'Probiotica' en 'prebiotica' zijn twee bekende termen over gezonde voeding. Beide zijn even belangrijk voor de gezondheid en hebben voordelen voor het spijsverteringsstelsel, vooral de darmen. Wat is precies het verschil tussen deze twee voedingsstoffen?
Verschil tussen probiotica en prebiotica
Je spijsverteringskanaal herbergt biljoenen micro-organismen, voornamelijk bacteriën. In de darmwand vormen duizenden soorten darmbacteriën en deze micro-organismen een kleine leefomgeving, het microbioom.
Het microbioom speelt een belangrijke rol in de lichamelijke en psychische gezondheid. Hoe beter de darmomgeving, hoe gezonder je lichaam zal zijn. De beste manier is om de populatie goede bacteriën in de darm op peil te houden.
Dit is waar probiotica en prebiotica binnenkomen. Hieronder staan de verschillen tussen de twee en hun voordelen voor je lichaam.
1. Probiotica
Probiotica zijn levende bacteriën die worden aangetroffen in de menselijke darm, bepaalde voedingsmiddelen en supplementen. Deze goede bacteriën komen de spijsvertering ten goede en helpen je te beschermen tegen slechte bacteriën en schadelijke schimmels in je darmen.
Een studie in het tijdschrift Gastro-enterologie en hepatologie bewijst dat probiotica veel voordelen bieden. Voorbeelden zijn het versterken van het immuunsysteem, het op gang brengen van het spijsverteringsstelsel en het voorkomen van obesitas.
Sommige soorten darmbacteriën vormen ook vetzuren met een korte keten. Vetzuren met een korte keten zijn de belangrijkste voedingsbron voor de cellen die de wanden van de dikke darm vormen. Deze stof versterkt het slijmvlies van de dikke darm bij het afstoten van schadelijke microben.
2. Prebiotica
Prebiotica zijn een soort vezels uit planten die niet door het menselijk lichaam kunnen worden verteerd. Omdat het lichaam het niet kan verteren, zullen prebiotica direct naar het lagere spijsverteringskanaal gaan en interageren met probiotica.
Prebiotica dienen als voedselbron voor de bacteriën, gisten en verschillende nuttige microben in uw dikke darm. Net als kunstmest stimuleert dit type complexe koolhydraten de microbiële groei en voedt het het microbioom.
De aanwezigheid van prebiotica helpt darmbacteriën om vetzuren met een korte keten te produceren die essentieel zijn voor coloncellen. Deze voedingsstoffen kunnen ook door het bloed worden opgenomen en de algehele gezondheid van het lichaam verbeteren.
Bronnen van probiotica en prebiotica bij jou in de buurt
Probiotica en prebiotica zijn nu overal verkrijgbaar in supplementvorm. Supplementen zouden echter niet uw eerste bron moeten zijn om beide te krijgen.
Voordat u op zoek gaat naar een probiotisch of prebiotisch supplement, kunt u beide uit uw dagelijkse voeding halen. Hier zijn enkele voorbeelden.
1. Bron van probiotica
Probiotica zijn over het algemeen te vinden in gefermenteerde voedingsmiddelen. Afhankelijk van de basisingrediënten en het gewenste eindproduct, kunnen bij het fermenteren van voedsel bacteriën betrokken zijn Bacil, Lactobacillus, Streptokokken, Lactococcus, en anderen.
Bronnen van probiotica die u elke dag kunt vinden, zijn onder meer:
- yoghurt,
- kefir,
- tempé,
- miso,
- kimchi,
- zuurkool,
- augurken,
- komboecha,
- natto, evenals
- cheddar kaas, mozzarella en kwark.
2. Bron van prebiotica
Probiotica en prebiotica komen uit verschillende bronnen. Als probiotica afkomstig zijn van gefermenteerd voedsel, zijn prebiotica eigenlijk overvloediger in groenten, fruit en volle granen. De reden dat deze voedingsgroep meestal resistent zetmeel bevat.
Voorbeelden van voedingsmiddelen die prebiotica bevatten zijn:
- Appel,
- banaan,
- verschillende soorten bessen ,
- knoflook,
- ui,
- prei,
- asperges,
- groene groente,
- tomaten,
- soja Boon,
- gerst (gerst),
- tarwe en haver ,
- lijnzaad ( lijnzaad ), en
- zeewier.
Let hierop bij het nemen van probiotica en prebiotica
Het gelijktijdig consumeren van probiotica en prebiotica wordt microbioomtherapie genoemd. Een aantal onderzoeken tonen aan dat deze therapie vrij effectief is voor de behandeling van diarree, prikkelbare darmsyndroom (PDS), verkoudheid en obesitas.
Niet alleen dat, de consumptie van beide is effectief gebleken bij het verlichten van de symptomen van artritis en heeft het potentieel om de verspreiding van kanker te voorkomen. Dit kan te maken hebben met de voordelen van darmbacteriën die zo goed zijn voor de algehele gezondheid.
De Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention (CDC) waarschuwen echter voor de risico's van het samen nemen van probiotica en prebiotica. Ze meldden verschillende gevallen van bijwerkingen bij mensen die microbioomtherapie ondergingen.
Vaak voorkomende bijwerkingen zijn gasophoping, winderigheid, constipatie, verminderde eetlust en veranderingen in de consistentie van de ontlasting. Deze klachten verschijnen meestal aan het begin van een persoon die microbioomtherapie ondergaat.
Deze bijwerkingen zijn over het algemeen gevaarlijk. Er is echter één bijwerking die behoorlijk gevaarlijk is, namelijk een allergische reactie. Bel onmiddellijk uw arts als u huiduitslag of ernstige maagpijn krijgt na het nemen van probiotica.
Afgezien van het risico op deze bijwerkingen, hebben probiotica en prebiotica zulke grote voordelen voor de gezondheid. Zorg ervoor dat u beide in uw dagelijkse menu opneemt om uw lichaam en geest gezond te houden.
