Elk verpakt voedingsproduct moet een houdbaarheidsdatum bevatten. Begrijp je echt wat een houdbaarheidsdatum betekent? Lees hier alvast meer over de houdbaarheidsdata!
Feiten over de houdbaarheidsdatum die u moet weten
De houdbaarheidsdatum is een maat voor de datum waarop het voedsel veilig is voor consumptie. Als het voorbij die datum is, wordt het voedsel ongeschikt voor consumptie.
Om de voedselveiligheid te waarborgen, is het voor u zeker belangrijk om te letten op de houdbaarheidsdatum op voedselverpakkingen. Welnu, hieronder zijn enkele feiten die u moet weten over vervaldatums.
1. De vervaldatum heeft verschillende voorwaarden
Er zijn verschillende termen die de houdbaarheidsdatum op elk voedingsproduct aangeven. Wat u moet weten, is dat de betekenis van elk van deze termen als volgt kan verschillen.
- "uiterste verkoopdatum , wat inhoudt hoe lang dit product in de winkel kan worden getoond. U als consument dient het product dus voor de vervaldatum te kopen. Het voedingsproduct is echter een paar dagen na deze datum nog veilig om te eten, zolang het op de juiste manier wordt bewaard en het product in goede staat is (inclusief versheid, smaak en consistentie). "Verkopen door" is de laatste datum waarop het product op het hoogste kwaliteitsniveau was.
- "best indien gebruikt tot" of "ten minste houdbaar tot" datum , wat betekent dat het goed is dat voedselproducten vóór die datum worden geconsumeerd, omdat de kwaliteit (wat betreft versheid, smaak en textuur) vóór die datum erg goed is. Is brood bijvoorbeeld die datum gepasseerd maar is de kwaliteit nog goed (niet beschimmeld), dan kan het brood nog geconsumeerd worden.
- "gebruiken bij datum , wat betekent dat dit de laatste datum is waarop het product moet worden gebruikt. Na deze datum zal de productkwaliteit (inclusief smaak en textuur) afnemen.
- Vervaldatum of "vervaldatum" , vaak afgekort als "exp" betekent dat het product na deze datum niet meer geschikt is voor consumptie, het voedsel moet onmiddellijk worden weggegooid. Dit is een datum in verband met voedselveiligheid. Meestal vermeld in ingeblikt of verpakt voedsel.
2. De houdbaarheidsdatum voor ongeopende producten
Een andere vorm van houdbaarheidsdatum is de houdbaarheidsdatum die alleen van toepassing is op ongeopende producten. Als het product is geopend en vervolgens is bewaard, wordt u geadviseerd om die datum niet te vermelden.
Voedselverpakkingen die ontzegeld zijn, hebben een grotere kans om besmet te zijn (bijvoorbeeld vanuit de lucht). Zo kan de kwaliteit van het voedsel afnemen vóór de houdbaarheidsdatum, vooral als het voedsel niet goed wordt bewaard.
De textuur, smaak, versheid, geur en voedingswaarde van voedsel kunnen veranderen na langdurige blootstelling aan lucht.
Om kwaliteitsverlies of schimmel te voorkomen, dient u direct geopende levensmiddelen of zuivelproducten te gebruiken. Of bewaar deze voedingsmiddelen op de juiste manier volgens de instructies op de verpakking.
3. Voedingsmiddelen die de houdbaarheidsdatum hebben overschreden, kunnen nog steeds worden geconsumeerd
De houdbaarheidsdatum verwijst naar voedselkwaliteit in plaats van voedselveiligheid.
Dus als de houdbaarheidsdatum is verstreken, maar de kwaliteit van het voedsel is nog steeds goed, dan kunt u het voedsel nog steeds consumeren. Dit is anders dan de "vervaldatum" die meer verwijst naar voedselveiligheid.
U kunt bijvoorbeeld tot 2-3 dagen na de houdbaarheidsdatum veilig melk en yoghurt consumeren. Dit is met een opmerking dat de verpakking niet is geopend en de kwaliteit van het zuivelproduct nog kan worden geschat.
Als u twijfelt over de houdbaarheidsdatum van het eten of drinken, moet u het weggooien.
4. Kenmerken om op te letten
Levensmiddelen die vatbaar zijn voor besmetting mogen niet worden gebruikt na de houdbaarheidsdatum. Sommige van deze voedingsmiddelen zijn zoals verse vis, schaaldieren en vlees.
Het belangrijkste is om voor gebruik aandacht te schenken aan uw voedsel, vooral als het voedsel over de houdbaarheidsdatum is.
Als voedsel van kleur, textuur, smaak of geur verandert, betekent dit over het algemeen dat het voedsel niet veilig is om te eten. Beschadigde voedselverpakkingen (vooral blikverpakkingen) kunnen er ook op wijzen dat het voedsel niet meer veilig is voor consumptie.
5. De houdbaarheidsdatum van het medicijn hangt af van het type
Voor geneesmiddelen en natuurlijke gezondheidsproducten geeft de houdbaarheidsdatum de houdbaarheid en kwaliteit van het product aan. Lees het etiket en zorg ervoor dat de datum niet is verstreken. Net als voedsel, mogen medicijnen en supplementen niet worden gebruikt na de houdbaarheidsdatum.
Houd er rekening mee dat de duur van de kwaliteit van het medicijn afhankelijk is van het type. Als het geneesmiddel de vorm heeft van capsules of tabletten in plastic of blisters, is de vervaldatum zoals vermeld op de verpakking van het geneesmiddel.
Geneesmiddelen in vloeibare vorm in flessen mogen zes maanden na opening van de verpakking niet opnieuw worden geconsumeerd. Ondertussen moeten poeder- of poedermedicijnen meestal binnen een week na het oplossen worden ingenomen.
