De Nederlandse aubergine staat bekend om zijn zure smaak en is een vrucht uit de auberginefamilie die rood of geeloranje van kleur is. Fruit met een andere naam voor deze tamarillo bevat veel water en ruikt fris. Wat zijn ongeveer de inhoud en voordelen van Nederlandse aubergine?
Nederlandse aubergine inhoud
Hollandse aubergine is een vrucht met een ovale vorm die bijna op een ei lijkt. Hoewel het de Nederlandse aubergine wordt genoemd, is de vrucht met de Latijnse naam Solanum betaceum Het wordt geteeld in Amerika, Australië en Azië.
In Indonesië werd deze vrucht geïntroduceerd en gekweekt door de Nederlanders, dus het werd de Nederlandse aubergine genoemd. Er zijn ook verschillende Nederlandse aubergine-inhoud die aan uw dagelijkse voedingsbehoeften kan voldoen, waaronder:
- Energie: 52 cal
- Eiwit: 2,1 gram
- Vet: 1,1 g
- Koolhydraten: 8,6 g
- Vezel: 1,4 g
- Calcium: 16 mg
- Fosfor: 40 mg
- IJzer: 1,1 mg
- Totaal carotenoïden: 8.048 mcg
- Thiamine (vitamine B1): 0,42 mg
- Riboflavine (vitamine B2): 0,06 mg
- Vitamine C: 12 mg
Voordelen van Hollandse aubergine
Hoewel de Nederlandse aubergine een bittere buitenschil heeft, biedt het fruitgehalte in feite een groot aantal gezondheidsvoordelen. Hier zijn een aantal voordelen van Hollandse aubergine die je niet wilt missen.
1. Verhoog het uithoudingsvermogen
Een van de voordelen van Nederlandse aubergine die behoorlijk populair is, is het vergroten van het uithoudingsvermogen. Dit komt omdat het vitamine B-complex in tamarillo een rol speelt bij het reguleren van de stofwisseling van het lichaam.
Zo wordt het voedsel dat in het lichaam is gekomen omgezet in voedingsstoffen die belangrijk zijn voor organen en weefselcellen. Dat wil zeggen, de B-vitamines in Nederlandse aubergine helpen om calorieën om te zetten in energie door middel van koolhydraten en eiwitten.
Niet alleen dat, het gehalte aan B-vitamines helpt het proces van hemoglobinemetabolisme. In feite kan het lichaam dat een lage calorie-inname krijgt, worden geholpen door B-vitamines door te zoeken naar reservekoolhydraten.
Daarom kun je Hollandse aubergines kiezen als aanvulling op een uitgebalanceerd voedingsdieet voor een gezonder leven.
2. Helpt zwaarlijvigheid te voorkomen
Naast het uithoudingsvermogen zijn er andere Nederlandse aubergine-eigenschappen om obesitas te helpen overwinnen. Deze verklaring werd bewezen door onderzoek gepubliceerd in Dagboek van Obesitas .
Deskundigen in de studie onderzochten de effecten van tamarillo-extract op zwaarlijvige muizen die een vetrijk dieet kregen. Als resultaat toonde de behandeling van zwaarlijvige muizen met tamarillo-extract het potentieel ervan om het lichaamsgewicht te behouden.
Niet alleen dat, dit Nederlandse aubergine-extract helpt ook de lipiden te verlagen, vertoont een verhoogde antioxiderende activiteit en is ontstekingsremmend.
Daarom kan de consumptie van Nederlandse aubergines in de dagelijkse inname worden gebruikt als een manier om obesitas te voorkomen. Deskundigen hebben echter nog verder onderzoek nodig om te zien of het effect bij mensen hetzelfde is of niet.
3. Verminder het risico op hartaandoeningen
Wist je dat Nederlandse aubergine een goede samenstelling bevat van oplosbare vezels, anthocyanines, tot carotenoïden? Anthocyanines en carotenoïden zijn verbindingen waarvan is vastgesteld dat ze zeer gunstig zijn voor de gezondheid van het hart.
Het gehalte aan carotenoïden kan het risico op coronaire hartziekten op de volgende manieren helpen verminderen:
- lage bloeddruk,
- cytokines en ontstekingen verminderen, evenals
- verbetering van de insulinegevoeligheid in spier-, lever- en vetweefsel.
