Er zijn verschillende soorten yoghurtkeuzes, zoals yoghurt, magere yoghurt, Griekse yoghurt en andere. Je moet weten welke soorten yoghurt er zijn en wat ze bevatten, want elke yoghurt heeft een andere functie. Laten we het hier ontdekken!
Verschillende soorten yoghurt en hun inhoud
Over het algemeen is yoghurt rijk aan het mineraal calcium dat nodig is voor de gezondheid van de botten, vitamine B12 en foliumzuur dat helpt bij het verbeteren van je bloedstroom, evenals goede bacteriën die de spijsvertering voeden.
Daarom wordt yoghurt vaak gevraagd als gezond tussendoortje waar je niet dik van wordt.
In feite heeft niet alle yoghurt dezelfde eigenschappen. Sommige soorten yoghurt kunnen je zelfs dik maken als je ze niet verstandig eet. Dit komt omdat de manier van verwerken en de inhoud van elke yoghurt anders is.
De inhoud van verschillende yoghurts
Lancering van het Amerikaanse ministerie van landbouw, hieronder is het gehalte aan yoghurt per 227 gram (8 ounces) volgens de soorten.
- volledig vet yoghurt zonder smaak bevat 140 calorieën, 8 gram eiwit, 7,4 gram vet, 11 gram koolhydraten en suiker en 275 milligram (mg) calcium.
- vetvrij yoghurt (mager) bevat 130 calorieën, 13 gram eiwit, 0,4 gram vet, 17,4 gram koolhydraten en suikers en 450 mg calcium.
- vetvrij Griekse yoghurtsmaakloos bevat 130 calorieën, 23 gram eiwit, mager, 9 gram koolhydraten en suiker en 250 mg calcium.
Mager vs volledig vet
Ja, yoghurt mager (vetarm) wordt aanbevolen omdat het minder calorieën bevat. In feite heeft magere yoghurt echter meer suiker. Waarom?
Door het lage vetgehalte smaakt het minder lekker dan yoghurt volledig vet, namelijk yoghurt die vet bevat. Fabrikanten voegen dus suiker toe om de yoghurt lekker te houden.
Yoghurt daarentegen volledig vet ook niet helemaal slecht. Hoewel het caloriegehalte hoger is, bevat deze yoghurt natuurlijke transvetten die niet zo schadelijk zijn als transvetten in bewerkte voedingsmiddelen.
Zelfs het soort vet volledig vet kan helpen ontstekingen te verminderen, het risico op hartaandoeningen te verminderen, de bloeddruk onder controle te houden en kanker te bestrijden.
In wezen kunnen zowel vette als magere (of magere) yoghurt voordelen bieden, ook al hebben ze verschillende inhoud. Pas de yoghurtselectie aan je eetgewoonten en caloriedoelen aan.
Griekse yoghurt versus gewone yoghurt
Griekse yoghurt is eigenlijk niet veel anders dan gewone yoghurt, alleen de textuur is dikker. Dit type yoghurt heeft een veel lager wei- en lactosegehalte dan gewone yoghurt.
Voor degenen onder u die lactose-intolerant zijn, is Griekse yoghurt een goede keuze als tussendoortje.
Griekse yoghurt bevat ook twee keer zoveel eiwit. Griekse yoghurt bevat echter meer calorieën en vet en minder calcium dan gewone yoghurt.
Daarom is Griekse yoghurt goed voor degenen onder u die last hebben van infecties als gevolg van bepaalde ziekten. Eiwitten en calorieën zijn nodig voor het lichaam om infecties te bestrijden.
Zuivelvrije yoghurt
Voor degenen onder u die lactose-intolerantie hebben, kunt u naast Griekse yoghurt ook yoghurt consumeren die is gemaakt van andere ingrediënten dan melk. Het product heet zuivel vrij yoghurt, bijvoorbeeld gemaakt van sojabonen of kokos.
Dit type yoghurt bevat geen lactose, dus het is veilig voor u om te consumeren. Doordat dit type yoghurt gemaakt is van planten is het vetgehalte veel lager.
U die een vegetarisch dieet heeft, kunt dit type yoghurt ook consumeren. Het aanwezige calcium is echter zeer laag. Je moet er eerst voor zorgen dat de yoghurt die je koopt extra calcium en vitamine D bevat, wat goed is voor het lichaam.
