Nierfalen treedt over het algemeen niet plotseling op, maar geleidelijk. Voedselinname is een risicofactor voor u om deze aandoening te ontwikkelen. Welke soorten voedsel en dranken veroorzaken dan nierfalen?
Voedingsmiddelen en dranken die nierfalen veroorzaken
Nierfalen is een aandoening waarbij de nieren het vermogen verliezen om afvalstoffen goed uit het bloed te filteren. Als gevolg hiervan zal er een opeenhoping van afvalstoffen in het bloed zijn, wat gevaarlijke complicaties voor het lichaam kan veroorzaken.
Naast gezondheidsproblemen die nierfalen veroorzaken, zoals diabetes en hoge bloeddruk, kunnen nieraandoeningen ook veroorzaakt worden door een ongezonde levensstijl. De inname van bepaalde voedingsmiddelen of dranken kan uw risico op het ontwikkelen van nierfalen vergroten.
Hieronder staan enkele soorten voedingsmiddelen en dranken die nierfalen veroorzaken, waarvan u de consumptie ervan moet beperken of vermijden.
1. Voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte
Voedingsmiddelen die u dagelijks consumeert, bevatten over het algemeen zout of natrium. Een hoge natriuminname kan echter het risico op hoge bloeddruk of hypertensie verhogen, wat de gezondheid van de nieren kan schaden.
Sommige soorten natriumrijke voedingsmiddelen die nierfalen kunnen veroorzaken, zijn onder meer:
- snack,
- ingeblikt voedsel,
- kruidensaus en sojasaus, en
- bewerkt vlees en gezouten vis.
Het lichaam dat overmatige natriuminname krijgt, heeft de neiging om meer vocht in het bloed op te hopen. Deze overtollige vloeistof verhoogt de bloeddruk en zorgt ervoor dat de nieren harder werken, wat nierfalen kan beschadigen en veroorzaken.
Mensen met een risico op hoge bloeddruk en nieraandoeningen moeten hun natriuminname beperken tot niet meer dan 1500 mg per dag. U kunt het natriumgehalte op het verpakkingsetiket controleren en zout verminderen tijdens het koken.
2. Voedingsmiddelen met veel suiker
Net als zout is suiker een voedselaroma dat niet van je leven kan worden gescheiden. Overmatige consumptie van suiker kan de bloedsuikerspiegel verhogen en diabetes veroorzaken.
Je kunt suiker in je dagelijkse voeding krijgen, zowel natuurlijk in fruit als verwerkt, zoals in:
- ontbijtgranen,
- taart en brood,
- snoep,
- chocolade,
- ijs, maar ook
- verpakte etenswaren en dranken.
3. Voedingsmiddelen met een hoog fosforgehalte
Het mineraal fosfor is nodig voor het lichaam om de botten gezond te houden. Volgens het tijdschrift Vooruitgang in chronische nierziekte , bewerkte voedingsmiddelen bevatten grote hoeveelheden fosforadditieven die riskant zijn voor mensen met nieraandoeningen.
Naast bewerkte voedingsmiddelen zijn er verschillende soorten voedingsmiddelen met een hoog fosforgehalte:
- bewerkte voedingsmiddelen (worst, corned beef),
- gevogelte en slachtafval,
- eigeel,
- melk en zijn verwerkte producten
- zeevruchten ( zeevruchten ), en
- noten.
Naast het veroorzaken van nierbeschadiging, kan een te hoog fosforgehalte in het lichaam ook het risico op hartaandoeningen verhogen. Hoge niveaus van fosfor in het bloed kunnen calciummineralen uit de botten trekken, waardoor botten zwak en vatbaar voor breuken kunnen worden.
We raden volwassenen met nieraandoeningen aan om niet meer dan 700 mg fosfor per dag uit de voeding te halen.
4. Eiwitrijk voedsel
Eiwit helpt bij het opbouwen van spier- en botsterkte, het bestrijden van ziekten en het herstellen van beschadigd weefsel. Om aan de dagelijkse behoeften te voldoen, hebben volwassenen ongeveer 60-65 gram eiwit nodig.
Voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte worden vaak in verband gebracht als oorzaak van nierfalen. Dit komt omdat grote hoeveelheden eiwitstofwisselingsafval de nieren harder kunnen laten werken, waardoor de nierfunctie vermindert en sneller werkt.
De meeste van deze macronutriënten worden door het lichaam verkregen via de inname van dierlijke eiwitten, zoals vlees, eieren en zuivelproducten. Daarnaast kun je het ook uit plantaardige eiwitbronnen halen, zoals tempeh, tofu en noten.
Dat betekent echter niet dat u geen eiwitrijk voedsel kunt eten. Het eten van deze voedingsmiddelen in overeenstemming met de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is belangrijk voor een soepel proces van de stofwisseling van het lichaam.
5. Alcoholische dranken
Overmatig alcoholgebruik, of meer dan vier glazen per dag, kan het risico op het ontwikkelen van een chronische nierziekte vergroten. Dit is gebaseerd op de effecten van de nieren op organen, zoals de lever en het hart, die nierdisfunctie kunnen veroorzaken.
Volgens studies in Alcoholonderzoek , kan alcohol oxidatieve stress veroorzaken die de vrije radicalen in het lichaam verhoogt. Overmatige hoeveelheden vrije radicalen zullen uiteindelijk letsel en ontsteking veroorzaken, waarvan er één zich in de nieren bevindt.
Het risico op het ontwikkelen van chronische nierziekte neemt ook toe als overmatig alcoholgebruik gepaard gaat met rookgewoonten.
Hoe het risico op nierfalen verlagen?
Het verlagen van de kans op nierfalen betekent dat je een gezonde levensstijl aan moet nemen zodat dit orgaan optimaal werkt. Het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease geeft een aantal suggesties om de nieren gezond te houden, zoals hieronder.
- Voer een gezond dieet uit, zoals regelmatig fruit, groenten, volle granen eten en magere zuivelproducten drinken.
- Drink elke dag voldoende water.
- Verminder het gebruik van toegevoegd zout en suiker bij de voedselinname.
- Regelmatige lichaamsbeweging gedurende ten minste 30 minuten per dag, zoals wandelen of fietsen.
- Vermijd zwaarlijvigheid door het verminderen en behouden van het ideale lichaamsgewicht.
- Doe activiteiten om met stress om te gaan, zoals meditatie, yoga of tai chi.
- Probeer elke dag voldoende te slapen voor 7-8 uur.
- Stop met roken en beperk het drinken van alcohol.
Als u diabetes, hypertensie en hartaandoeningen heeft, is de beste manier om voor uw nieren te zorgen het beheersen van hun toestand. Doe naast de behandeling ook een nieronderzoek bij de arts als u aan deze chronische ziekte lijdt.
De soorten voedsel die nierfalen veroorzaken, worden eigenlijk niet altijd vermeden. Raadpleeg een arts of voedingsdeskundige om de hoeveelheid en bron van voedsel te bepalen die bij uw behoeften past.
