Het oog is een van de belangrijkste organen van het menselijk lichaam en speelt een grote rol in ons zicht. Daarom moet iedereen de ogen gezond houden om de kwaliteit van het gezichtsvermogen te behouden. Door een gezonde levensstijl te leiden, inclusief het eten van voedsel dat goed is voor de gezondheid van het oog, vermijdt u verschillende risico's op oogaandoeningen. Welke soorten voedsel worden aanbevolen?
Welke voedingsmiddelen zijn goed voor de gezondheid van de ogen?
Als je voedingsmiddelen hoort die gezond zijn voor je ogen, denk je misschien meteen aan wortelen en vitamine A in je hoofd.
In feite zijn er veel soorten natuurlijke vitamines en mineralen die ook gunstig zijn voor de ogen en ze zitten allemaal in verschillende soorten groenten en fruit.
Wat zijn dan precies de voedingsstoffen die nodig zijn om de gezondheid van het oog te behouden?
In principe kunnen verschillende oogaandoeningen en problemen worden vermeden door voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan antioxidanten.
Antioxidanten zelf kunnen bestaan uit verschillende soorten vitamines en mineralen.
Hier zijn enkele voorbeelden van de soorten antioxidanten die de ogen nodig hebben:
- luteïne,
- zeaxanthine,
- vitamine A, C en E,
- Beta-caroteen,
- omega-3 vetzuren, en
- zink.
Welnu, het wordt ten zeerste aanbevolen om een dieet te volgen dat bestaat uit een verscheidenheid aan uitgebalanceerde voedingsstoffen. Je kunt verschillende soorten eten combineren in één portie.
Bovendien moet u beginnen met het verminderen van de consumptie van voedingsmiddelen die verzadigd vet bevatten, ingeblikt voedsel, fastfood en voedingsmiddelen die te veel suiker bevatten.
Wat zijn enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die veel antioxidanten bevatten en gunstig zijn voor de gezondheid van het oog? Hier zijn enkele aanbevolen voorbeelden.
1. Wortel
Het voelt niet goed om gezonde voeding voor de ogen te bespreken zonder wortels te noemen. Ja, sinds de eerste wortelen bekend staan om hun voordelen voor de gezondheid van de ogen.
Inderdaad, wat zijn de voedingsstoffen in wortelen?
Wortelen bevatten bètacaroteen, een type vitamine A dat helpt om een gezond netvlies en andere oogfuncties te behouden.
Beta-caroteen is ook wat deze plantaardige kleur oranje maakt. Vanwege zijn functie voor de gezondheid van het oog, zijn wortelen een belangrijk voedsel voor kinderen en volwassenen.
Je kunt het als soep serveren of het als pap pureren om de eetlust van een kind op te wekken, omdat kinderen het soms moeilijk vinden om wortels lekker te vinden.
In feite zijn niet alleen kinderen, maar ook volwassenen terughoudend om het zonder ander voedsel te eten.
Je kunt dus proberen wortelen te mengen met je andere voedingsmiddelen, zoals salades, soepen, gewokte groenten of zelfs als mengsel voor cakebeslag.
2. Groene groenten
Een ander voedsel dat niet minder belangrijk is voor de gezondheid van het oog, zijn groene groenten.
Groene groenten bevatten luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die ook in andere voedingsmiddelen voorkomen. Groene groenten bevatten luteïne en zeaxanthine.
In planten absorberen luteïne en zeaxanthine overmatige lichtenergie zodat schade aan planten door blootstelling aan de zon kan worden voorkomen.
Deze twee stoffen komen voor in gele en rode groenten, maar ook in groene groenten.
Om aan te tonen dat luteïne en zeaxanthine oogbeschadiging kunnen voorkomen, zijn er verschillende onderzoeken uitgevoerd.
De eerste is een studie gepubliceerd in Voeding & Metabolisme ontdekte dat supplementen met meso-zeaxanthine, luteïne en zeaxanthine effectief waren in het verbeteren van de optische scherpte en maculair pigment.
Maculapigment is belangrijk omdat het bescherming kan bieden tegen de vorming van maculaire degeneratie.
Maculaire degeneratie is een oogziekte die verlies van het gezichtsvermogen kan veroorzaken doordat bloedvaten onder het netvlies groeien.
Ten tweede, een studie gepubliceerd in Tijdschrift voor Oogheelkunde toonde aan dat de hoge niveaus van luteïne en zeaxanthine in voedsel de incidentie van oogbeschadiging kunnen verminderen.
