Witte rijst en aardappelen zijn bronnen van koolhydraten die in veel delen van de wereld het hoofdvoedsel zijn. Aardappelen en witte rijst worden meestal genoten in een verscheidenheid aan gerechten als een bron van energie. Voor mensen die een slank lichaam willen, vragen velen zich af wat voor soort koolhydraten ze moeten eten? Of deze vraag wordt ook vaak gesteld: "Als je wilt afvallen, eet je dan aardappelen of rijst? Eet je aardappelen of rijst om niet dik te worden?" Bekijk de onderstaande recensie voor meer informatie over het antwoord!
Het verschil in het aantal calorieën, koolhydraten en vet in aardappelen en witte rijst
Op basis van gegevens van het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat rijst een hoger aantal calorieën, koolhydraten en vet dan hele aardappelen met schil.
In 100 gram witte rijst zit:
- 130 calorieën
- 28,73 gram koolhydraten
- 0,19 gram vet
In 100 gram aardappelen bevatten:
- 89 calorieën
- 21,08 gram koolhydraten
- 0,15 gram vet
Dat betekent dat rijst, door dezelfde hoeveelheid aardappelen en rijst te eten, meer totale calorieën levert dan aardappelen, evenals de hoeveelheid koolhydraten en vet.
Om gewicht te verliezen is het noodzakelijk om een geleidelijke vermindering van calorieën te doen. Dat is ongeveer 500-1000 calorieën in een week. Als u voedingsmiddelen kiest die minder calorieën bevatten, kunt u de calorie-inname die u tijdens de maaltijden verlaagt, verminderen.
Het verminderen van de hoeveelheid koolhydraten in de voeding kan ook een effectieve manier zijn om af te vallen. De resultaten van een studie geschreven in The American Journal of Clinical Nutrition laten zien dat een koolhydraatarm dieet kan leiden tot meer gewichtsverlies dan alleen caloriebeperking.
Vet bevat meer calorieën, dat is 9 calorieën per gram. Het verminderen van voedingsmiddelen met vetgehalte kan u helpen bij het afvallen en het verminderen van de vetmassa.
Hoe zit het met het vitamine-mineraalgehalte van aardappelen en witte rijst?
Vitaminen en mineralen spelen een grote rol bij metabolische processen in het lichaam. Verschillende vitamines en mineralen werken om ervoor te zorgen dat uw lichaam zo efficiënt mogelijk functioneert om gewicht te verliezen. Daarom, voor degenen onder u die willen afvallen, is de inname van vitamines en mineralen ook belangrijk om al het voedsel in het lichaam te helpen verteren.
B-vitamines zijn vitamines die uw lichaam helpen koolhydraten, vetten en eiwitten te verwerken en de energie die in voedsel is opgeslagen efficiënt te gebruiken. In 100 gram aardappelen zit 0,211 mg vitamine B, terwijl rijst 0,05 g mg vitamine B bevat.
De vezel in witte rijst en aardappelen, welke is groter?
Vezels hebben eigenlijk geen vetverbrandende eigenschappen in het lichaam, maar het zal je helpen om je langer vol te voelen. Vezel is een reinigende bezem voor het spijsverteringskanaal en voorkomt de opname van giftige stoffen via maag en darmen, en werkt tevens als bindmiddel voor vet en cholesterol.
Het eten van voedsel met veel vezels kan je langer een vol gevoel geven, als je langer vol zit, kun je je eetlust en gewicht reguleren. Vezels werken door de maag te vullen en vervolgens receptoren te stimuleren die de hersenen vertellen dat ik vol zit, stop nu met eten.
In 100 gram aardappelen zit 2,2 gram vezels, terwijl rijst ongeveer 0,4 gram vezels bevat.
Kies daarom, als je wilt afvallen, voedingsmiddelen die meer vezels bevatten om de voordelen van langer vol zitten te benutten.
Dus, kies voor aardappelen of rijst?
Op basis van de voedingswaarde die daarbij hoort, hebben aardappelen wel een lager aantal calorieën, koolhydraten, vet en vezels dan witte rijst. Het kiezen van aardappelen kan de juiste keuze zijn voor degenen onder u die willen afvallen. Houd er rekening mee dat voedselverwerking ook een belangrijke factor is die van invloed is op de voedingswaarde van een gerecht dat u eet.
Kies je voor aardappelen met een vetrijke verwerking, terwijl gewone witte rijst alleen gestoomd wordt, dan zal ook de voedingswaarde anders zijn. Onjuiste verwerking (bijv. frituren) zal meer vet en calorieën aan uw dieet toevoegen.
