Om terugval te voorkomen, moeten mensen met maagzweren niet onzorgvuldig eten en drinken kiezen. Daarnaast zijn er enkele taboes die ook vermeden moeten worden om te voorkomen dat maagzuur erger wordt. Lees hieronder meer.
Verbod voor mensen met maagzuur
Maagzuur wordt vaak ervaren door mensen die het eten graag uitstellen. Als gevolg hiervan zal de maag meestal misselijk worden door opstijgend maagzuur. Zweer is geen specifieke ziekte, maar een verzameling symptomen die een ziekte markeren.
Een van de oorzaken van de toename van maagzuur komt van de dagelijkse consumptie van eten en drinken. Als u maagzweren en maagzuuraandoeningen heeft, moet u verschillende taboes vermijden om herhaling van symptomen te voorkomen.
Het volgende is een lijst met eet- en drinktaboes die maagzuur veroorzaken voor degenen onder u die een maagzweer hebben.
1. Vetrijk voedsel
Een type voedsel dat maagzuur doet stijgen, is voedsel dat veel vet bevat. Vet heeft het lichaam nodig, maar in redelijke hoeveelheden.
Ondertussen kan consumptie van vetrijk voedsel in te veel porties zweersymptomen veroorzaken. Dit kan gebeuren omdat vet de spier in de onderste slokdarmklep (slokdarm) verzwakt.
Deze aandoening zorgt er zeker voor dat de slokdarm gemakkelijk opent, waardoor maagzuur in de slokdarm stijgt. Als gevolg hiervan omvatten de symptomen pijn en een branderig gevoel op de borst (maagzuur) Werd gevoeld.
Vet is moeilijk verteerbaar en stimuleert het hormoon cholecystokinine
Vetrijke voedingsmiddelen zijn taboe voor mensen met maagzuuraandoeningen omdat ze de afgifte van cholecystokinine kunnen stimuleren. Cholecystokinine is een hormoon dat de ontspanning van de slokdarmklep in gang zet, waardoor maagzuur kan stijgen.
Aan de andere kant hebben voedingsmiddelen die veel vet bevatten ook meer tijd nodig om te verteren. Als gevolg hiervan verloopt de lediging van de maagorganen langzamer, waardoor de productie van overtollig maagzuur wordt geactiveerd.
Dat is de reden waarom mensen die de toename van maagzuur willen beheersen, vetrijke voedingsmiddelen moeten beperken, zoals:
- magere melk en zijn verwerkte producten,
- rood vlees, zoals rundvlees, geit en lam,
- gefrituurd en ander gefrituurd voedsel,
- zoete voedingsmiddelen, zoals gebak, ijs en andere.
2. Cafeïne
Misschien heb je gehoord of vaak gehoord dat mensen met maagzweren geen grote hoeveelheden cafeïnehoudende dranken, zoals koffie, moeten drinken.
In feite moet u cafeïne zoveel mogelijk vermijden of de inname ervan beperken om te voorkomen dat de symptomen van maagzweren erger worden. De reden is dat cafeïne naar verluidt de spieren in de onderste slokdarmklep verzwakt.
Als gevolg hiervan kan maagzuur een back-up maken in de slokdarm en storende symptomen veroorzaken.
Cafeïne verhoogt het hormoon gastrine
Naast het verzwakken van de slokdarmspieren, zou cafeïne ook meer zuursecretie stimuleren. Als gevolg hiervan kan dit een verhoging van het hormoon gastrine veroorzaken, een hormoon dat de maag stimuleert om maagzuur te produceren.
Daarom is cafeïne opgenomen in de lijst met eet- en drinktaboes voor mensen met maagzuuraandoeningen. Er zijn sommige cafeïnehoudende voedingsmiddelen en dranken die u mogelijk moet vermijden of verminderen, waaronder:
- chocolade,
- thee,
- Decaf koffie,
- koffie,
- energiedrankjes, en
- frisdrank.
7 hormonen die uw spijsverteringsstelsel beïnvloeden
3. Koolzuurhoudende drankenFrisdrank en andere koolzuurhoudende dranken kunnen je maag inderdaad opzwellen. Bovendien kan dit type drank maagzuur veroorzaken.
De reden is bijna hetzelfde als bij andere soorten voedsel die maagzuur veroorzaken, wat de spieren in de onderste slokdarm kan verzwakken. In feite bevatten de meeste koolzuurhoudende dranken ook cafeïne, wat het risico op zure reflux verhoogt.
Daarom is dit drankje een van de taboes voor mensen met zweren, vooral voor degenen die niet willen dat hun symptomen terugkeren.
4. Pittig eten
Het is geen geheim dat het eten van gekruid voedsel kan leiden tot maagpijn, brandend maagzuur en diarree. Sterker nog, de consumptie van pittig eten kan ook worden opgenomen in de lijst met taboes voor mensen met maagzuur. Hoe kan dat?
Over het algemeen komt de pittige smaak van voedsel van chili. Chili bevat een stof genaamd capsaïcine, een alkaloïde extract dat chilipepers hun pittige smaak geeft.
Naast een pittige smaak kan capsaïcine ook het werk van het spijsverteringsstelsel vertragen. Als dit gebeurt bij mensen met maagzweren, zullen de symptomen natuurlijk erger zijn, aangezien het spijsverteringsproces langer duurt.
