is voor de bloedsuikerspiegel, is deze vrucht ook een keuze voor dieetmenu's voor gewichtsverlies. Houd er rekening mee dat één grote kiwi ongeveer 56 calorieën en 13 gram koolhydraten bevat.

4. Avocado

De meeste mensen denken dat avocado's door diabetici moeten worden vermeden vanwege hun hoge vetgehalte. In feite is avocado eigenlijk een vrucht die veilig is voor diabetici.

Het vet in avocado is onverzadigd vet dat eigenlijk goed is voor het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel. Avocado's zijn ook goed voor mensen met diabetes omdat ze de prestatie van het hormoon insuline kunnen verhogen door een vol gevoel te creëren na het eten.

Bovendien zijn avocado's ook nuttig bij het verminderen van het risico op het metabool syndroom, de belangrijkste oorzaak van diabetes. Hoe gezond fruit te serveren aan diabetespatiënten varieert ook. Je kunt het puur eten, een salade, jam of vulling maken Sandwich.

5. Mango

Mango is een van de vruchten die gedijt in Indonesië en veilig is voor diabetici. Deze vrucht met geel vruchtvlees is rijk aan vitamine A en vitamine C, die goed zijn voor het in stand houden van het immuunsysteem van diabetespatiënten.

Niet alleen dat, mango bevat ook mangiferine, wat kan helpen de suikerspiegels in het lichaam te verlagen. Mango bevat ook veel vezels, zodat het kan helpen de spijsvertering te behouden om optimaal te werken.

6. Aardbeien

Aardbeien zijn ook een goede vrucht voor diabetespatiënten. Aardbeien bevatten namelijk de stof fisetin, die ook in appels en tomaten zit. Fisetin is een kleurgevende verbinding die werkt als een antioxidant.

Fisetin in aardbeien werkt niet om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Het is echter bekend dat fisetin het risico op nierzwelling helpt verlagen.

Van de actieve verbindingen in aardbeien is ook bekend dat ze nuttig zijn voor het verminderen van het risico op complicaties van diabetische retinopathie en andere neurologische aandoeningen bij diabetici.

Hoewel verder onderzoek naar deze bevindingen nodig is, zijn de onderzoekers van mening dat aardbeien een vrucht zijn voor diabetes die veilig is voor consumptie.

7. Peren

Van peren is bekend dat ze goed zijn voor diabetes omdat ze een relatief lage glycemische indexwaarde hebben, namelijk 38.

Naast een lage GI is deze vrucht goed voor diabetes omdat hij een verscheidenheid aan belangrijke voedingsstoffen bevat. Het gehalte aan flavonoïden in peren zou de sleutel zijn tot het voorkomen en behandelen van diabetes.

Dit wordt ondersteund door een studie van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC), die gedurende ongeveer 20 jaar meer dan 9.600 volwassenen van 25-74 jaar volgde. Onderzoekers ontdekten dat deelnemers die vijf porties fruit en groenten per dag aten, een significant lager risico hadden op het ontwikkelen van diabetes.

Daarnaast bevat deze vrucht ook voldoende vezels en is hij zeer geschikt voor mensen met diabetes. Het eten van peren kan meer dan 20 procent van de aanbevolen dagelijkse vezelinname opleveren.

De vezels in deze vrucht helpen de spijsvertering te vergemakkelijken en houden je langer vol. Als gevolg hiervan wordt het verlangen om te veel te eten en de bloedsuikerspiegel beter onder controle te krijgen.

8. Kersen

Naast aardbeien zijn kersen ook een goede vrucht voor diabetes. Kersen zijn rijk aan kalium en antioxidanten. Beide zijn zeker goed voor je immuunsysteem. Er zijn twee soorten kersen, namelijk zoete kersen en zure kersen.

Een recensie van het tijdschrift voedingsstoffen meldde dat zowel zoete als zure kersen rijk zijn aan polyfenolen en vitamine C. Beide voedingsstoffen zijn effectief in het voorkomen van ontstekingen en het verminderen van oxidatieve stress, wat diabetescomplicaties kan veroorzaken.

Terwijl het onderzoek getiteld Dieet anthocyanines en insulineresistentie in hetzelfde tijdschrift ontdekte dat de anthocyanen in kersen en bosbessen nuttig bij het verbeteren van de insulinegevoeligheid bij diabetespatiënten.

