Vitamine C is een type vitamine dat belangrijk is voor het in stand houden van het immuunsysteem. Deze vitamine speelt ook een rol bij het verbeteren van de hersenfunctie. Hoewel het een groot aantal voordelen biedt, veroorzaakt een teveel aan vitamine C in feite een aantal bijwerkingen.
De gevaren van een teveel aan vitamine C
Het consumeren van een sinaasappel- of een glas aardbeiensap kan voor veel mensen voldoende zijn om in de dagelijkse behoefte aan vitamine C te voorzien. Daarna zullen overmatige doses vitamine C gemakkelijk in de urine worden uitgescheiden.
Dit komt omdat vitamine C een type vitamine is dat oplosbaar is in water. Toch beveelt het Indonesische ministerie van Volksgezondheid aan dat volwassenen 65-90 milligram vitamine C en maximaal 2000 milligram per dag krijgen.
Als u meer dan dit aantal heeft, loopt u mogelijk risico op verschillende gezondheidsproblemen. Hieronder staan enkele van de gevaren van een teveel aan vitamine C om op te letten.
1. Nutritionele onbalans
Een van de effecten die optreden als gevolg van een teveel aan vitamine C in het lichaam is onevenwichtige voeding.
Zie je, te veel vitamine C kan interfereren met de functie van het lichaam om andere voedingsstoffen te verwerken.
Vitamine C kan bijvoorbeeld de niveaus van vitamine B12 en koper in het lichaam verlagen. Dit kan natuurlijk leiden tot nieuwe gezondheidsproblemen, zoals vitamine B12-tekort.
2. Spijsverteringsproblemen
Een ander gevaar van een teveel aan vitamine C is het veroorzaken van verstoringen in het spijsverteringsstelsel. Deze bijwerking treedt echter niet op door de consumptie van voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, maar door vitamine C-supplementen.
Er zijn ook enkele symptomen van spijsverteringsziekten veroorzaakt door vitamine C-supplementen, waaronder:
- diarree,
- misselijkheid of braken,
- brandend maagzuur, en
- buikpijn.
Als deze aandoening niet onmiddellijk wordt behandeld, kan dit leiden tot uitdroging, een zwak gevoel, een lagere bloeddruk en minerale onevenwichtigheden in het lichaam.
Is vitamine C beter dan voedsel of supplementen?
3. Overtollig ijzer
De toestand van een teveel aan vitamine C kan ervoor zorgen dat het lichaam ijzerstapeling krijgt of gewoonlijk hemochromatose wordt genoemd.
Vitamine C speelt namelijk een rol bij de opname van het mineraal ijzer. Ondertussen kan te veel vitamine C er zeker voor zorgen dat het lichaam meer ijzer opneemt om de limiet te overschrijden.
Wanneer dit gebeurt bij hemochromatosepatiënten, kan overtollig ijzer als gevolg van de consumptie van vitamine C de schade aan lichaamsweefsels verergeren.
4. Vormt nierstenen
Sommige deskundigen zijn van mening dat het innemen van te veel vitamine C-supplementen ervoor kan zorgen dat het lichaam oxalaat en urinezuur in de urine uitscheidt. Beide verbindingen kunnen de vorming van nierstenen veroorzaken.
Volgens beoordelingen van The New England Journal of Medicine oxalaatverbindingen gaan meestal via de urine het lichaam uit.
Onder bepaalde omstandigheden kunnen deze verbindingen mineralen binden en kristallen vormen die kunnen leiden tot de vorming van nierstenen.
5. Verhoogt het risico op kanker
In sommige gevallen kan vitamine C werken als een pro-oxidant, ook al bevat het antioxidanten.
Pro-oxidant potentieel tegen oxidatieve schade. Rapporterend van het National Institute of Health, melden een aantal in-vitro-onderzoeken dat deze aandoening chromosomale of DNA-schade kan veroorzaken.
Het slechte nieuws, het probleem dat wordt veroorzaakt door overmatige inname van vitamine C-supplementen, zal zeer waarschijnlijk bijdragen aan kanker. Toch hebben experts nog verder onderzoek nodig om dit te bevestigen.
Hoeveel inname wordt verklaard overtollige vitamine C?
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine en het lichaam zal het teveel een paar uur nadat je het hebt ingenomen, uitscheiden.
Daarom is een teveel aan vitamine C een vrij zeldzaam probleem, omdat het voor het lichaam bijna onmogelijk is om teveel vitamine C uit voedsel alleen te halen.
Bij gezonde mensen wordt elke extra vitamine C die boven de aanbevolen dagelijkse limiet wordt geconsumeerd uit het lichaam uitgescheiden.
Inname van vitamine C kan optreden als u ongeveer 29 sinaasappels of 13 paprika's eet voordat de inname een aanvaardbare limiet bereikt.
Het risico op een overdosis vitamine C is echter groter bij mensen die de vitamine nemen en onder bepaalde omstandigheden te veel ervan kunnen innemen.
Daarom moet u een arts of voedingsdeskundige raadplegen om erachter te komen hoeveel vitamine C-inname moet worden bereikt op basis van de lichaamscondities.
