Het gebruik van plastic als voedselcontainer is heel gebruikelijk, aangezien dit materiaal relatief goedkoop, praktisch en algemeen verkrijgbaar is op de markt. U moet echter voorzichtig zijn bij het kiezen van plastic containers, omdat niet alle soorten plastic kunnen worden gebruikt als opslagplaats voor voedsel.
Sommige soorten plastic kunnen zelfs voedsel of drank verontreinigen door de chemicaliën die erin zitten. Dus, hoe weet je welke de juiste container is om je boodschappen in te bewaren?
Label plastic van voedingskwaliteit op plastic voedsel- en drankverpakkingen
Bij het kopen van containers voor eten of drinken, is het eerste dat u hoeft te doen, op zoek naar labels plastic van voedingskwaliteit . Plastic van voedingskwaliteit is een label dat aangeeft dat de container veilig is als plaats om eten en drinken in te bewaren.
Neem daarna de code in acht die op de plastic container staat vermeld. Elke plastic container heeft een code met een eigen betekenis. Dit zal u helpen bepalen of de container goed of gevaarlijk is voor de gezondheid.
De plastic containercode bestaat uit de cijfers 1 t/m 7 en staat meestal op de bodem van de container. Onder verwijzing naar het Instituut voor Landbouw- en Handelsbeleid staan hieronder de codes op voedselcontainers en hun uitleg.
Code 1
Code 1 wordt ook wel polyethyleentereftalaat (PET) genoemd, deze container vind je in drankflessen, sojasaus- of chilisausflessen en drankblikjes. Het is helder, sterk en ondoordringbaar voor gas en water. Deze container is echter niet bestand tegen hoge temperaturen van meer dan 80 graden Celsius.
Code 2
Code 2 is de code voor plastic containers hogedichtheidspolyethyleen (HDPE). Je hebt het misschien gevonden op flessen vloeibare melk of sap, maar ook op plastic deksels van voedselverpakkingen. Dit type container zal smelten bij een temperatuur van 75 graden Celsius.
Code 3
Containers met code 3 zijn gemaakt van polyvinylchloride (PVC) plastic dat sterk en hard is, maar niet bestand is tegen de hitte van 80 graden Celsius. Je vindt deze plastic containers in plantaardige olie, sojasaus en sommige voedselverpakkingen.
Klopt het dat voedselcontainers van piepschuim kanker kunnen veroorzaken?
Code 4
De container met code 4 is gemaakt van: lage dichtheid polyethyleen (LDPE) dat meestal wordt gebruikt voor containers met yoghurtproducten en zakken met vers voedsel zoals groenten. Dit type plastic neemt niet veel water op en is daarom geschikt als drankverpakking.
Code 5
Code 5 containers zijn gemaakt van stevig, maar flexibel polypropyleen (PP). PP is bestand tegen heet eten en hete olie en smelt niet tot 140 graden Celsius. Meestal zijn fopspenen voor babymelk gemaakt van dit soort plastic omdat het veiliger is.
Code 6
Piepschuim is een voorbeeld van een voedselcontainer met code 6. Deze container is gemaakt van polystyreen dat niet tegen hoge temperaturen kan. Naast piepschuim hebben ook fastfoodverpakkingen en plastic wegwerpbekers deze code.
Code 7
Containers met code 7 zijn gemaakt van diverse andere niet genoemde soorten kunststof of een mengsel van meerdere soorten kunststof. Daarom wordt het gebruik van containers met code 7 voor voedsel niet aanbevolen.
De beste plastic containers om te gebruiken
Plastic containers met codes 1, 2, 4 en 5 zijn het beste voor het bewaren van eten en drinken. Het plastic waaruit het bestaat, is veiliger, sterker en hittebestendiger, zodat het geen voedsel of dranken vervuilt.
Aan de andere kant, vermijd het gebruik van containers met codes 3, 6 en 7. Containers met deze codes zijn meer vatbaar voor beschadiging bij blootstelling aan hitte. Hoewel onzichtbaar voor het blote oog, kunnen deze containers ontbinden en voedsel verontreinigen met plastic materialen.
Afgezien van het bekijken van de informatie plastic van voedingskwaliteit en de code op de container, hieronder staan de dingen waar je op moet letten om de kwaliteit van eten en drinken te behouden.
- Vermijd het gebruik van plastic containers met code 7 of gelabelde PC (polycarbonaat plastic).
- Vermijd zoveel mogelijk elk product gemaakt van plastic dat code 3 heeft.
- Gebruik geen plastic bakjes bij het opwarmen van voedsel in de magnetron.
- Kunststof containers met code 1 mogen slechts één keer worden gebruikt, omdat meermaals gebruik het risico op besmetting kan vergroten.
Het gebruik van plastic containers voor voedsel is zeer praktisch en goedkoop. Het kiezen van de verkeerde container kan echter de kwaliteit van het voedsel schaden. Zorg er dus voor dat je de container gebruikt van plastic van voedingskwaliteit met de juiste code.