Ondertussen, wanneer de symptomen van een maagzweer worden gevoeld, mag het voedsel dat is geconsumeerd niet te lang in het spijsverteringsstelsel blijven. De reden is dat hoe langer voedsel in de maag blijft, hoe groter het risico op maagzuur.
Als gevolg hiervan duurt het langer om te herstellen van maagzweersymptomen, zoals brandend maagzuur, maagpijn, tot een branderig gevoel door maagzuur.
5. Zout eten
Niet veel anders dan pittig eten, te veel zout eten kan ook maagzweren veroorzaken door een toename van maagzuur. Tot nu toe weten experts echter niet wat de exacte oorzaak is.
Een aantal onderzoeken toont aan dat voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte (zout) zure reflux kunnen veroorzaken.
Dit kan te wijten zijn aan de combinatie van zout voedsel dat wordt gegeten samen met gefrituurd en vet voedsel. Deze aandoening had echter niet veel effect op gezonde mensen met een goede voeding.
Verder onderzoek is nodig, maar in ieder geval de consumptie van zoute voedingsmiddelen binnen redelijke grenzen om maagzuur niet te laten stijgen.
6. Citrusvruchten als maagzuurtaboe
Citrusvruchten, zoals sinaasappels, citroenen en grapefruit, bevatten veel vitamine C en zijn goed voor de gezondheid. Aan de andere kant zou consumptie van citrusvruchten een toename van maagzuur kunnen veroorzaken.
Volgens onderzoek gepubliceerd in The Korean Journal of Gastroenterology , kunnen dieetbeperkingen voor maagzuuraandoeningen een branderig gevoel veroorzaken.
Van de ongeveer 382 deelnemers die klaagden over een brandend gevoel in de borst als symptoom van een maagzweer, ervoer maar liefst 67% van de deelnemers ernstige symptomen na het nuttigen van sinaasappels.
De exacte oorzaak is niet bekend. Het is echter mogelijk dat de hoeveelheid zuur in citrusvruchten de slokdarmspieren kan verzwakken, waardoor het maagzuur gemakkelijker kan stijgen.
Wat zijn de gevaarlijke omstandigheden als gevolg van maagzuurstijging?
7. Tomaat
Naast citrusvruchten staan ook tomaten op de taboelijst om opstijgend maagzuur te voorkomen. Omdat het gehalte aan citroenzuur en appelzuur in tomaten een toename van maagzuur kan veroorzaken, wat zweren veroorzaakt.
Consumptie van tomaten in overmatige hoeveelheden kan het spijsverteringsstelsel beïnvloeden. Als gevolg hiervan zal maagzuur naar de slokdarm stijgen, wat onaangename symptomen kan veroorzaken.
8. Ui
Ofwel uien, knoflook of uien, het kan de spieren in de onderste slokdarm verzwakken. Als gevolg hiervan stijgt maagzuur gemakkelijk terug in de slokdarm om zweersymptomen te veroorzaken.
Dit voedsel dat maagzuur veroorzaakt, blijkt stoffen te bevatten die verschillende spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken, zoals veelvuldig boeren. Boeren is een van de symptomen van een maagzweer en kan de stijging van het maagzuur verergeren als het niet wordt gecontroleerd.
9. Alcohol
Net als bij koffie en frisdrank kunnen ook alcoholische dranken, zoals bier of wijn, bijdragen aan maagzweren. Waarom is dat?
Het herhaaldelijk en in grote hoeveelheden consumeren van alcoholische dranken kan het maagslijmvlies irriteren. Als gevolg hiervan is het maagslijmvlies vatbaarder voor maagzuur waardoor de maag gevoeliger wordt voor zuur.
Bovendien wordt gemeld dat bier en wijn de hoeveelheid maagzuurproductie verhogen. Daarom is alcohol een taboe op eten en drinken voor mensen met maagzuur omdat het schadelijk is voor het spijsverteringsstelsel.
Dieetbeperkingen voor mensen met maagzuur
Nadat je weet welke voedingsmiddelen en dranken maagzuur kunnen doen stijgen, is het ook belangrijk om op je voeding te letten. Een slecht dieet kan zelfs een trigger zijn om maagzuur te laten stijgen.
Hier zijn enkele dieetbeperkingen die u moet weten bij mensen met maagzuur.
1. Ga direct na het eten slapen
De suggestie om niet te dicht bij het slapengaan te eten is waar. Zie je, als je direct na het eten gaat slapen, heeft je lichaam niet genoeg tijd om het voedsel te verteren.
In plaats van een vol gevoel te hebben, gaat het geconsumeerde voedsel terug naar de slokdarm, samen met het zuur uit de maag. Dit veroorzaakt dan de symptomen van een maagzweer die gepaard gaat met een toename van maagzuur.
2. Eet grote porties
Grote porties eten is vullend. Deze gewoonte blijkt echter een taboe te zijn bij het consumeren van voedsel wanneer maagzuur stijgt.
Als de maag vol is met voedsel, zal de maag zich uitrekken. Dit stuk kan intense druk uitoefenen op de spieren in de onderste keelkleppen.
De positie van de klep die moet worden gesloten, gaat echter plotseling open, waardoor het maagzuur snel kan stijgen. Daarom wordt patiënten met een maagzweer sterk aangeraden weinig te eten, maar doen dat vaak wel.
Als u nog vragen heeft over voedingsmiddelen die maagzuur veroorzaken, bespreek dit dan met uw arts.
