Tilapia-vis is een van de zoetwatervissen die op grote schaal door de gemeenschap wordt geconsumeerd. Naast de smaak die niet te visachtig is, maakt de relatief betaalbare prijs van mujair vis het ook populair in Indonesië. Toch realiseren velen zich niet de voordelen van het consumeren van tilapia-vis. Kom op, laten we eens kijken naar de voedingswaarde van tilapia-vis die voordelen heeft voor de gezondheid van het lichaam!
Nutriëntengehalte in tilapia-vissen
Tilapia-vissen kwamen oorspronkelijk voor in de wateren van Zuid-Afrika. Maar nu worden tilapia-vissen in Indonesië op grote schaal gekweekt als brakwatervissen.
Mujair is ook een veelzijdige vissoort. Je kunt het verwerken door het te koken, te braden of als pepers te dienen om het hartiger te maken.
Achter zijn bruikbaarheid als voedselingrediënt, bevat tilapia-vis voedingsstoffen die kunnen helpen bij het voldoen aan de behoeften van de dagelijkse voedingsinname en tegelijkertijd gezondheidsvoordelen bieden.
Volgens de Indonesische voedselsamenstellingsgegevens is de voedingswaarde van 100 gram (g) gefrituurde tilapia:
- Energie: 416 calorieën (cal)
- Eiwit: 46,9 g
- Vet: 23,9 g
- Calcium: 346 milligram (mg)
- Fosfor: 654 mg
- Natrium: 54 mg
- Kalium: 278,9 mg
- Retinol (vitamine A): 12 microgram (mcg)
Vanuit de voedingswaarde is tilapia-vis een bron van eiwitten en vetten die is uitgerust met verschillende mineralen en vitamines. In tilapia vis zitten ook omega-3 en omega-6 vetzuren.
Een ander type mineraal dat ook de voeding van tilapia-vissen aanvult, is selenium, dat nuttig is voor het ondersteunen van verschillende functies van de organen van het lichaam.
De voordelen van tilapia-vissen voor de gezondheid van het lichaam
Iedereen wordt aangemoedigd om vis te eten vanwege de vele voordelen. Zo ook met tilapia vis die niet alleen makkelijk te verwerken is, maar ook heerlijk van smaak is en veel voedingsstoffen bevat.
Nadat u weet wat de voedingswaarde van tilapia-vis is, kunt u meer te weten komen over de voordelen die het biedt:
1. Bouw en versterk spiermassa
Een van de meest bruikbare voedingswaarden in tilapia-vis is eiwit.
Eiwitten hebben het lichaam nodig als brandstof om de spier- en botmassa te vergroten, weefsels te herstellen, de zuurstofstroom door het lichaam te vergemakkelijken en andere.
Bovendien kan het hoge calciumgehalte in vissen die in zoet water leven, uw botten sterker maken. Calcium helpt ook het proces van spiercontractie.
Daarom helpt het eten van tilapia-vis de hoeveelheid eiwitten en spieren in het lichaam te verhogen, zodat het optimaal kan werken voor activiteiten.
2. Houd het cholesterolgehalte op peil
Naast dat het een bron van eiwitten is, is een ander voordeel van tilapia dat het omega-3-vetzuren bevat.
Het is geen geheim dat omega-3 een onverzadigd vetzuur is dat nuttig is voor het lichaam.
Omega-3 dient om HDL (goede cholesterol) te verhogen. Deze vetzuren kunnen ook hoge triglyceridengehaltes in het bloed verlagen en ontstekingen helpen verminderen.
Omega-3-vetzuren worden echter niet van nature door het lichaam aangemaakt. Daarom is het belangrijk om omega-3 vetzuren uit voedsel te halen.
Hoewel het omega-3-gehalte in tilapia-vissen niet zo hoog is als dat in zeevissen, is het eten van dit type zoetwatervis nog steeds voedzaam om het cholesterolgehalte op peil te houden.
3. Helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
Uit de lancering van Harvard Health Publishing blijkt dat het omega-3-gehalte in tilapia-vis lager is dan de omega-6 die er ook in zit.
Deze ontdekking is voor veel mensen vrij twijfelachtig of de eigenschappen van tilapia-vissen goed zijn voor het lichaam, aangezien omega-6 bekend staat als 'slecht vet'.
Toch kan omega-6 nog steeds worden geconsumeerd zolang het niet overmatig is. De vetzuren in tilapia-vissen hebben ook belangrijke voordelen voor het produceren van energie.
Bij mensen met diabetes kan omega-6 helpen de reactie van spiercellen op insuline te verhogen, het hormoon dat de bloedsuikerspiegel omzet in energie.
4. Versterk het immuunsysteem
Een van de mineralen in tilapia-vissen is selenium.
Selenium is een mineraal dat het immuunsysteem kan helpen werken. Er zit ten minste 47 microgram (mcg) selenium in tilapia.
Het mineraal selenium heeft de schildklier nodig om optimaal te kunnen werken. Dit is handig om voedingsstoffen uit voedsel te absorberen en het metabolisme van het lichaam te versnellen.
Daarnaast speelt selenium een rol bij de reproductieve gezondheid.
Daarom kunt u, wanneer het lichaam voldoende selenium binnenkrijgt, het risico op prostaatkanker verminderen.
5. Veilig voor kinderen en zwangere vrouwen
Het lage kwikgehalte in tilapia-vis is ook een van de voordelen die u kunt krijgen.
Zoals je waarschijnlijk al weet, is kwik een gevaarlijk metaal.
Het eten van voedsel dat kwik bevat, loopt het risico schade, ziekten van het spijsverteringskanaal en de urinewegen te veroorzaken.
Het goede nieuws, tilapia-vissen, inclusief zoetwatervissen die meestal in aquaria of gesloten tanks worden gekweekt.
Deze methode zorgt ervoor dat de vissen niet worden blootgesteld aan veel vervuiling, waardoor ze over het algemeen veiliger zijn om te eten.
Daarom wordt tilapia-vis erg goed gegeten door kinderen en zwangere vrouwen, omdat wordt aangenomen dat het een vrij laag kwikgehalte heeft.
Om alle voordelen van tilapia-vis te benutten, kiest u voor verse vis met een vochtige textuur en een gelijkmatige kleur door het hele lichaam.
Bewaar het daarna in de koelkast en diepvries totdat je klaar bent om het te koken.
Het is belangrijk om te onthouden dat je nog steeds tilapia-vis in redelijke limieten moet consumeren om de voordelen te krijgen.
