Als u jicht heeft, adviseren artsen u meestal om verstandig te kiezen. De reden is dat bepaalde voedingsmiddelen met veel purines ervoor zorgen dat jichtsymptomen van tijd tot tijd terugkeren. Dus, als er taboes zijn voor jichtlijders, welke voedingsmiddelen zijn dan eigenlijk goed voor consumptie? Zijn er bepaalde voedingsmiddelen waarvan is aangetoond dat ze het urinezuur verlagen?
Lijst met voedingsmiddelen die urinezuur kunnen helpen verlagen
ook wel jichtziekte genoemd jicht is een vorm van artritis (artritis) als gevolg van hoge niveaus van urinezuur (urinezuur) is te hoog in het lichaam. Dit overtollige urinezuur zal zich ophopen en verharden in de gewrichten, waardoor gewrichtspijn ontstaat.
Een van de oorzaken van hoog urinezuur is voedsel met een hoog purinegehalte, zoals orgaanvlees en zeevruchten.zeevruchten), inclusief vis. Daarom moeten jichtlijders voedsel met een laag purinegehalte eten om het urinezuurgehalte in hun lichaam te verlagen. Bovendien wordt aangenomen dat sommige voedingsmiddelen met bepaalde stoffen deze ziekte helpen overwinnen.
Het moet echter duidelijk zijn dat er geen enkel voedsel is dat een remedie of remedie voor jicht kan zijn. Het aannemen van een gezond dieet helpt in de eerste plaats het risico op terugkerende jichtaanvallen te verminderen en vertraagt de snelheid van gewrichtsschade.
Het volgende is een lijst van voedingsmiddelen die kunnen worden gegeten en die vaak worden aanbevolen voor jichtpatiënten:
Kersenfruit
Alle vruchten zijn over het algemeen goed voor consumptie door jichtlijders. Van alle soorten fruit worden kersen echter sterk aanbevolen, omdat wordt aangenomen dat ze de urinezuurspiegels kunnen verlagen.
Kersen bevatten anthocyanines, roodpaarse pigmenten met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het is aangetoond dat de inhoud de urinezuurspiegels verlaagt, gewrichtspijn verlicht en het risico op terugkerende jichtaanvallen vermindert. De effectiviteit ervan zal toenemen wanneer het samen met urinezuurgeneesmiddelen allopurinol of colchicine wordt ingenomen.
Uit de Nieratlas blijkt dat verschillende onderzoeken de effectiviteit van kersen bij de behandeling van jicht hebben aangetoond. Eén onderzoek toonde aan dat deelnemers die tot drie keer per dag 10-12 kersen, zowel vers fruit als fruitextracten inclusief sap, consumeerden, 35 procent minder jichtaanvallen hadden.
Kersen zijn echter vruchten die veel suiker bevatten. Daarom moet u voorzichtig zijn met het eten van deze vrucht als u ook een voorgeschiedenis heeft van diabetes.
Citroen
Naast kersen zijn citroenen, inclusief citroensap, ander fruit dat goed is voor consumptie en waarvan wordt aangenomen dat het het urinezuur verlaagt. Men denkt dat het gehalte aan vitamine C in citroenen helpt pijn te verlichten en ontstekingen als gevolg van hoog urinezuur te verminderen.
Rapporterend van de Arthritis Foundation, zei Tuhina Neogi, een docent geneeskunde aan de Boston University School of Medicine, dat vitamine C de nieren kan helpen efficiënter te werken bij het verwijderen van overtollig urinezuur in het bloed. Er is echter meer onderzoek nodig om de effectiviteit ervan aan te tonen.
Naast citroenen kunnen jichtpatiënten ook voedsel of fruit eten dat andere vitamine C bevat, zoals sinaasappels, ananas, grapefruit en aardbeien.
Banaan
Bananen kunnen ook worden gebruikt als fruit bij uitstek voor jichtpatiënten. De reden is dat bananen veel kalium bevatten, wat de vorming van urinezuurkristallen in het lichaam kan voorkomen.
Als er urinezuurkristallen zijn gevormd, kan kalium bovendien de verharding van deze kristallen voorkomen, zodat ze gemakkelijker door de nieren worden uitgescheiden. Je kunt elke dag een of twee bananen eten om het urinezuur te verlagen.
Kersenfruit
Kersenfruit of een andere naam Jamaicaanse kers zou ook een van de voedingsmiddelen zijn die goed zijn voor mensen met jicht. Een experimenteel onderzoek in 2013 uitgevoerd op muizen of kleine muizen heeft de voordelen van kersen voor de behandeling van jicht bewezen.