Hoewel de voordelen van deze vrucht voor diabetici vrij overvloedig zijn, mag de portie niet overdreven zijn. Door zijn kleine vorm worden mensen soms gek van het eten ervan.

Het eten van 14 kersen staat gelijk aan het eten van 2 kiwi's, 7 aardbeien of 3 abrikozen. In plaats van voordelen te bieden, kan het eten van te veel kersen zelfs een verhoging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken.

Tips om veilig fruit te eten voor mensen met diabetes

Hoewel ze suiker bevatten, is fruit rijk aan vitamines, mineralen en vezels. Het vezelgehalte van de vrucht is bewezen effectief in het vertragen van de opname van voedingsstoffen in het lichaam, zodat de bloedsuikerspiegel niet plotseling stijgt.

Fruit is ook een uitstekende bron van antioxidanten. Antioxidanten spelen zelf een belangrijke rol bij het voorkomen van celbeschadiging als gevolg van oxidatieve stress, die vaak wordt geassocieerd met verschillende complicaties van diabetes.

Er zijn veel soorten fruit die echt veilig zijn om te eten voor mensen met diabetes. Om ervoor te zorgen dat het geconsumeerde fruit optimale voordelen biedt in plaats van de symptomen van diabetes te verergeren, moet u aandacht besteden aan de volgende tips.

1. Zorg voor een lage glycemische index

De American Diabetes Association beveelt aan om fruit te kiezen met een lage glycemische indexwaarde voor diabetes. Over het algemeen hebben fruit met een hoge GI de neiging om de bloedsuikerspiegel sneller te laten stijgen dan fruit met een lage glycemische index.

Het is ook belangrijk op te merken dat de GI van een levensmiddel anders kan zijn wanneer het alleen wordt gegeten of in combinatie met ander voedsel.

Als u bijvoorbeeld fruit met een hoge GI-waarde eet, zoals meloen, en dit mengt met voedsel met een lage GI-index, zoals magere kaas, zal het effect in feite zijn om te helpen bij het handhaven van een normale bloedsuikerspiegel.

2. Vermijd gedroogd fruit

Het beste fruit voor diabetes, als de toestand nog vers is. Er zijn echter ook vruchten op de markt die met suiker zijn geconserveerd zodat ze zoeter smaken. Dit type gedroogd fruit moet in consumptie worden beperkt, zelfs een voedingsmiddel dat wordt vermeden voor diabetes.

3. Vermijd vruchtensappen

Een aantal onderzoeken heeft aangetoond dat het eten van fruit voordelen biedt om het risico op diabetes type 2 te verminderen, maar in feite is vruchtensap een drank die de bloedsuikerspiegel snel kan verhogen.

Het suikerverlagende effect van fruit komt door het vezelgehalte. Echter, fruitverwerking met een blender of sapcentrifuge het kan de structuur van de fruitvezel vernietigen. Als gevolg hiervan gaat het grootste deel van het vezelgehalte verloren, waardoor de bloedsuikerspiegel snel stijgt.

Daarnaast wordt sap ook gemaakt door meer stukjes fruit toe te voegen om een ​​portie te vullen. Je hebt bijvoorbeeld ongeveer 2-3 hele verse sinaasappels nodig om een ​​kopje sinaasappelsap (237 ml) te maken.

Terwijl de vrucht zelf een bron van koolhydraten is in de vorm van fructosesuiker. Om nog maar te zwijgen van het toevoegen van zoetstoffen, of het nu kristalsuiker, suikersiroop of melk is, zodat de smaak gemakkelijker door de tong wordt geaccepteerd.

Dit betekent dat je eigenlijk meer suiker binnenkrijgt dan vezels en andere fruitvoedingsstoffen. Het risico op een verhoging van de bloedsuikerspiegel na het drinken van vruchtensap is meestal ook hoog. Daarom kan fruit voor diabetici beter direct worden gegeten, niet in de vorm van sap. Als een diabeet echter vruchtensap wil consumeren, moet u de veilige regels volgen, zoals het niet toevoegen van toegevoegde suiker.

Heeft u of uw gezin diabetes?

Je bent niet alleen. Word lid van de gemeenschap van diabetespatiënten en vind nuttige verhalen van andere patiënten. Meld u nu aan!

‌ ‌