Dit oogletsel kan optreden als gevolg van blootstelling aan straling blauw licht, staar, retinopathie, en beschermt cellen en weefsels in het netvlies van het oog.
Waar kunt u dan voldoende luteïne en zeaxanthine krijgen? Hier zijn soorten groene groenten die rijk zijn aan beide antioxidanten:
- broccoli,
- spinazie,
- spinazie,
- sla,
- kousenband, dan
- courgette.
3. Fruit
Niet alleen groenten, fruit is ook een voedingsmiddel met een hoge bron van vitamines en antioxidanten die goed zijn voor de ogen.
Als u de kwaliteit van uw gezichtsvermogen wilt behouden, is fruit de juiste keuze omdat ze vitamine A en C bevatten, die nuttig zijn voor de gezondheid van het oog.
Sinaasappels, citroenen, limoenen en grapefruit behoren tot de citrusgroep en deze vruchten zijn rijk aan vitamine C.
Vitamine C vind je ook in aardbeien. Deze vitamine is een krachtige antioxidant, die bindweefsel vormt en beheert, waaronder het collageen dat in het hoornvlies van het oog wordt aangetroffen.
Zijn functie is hetzelfde om het risico op cataract en maculaire degeneratie te verminderen.
Ondertussen is vitamine A in fruit ook belangrijk voor het behoud van de gezondheid van de ogen. De rol van vitamine A is om de functie van het netvlies, het hoornvlies te verbeteren en de oogvochtigheid te behouden.
Volgens de website van de American Academy of Ophthalmology worden jaarlijks naar schatting 250.000 tot 500.000 kinderen in de wereld blind door vitamine A-tekort.
Net als wortelen wordt vitamine A gevonden in veel sinaasappelvruchten, zoals pompoen, mango en papaja.
4. Vis
Vis is ook opgenomen in voedingsmiddelen die sterk worden aanbevolen voor het behoud van de gezondheid van de ogen, omdat ze omega-3-vetzuren bevatten.
Vet heeft niet altijd een slechte invloed op het lichaam. Omega-3-vetzuren spelen zelfs een rol bij het in stand houden van een gezond lichaam, inclusief de gezondheid van uw ogen.
De voordelen van omega-3-vetzuren zijn onder meer het stimuleren van het immuunsysteem, het in stand houden van cellen en het in stand houden van het zenuwstelsel in het lichaam.
Daarnaast is omega-3 ook nog eens goed voor je traanfunctie, zo vermijd je het risico op droge ogen.
Vissoorten die rijk zijn aan omega-3-vetzuren zijn onder meer zalm, tonijn, makreel, heilbot en ansjovis.
5. Eieren
Een ander type voedsel dat gunstig is voor de gezondheid van het oog, zijn eieren. Eigeel is rijk aan vitamine A, luteïne, zeaxanthine en zink.
Zink is een mineraal dat nuttig is voor het behoud van de gezondheid van het netvlies en voor het beschermen van uw ogen tegen schade veroorzaakt door overmatige blootstelling aan licht.
Welnu, eieren zijn opgenomen in de voedselingrediënten die het vaakst in ons dagmenu voorkomen.
Ook de manier van eten is erg gevarieerd. Je kunt eieren koken, bakken en mengen met ander voedsel.
6. Noten en zaden
Het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren en vitamine E in noten en zaden maakt ze geclassificeerd als voedingsmiddelen die gunstig zijn voor de gezondheid van de ogen.
Vitamine E is in staat om oogcellen te beschermen tegen vrije radicalen die schade veroorzaken. Vrije radicalen kunnen schade toebrengen aan gezond oogweefsel.
Wanneer dit gebeurt, neemt het risico op maculaire degeneratie toe.
Bovendien kan deze vitamine de vorming van staar vertragen.
Een studie van JAMA Oogheelkunde vermeldde dat er duidelijke resultaten waren van een verminderd risico op cataract bij deelnemers die een hoge inname van vitamine E aten.
Vitamine E kun je halen uit amandelen, hazelnoten, sojabonen, pinda's, zonnebloempitten en granen.
Welnu, dat zijn de voedselkeuzes die u moet consumeren om de gezondheid van uw ogen te behouden. Een gezond voedingspatroon moet echter ook worden ondersteund door een gezonde levensstijl.
Naast het eten van de bovenstaande lijst met voedingsmiddelen, moet u ook regelmatig oogonderzoeken ondergaan, waardoor de schermtijd wordt verkort gadgets en tv, en breng veel tijd buitenshuis door.
