We zullen Griekse yoghurt en gewone yoghurt in de vorm van niet-gearomatiseerde, niet-vette of magere, kan een optie zijn uit uw gezonde voeding. Beide bevatten eiwitten, calcium en probiotica. Maar welke is gezonder? Het volgende is een vergelijking van de voedingswaarde tussen deze twee soorten yoghurt.
Voedingswaarde van Griekse yoghurt versus gewone yoghurt
Eiwit
Griekse yoghurt bevat veel eiwitten, die de gezondheid van het lichaam helpen verbeteren. In 6 ons Griekse yoghurt bevat 15 tot 20 gram eiwit, deze hoeveelheid staat gelijk aan 2 tot 3 ons mager vlees. Dit is de reden waarom dit type yoghurt vaak de keuze is van vegetariërs om eiwitten uit vlees te vervangen.
Vergelijk dat met gewone yoghurt die slechts 9 gram eiwit bevat, waardoor je sneller honger krijgt.
Koolhydraat
Griekse yoghurt is een van de gezonde voedingskeuzes voor een koolhydraatarm dieet. Inhoud Het bevat minder suiker (ongeveer 5-8 gram, vergeleken met 12 gram of meer) dan gewone yoghurt, maar het bevat nog steeds veel vitamines en mineralen.
Griekse yoghurt bevat geen melksuiker en lactose, waardoor deze yoghurt minder snel last zal hebben van degenen onder u die lactose-intolerant zijn (lactose-intolerantie). Beide yoghurts bevatten echter grote hoeveelheden koolhydraten als ze worden gefermenteerd met suiker of andere zoetstoffen.
Natrium
Een portie Griekse yoghurt het gemiddelde bevat 50 milligram natrium, wat slechts ongeveer de helft is van de hoeveelheid in gewone yoghurt. Dit lage natriumgehalte is goed, omdat te veel de bloeddruk kan verhogen en het risico op andere hartproblemen kan vergroten.
Dus, is het beter om Griekse yoghurt of gewone yoghurt te eten?
populariteit Griekse yoghurt is de afgelopen jaren enorm gestegen, en terecht. Gstinken yoghurt dik gestructureerd, romig, en zuur omdat het door een fermentatiefilterproces gaat.
Als je consumeert Gstinken yoghurt die vlak oftewel zonder smaak, het suikergehalte is lager dan bij gewone yoghurt. Normale yoghurt bevat echter twee keer zoveel calcium voor botversterking als Griekse yoghurt . Griekse yoghurt Het is meestal ook duurder dan gewone yoghurt, omdat er meer melk wordt gebruikt bij de vervaardiging ervan.
Dan is er ook nog de milieu-impact van het resteffect van productiefermentatie Griekse yoghurt. Wanneer de yoghurt wordt gefilterd, blijft het gefermenteerde residu van de melk (ook bekend als "zure" fermentatie vanwege de lage pH) achter. De rest van deze fermentatie kan worden verkocht aan boeren of veeboeren als aanvullend veevoer, en kan ook worden gebruikt als bodembemesting en kan zelfs worden verwerkt tot een bron van elektrische energie.
Maar vanwege de productie Griekse yoghurt de afgelopen jaren sterk is toegenomen, zijn er zorgen dat boeren het overtollige geproduceerde gefermenteerde residu niet aankunnen.
Yoghurt kan een gezonde keuze zijn, wat je ook kiest, goed Grieks of het gebruikelijke. Beide hebben eiwitten, calcium en probiotica. Kies magere of magere yoghurt. Als je een beetje zoet wilt, voeg dan vers fruit of een theelepel honing toe.
