Voor degenen onder u die vaak westerse of traditionele voedselmenu's koken, westers kan vaak rozemarijn gebruiken als geur- en smaakversterker. Behalve dat het een specerij is, staat deze plant ook bekend als aromatherapie wanneer verpakt als etherische olie. Dat is echter niet het enige voordeel van rozemarijn. Nieuwsgierig? Bekijk de volgende recensie.
Voedingswaarde rozemarijnplant
Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) of in Indonesië beter bekend als rosmarin komt uit de Middellandse Zee, Europa. Deze plant heeft de vorm van een kleine spar die erg lekker ruikt en makkelijk overal te kweken is, zolang de lucht niet te koud of te warm is.
Rozemarijnolie kan niet alleen direct worden gebruikt, maar wordt ook vaak verpakt in de vorm van thee, gedroogde of etherische olie. Rozemarijn bevat geen cholesterol, suiker of natrium, maar is rijk aan antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen die goed zijn voor de bloedsomloop en het immuunsysteem. In 2 gram fijngehakte verse rozemarijn zitten:
- Energie maar liefst 2 calorieën
- Voedingsvezels maar liefst 0,2 gram
- Vitamine C, B-vitamines en ijzer
De voordelen van rozemarijn, een veelzijdige superplant
Rozemarijn staat bekend als een veelzijdige plant omdat het kan worden gebruikt als specerij, etherische olie of als thee omdat het eigenschappen heeft die gunstig zijn voor de gezondheid. Dit zijn de voordelen van rozemarijn die u zelden kent.
1. Voorkomt haaruitval
Een van de meest voorkomende problemen met haar is haaruitval. Zonder behandeling kan deze aandoening dunner wordend haar en zelfs kaalheid veroorzaken. Chronisch haarverlies komt meestal voor bij mensen met alopecia androgenetica, een genetische aandoening in de geslachtshormonen van een persoon die de haarzakjes aanvalt, waardoor ze gemakkelijk uitvallen.
Een studie onderzocht de werkzaamheid van essentiële olie van rozemarijn bij 100 vrouwen en mannen die gedurende 6 maanden alopecia androgenetica hadden. De resultaten tonen aan dat rozemarijnolie kan helpen om nieuw haar te laten groeien en zo kaalheid te voorkomen.
Vervolgens toonde een ander onderzoek op dieren aan dat rozemarijn de productie van DHT kon remmen, een natuurlijke stof die wordt geproduceerd om haaruitval te stimuleren.
2. Verminder stress
Gemeld door dr. Axe, een studie uitgevoerd door Meikai University, School of Dentistry in Japan, zei dat vijf minuten aromatherapie met lavendel en rozemarijn de cortisolspiegels in het lichaam kan verlagen, wat stress kan veroorzaken.
3. Verbeter het geheugen
Het International Journal of Nueroscience publiceerde een onderzoek naar het effect van geïnhaleerde lavendelolie en rozemarijnolie op de hersenprestaties. Rozemarijn heeft zelfs een kalmerend effect op de geest, verbetert de stemming, verbetert de concentratie en scherpt het geheugen aan.
Van rozemarijn is ook bekend dat het stoffen bevat die carnosisch die schade aan hersencellen veroorzaakt door vrije radicalen kan bestrijden.
4. Verbeter de leverfunctie
Rozemarijn blijkt heaptoprotectieve eigenschappen te hebben, namelijk het in stand houden van een normale leverfunctie en het voorkomen van orgaanschade, zoals cirrose. Deze plant kan de lever beschermen door de hoeveelheid galproductie te verhogen en het spijsverteringsstelsel soepeler te maken.
5. Potentieel tegen kanker
Naast dat het rijk is aan antioxidanten en ontstekingsremmend, heeft rozemarijn ook een actief bestanddeel dat carnosol wordt genoemd. In een studie gepubliceerd in Cancer Letters is aangetoond dat carnosol een middel tegen kanker is dat kankercellen kan bestrijden, maar andere gezonde cellen niet beschadigt.
Het tijdschrift Nutritiens uit 2016 merkt op dat is aangetoond dat rozemarijnextract in vitro kankerbestrijdende eigenschappen vertoont om:
- Borstkanker
- Huidkanker
- prostaatkanker
- Leukemie
- Darmkanker
Waar moet je op letten bij het gebruik van rozemarijn of bewerkte producten van rozemarijn
Hoewel de voordelen zeer overvloedig zijn, is rozemarijn nog steeds veilig om in lage doses te gebruiken. Het consumeren van te veel rozemarijn of producten gemaakt van rozemarijn kan ernstige, hoewel zeldzame, bijwerkingen veroorzaken, zoals:
- Braken en misselijkheid
- Hartinfarct
- Coma
- Longoedeem (vochtophoping in de longen)
- Miskraam
Bovendien kan het gebruik van rozemarijn de activiteit van sommige geneesmiddelen beïnvloeden, zoals bloedverdunnende geneesmiddelen (warfarine, aspirine, clopidogrel), geneesmiddelen tegen hoge bloeddruk (lisinopril, fosinopril, captropil, enalapril), diuretica (furosemide) en lithium. Raadpleeg daarom eerst uw arts voordat u essentiële olie van rozemarijn of andere producten op basis van rozemarijn gebruikt als u bepaalde aandoeningen heeft.