Daarom spelen voedingsstoffen in fruit zoals carotenoïden een belangrijke rol bij verschillende chronische ziekten, zoals coronaire hartziekten en beroertes.
10 Effectieve manieren om hartaandoeningen en de herhaling ervan te voorkomen
4. Houd de bloeddruk op peil
Dankzij het carotenoïdegehalte in tamarillo kun je een goede bloeddruk behouden. De voordelen van deze Hollandse aubergine komen echter niet alleen uit carotenoïden.
Kortom, het handhaven van de bloeddruk kan op veel manieren worden gedaan en een daarvan is het beheersen van de kaliuminname. Gelukkig is het kaliumgehalte in Nederlandse aubergines laag, namelijk rond de 400 milligram per 100 gram versgewicht.
Het ministerie van Volksgezondheid beveelt aan om 4700 milligram kalium per dag te consumeren. Deze dagelijkse voedingsbehoefte kan worden verkregen via fruit en groenten, zoals tamarillo.
U wordt ook geadviseerd om een voedzaam dieet te volgen met kleurrijke groenten en fruit. Het is bedoeld om de bloeddruk te helpen verlagen, vooral bij hypertensieve patiënten.
5. Help het leven langer te maken
Nederlandse aubergine is een vrucht die rijk is aan vitamine C. Geen wonder dat deze oranje of paarsachtige vrucht talloze voordelen voor het lichaam biedt.
Een van de voordelen die Nederlandse aubergine biedt dankzij de vitamine C die erin zit, is dat het helpt om het leven langer te maken. Hoe kan dat?
Volgens onderzoek uit Canada verlengt het toedienen van vitamine C aan wormen met het syndroom van Werner de levensduur van deze dieren. Het Werner-syndroom is een zeldzame ziekte die kan leiden tot vroegtijdig overlijden, daarom werd het in deze studie geselecteerd.
Dit voordeel kan te wijten zijn aan het feit dat vitamine C gunstig is voor ouderdomsziekten van de weefsels. De voordelen van vitamine C zijn onder meer:
- de ontstekingsreactie verminderen
- het DNA-netwerk beschermen, en
- verminderen cellulaire stress biomarkers.
Alle drie zijn gekoppeld aan snelle celveroudering en vitamine C kan de effecten van veroudering helpen omkeren. Verder onderzoek is echter nodig omdat in dit onderzoek wormen als testobject worden gebruikt.
10 leuke manieren om langer te leven
6. Verlaagt het risico op kanker
Zoals eerder vermeld, bieden de anthocyanines in Nederlandse aubergines talloze gezondheidsvoordelen, waaronder het verminderen van het risico op kanker. Enkele van de manieren waarop anthocyanines kanker kunnen voorkomen, zijn:
- ontstekingen onderdrukken,
- remt de invasie en migratie van kankerverwekkende cellen,
- afweren van vrije radicalen, en
- remmen de groei van bepaalde kankercellen.
Van een aantal van de bovengenoemde processen wordt aangenomen dat ze het risico op kanker verminderen. Sommige van de genoemde mechanismen zijn echter alleen ontdekt bij proefdieren, zodat experts verder onderzoek nodig hebben.
7. Zorg voor een goede gezondheid van de ogen
Hoewel relatief klein, helpt vitamine A in de Nederlandse aubergine om het oog helderder te zien. Het is niet langer een geheim dat vitamine A een type vitamine is dat belangrijk is voor de gezondheid van het oog.
Dit komt omdat bèta-caroteen uit vitamine A een antioxidant is die gunstig is voor het lichaam. Van bètacaroteen is bijvoorbeeld aangetoond dat het helpt bij het bestrijden van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie. Ondertussen wordt vitamine A-tekort altijd geassocieerd met oogproblemen.
Je kunt de voordelen van deze ene Nederlandse aubergine krijgen door hem regelmatig te consumeren. Probeer deze vrucht echter zonder suiker te eten, zodat de bloedsuikerspiegel niet plotseling stijgt.
Kortom, de inhoud van Nederlandse aubergine is zeer gunstig voor de gezondheid van uw lichaam. Hoe niet, tamarillo bevat voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, zoals vitamine B-complex.
Daarom is deze vrucht best bijzonder om te gebruiken als aanvulling op je dagelijkse voedingsbehoeften. Als u nog vragen heeft, neem dan contact op met uw arts of voedingsdeskundige voor de juiste oplossing.