In deze studie werd gevonden dat het geven van kersen in de vorm van sap het urinezuurgehalte in het bloed kan verlagen, hoewel deze daling niet zo sterk is als bij het gebruik van allopurinol. In een ander onderzoek had het geven van kersenvruchtensap gedurende 8 dagen echter geen invloed op de urinezuurspiegels van een persoon.
Hoewel het nog steeds controversieel is, kan kersenfruit nog steeds worden geconsumeerd omdat het antioxidanten bevat die goed zijn voor jichtpatiënten.
Magere melk
Verse melk en voedsel of dranken gemaakt van melk, zoals kaas en yoghurt, zijn goed voor jichtlijders. Het geselecteerde type melk moet echter vetarm of vetvrij zijn (magere melk of mager), om ervan te profiteren.
De Arthritis Foundation laat zelfs zien dat magere melk kan helpen het urinezuurgehalte in het bloed te verlagen en het risico op terugkerende symptomen te verminderen. De reden is dat het eiwit in melk de afvoer van urinezuur via de urine kan versnellen.
Linzen, erwten en kikkererwten
Een studie gepubliceerd in New England Journal of Medicine geconcludeerd, voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan plantaardige eiwitten zijn beter voor jichtpatiënten dan voedingsmiddelen van dierlijke eiwitten. De studie meldde dat de inname van plantaardige eiwitten niet de terugkeer van jichtsymptomen veroorzaakte, in tegenstelling tot dierlijke eiwitten.
Sommige voedingsmiddelen bevatten plantaardige eiwitten die goed zijn voor jichtpatiënten, zoals erwten, bonen en linzen. Voedingsmiddelen die tot dit type peulvrucht behoren, hebben een laag purinegehalte en kunnen je zelfs beschermen tegen jichtaanvallen.
Broccoli, wortelen en tomaten
Groenten zijn een gezonde voeding voor iedereen, ook voor jichtpatiënten. U moet echter voorzichtiger zijn bij het kiezen van het type groenten. De reden is dat sommige groenten, zoals spinazie of asperges, matige tot hoge purines bevatten, zodat ze taboe worden voor mensen met jicht.
Eet in plaats daarvan groenten met een laag purinegehalte, zoals broccoli, wortelen of tomaten. Van broccoli is bekend dat het slechts 70 mg purines per 100 gram gewicht bevat, wortelen 2,2 mg, terwijl cherrytomaatjes 3,1 mg bevatten, dus deze groente kan eigenlijk urinezuurverlagend zijn. Bovendien bevatten de drie soorten groenten ook verschillende antioxidanten die gunstig zijn voor jichtpatiënten.
Naast broccoli, wortelen en tomaten zijn alle purinearme groenten ook goed voor mensen met jicht. Omdat in principe alle groenten die geen hoge purines bevatten, kunnen worden gegeten door jichtpatiënten, zoals aardappelen, komkommers, kool en anderen.
Koffie
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat het met mate drinken van koffie, zowel gewone als cafeïnevrije koffie, geassocieerd is met een verminderd risico op jicht. Er zijn echter geen studies die aantonen waarom koffie dit effect heeft.
Daarnaast wordt u afgeraden koffie te drinken als u andere medische aandoeningen heeft. U moet eerst uw arts raadplegen als u koffie wilt gebruiken om de urinezuurspiegels te verlagen.
Andere soorten voedingsmiddelen met een laag purinegehalte die veilig zijn voor jichtpatiënten
Naast de inname waarvan wordt aangenomen dat deze de niveaus kan verlagen en jichtaanvallen kan voorkomen, kunt u ook verschillende andere voedingsmiddelen consumeren. Van deze voedingsmiddelen wordt gezegd dat ze een laag purinegehalte hebben, dus ze zijn geen taboe voor jichtpatiënten.
Het eten van de onderstaande voedingsmiddelen kan ook voldoen aan uw dagelijkse evenwichtige voedingsbehoeften zonder uw urinezuurgehalte te verhogen. Deze voedingsmiddelen zijn:
- Noten, zoals amandelen, walnoten of pinda's.
- Granen, zoals lijnzaad (lijnzaad) of chiazaad.
- Volkoren granen, zoals volkoren pasta, volkoren brood, volkoren granen en bruine rijst.
- Ei.
- Sommige soorten vis met een laag purinegehalte die kunnen worden gegeten voor jichtpatiënten, zoals zalm, meerval, tilapia of rode snapper.
