Kokoswater is perfect als dorstlessende drank die heerlijk is om overdag te drinken. Vooral als het wordt toegevoegd met ijs, zal het lichaam zeker weer geletterd lijken voor activiteiten. Het goede nieuws is dat je, je weet wel, je eigen jonge kokosijs naar eigen smaak kunt mixen. Kom op, bekijk deze selectie jonge kokosijsrecepten!
Voedingswaarde in jong kokoswater
Er zijn twee soorten kokos die je makkelijk op de markt kunt vinden, namelijk jonge kokos en oude kokos. Als je kijkt naar de vorm, zien deze twee soorten kokosnoot er zeker heel anders uit. Oude kokosnoot wordt geleverd met een maat die niet te groot is en wordt bedekt door een bruine harde kokosnootschaal of -schaal.
In tegenstelling tot oud kokoswater dat meestal wordt weggegooid en van het vruchtvlees wordt kokosmelk gemaakt, komt jong kokoswater van groene kokosnoten met wit vruchtvlees. Kokoswater wordt vaak gedronken om de dorst te lessen of om bepaalde aandoeningen te behandelen dankzij de gezondheidsvoordelen.
Kokosnoten hebben over het algemeen ongeveer 10-12 maanden nodig om volledig te rijpen. Jong kokoswater wordt echter meestal geselecteerd uit kokosnoten die nog 6-7 maanden oud zijn. Daarom wordt deze drank jonge kokosnoot genoemd.
Naast het produceren van water om te drinken, hebben kokosnoten ook wit vruchtvlees dat meestal samen wordt gegeten als je het water drinkt. Achter de heerlijke en verfrissende smaak zitten in jong kokoswater juist voedingsstoffen die goed zijn voor het lichaam.
Lancering van de Indonesische voedselsamenstellingsgegevens van het Indonesische ministerie van Volksgezondheid, kan in 100 gram (gr) kokoswater 17 calorieën energie, 0,2 gram eiwit, 0,1 gram vet en 3,8 gram koolhydraten bijdragen. Daarnaast draagt kokoswater ook verschillende vitamines en mineralen bij aan het lichaam.
Uitgaande van vitamine C, calcium, fosfor, ijzer, natrium, kalium, koper, zink. Door zoveel voedingsstoffen in een glas kokoswater te zien, is dit drankje geschikt voor degenen onder u die niet van zoete smaak houden.
Recept voor jong kokosijs
Voor jullie, jonge kokosijsliefhebbers, kun je af en toe proberen om thuis creatief te zijn door je eigen jonge kokosijs te maken. Maak je geen zorgen, bereid gewoon de hoofdingrediënten en bekijk dan het volgende recept voor jonge kokosijs:
1. Jonge smoothies met kokosijs
Wie zegt dat jong kokosijs alleen direct gedronken kan worden? Als je graag smoothies drinkt, is het oké om kokoswater te mengen met je favoriete fruit en dan alles te blenden tot het goed gemengd is. Om de voedingswaarde te verrijken, kun je yoghurt aan deze smoothies toevoegen.
Benodigde materialen:
- 2 jonge kokosnoten, het vruchtvlees uitgebaggerd en het water opgenomen
- 1 kop aardbeien, kopgrootte ongeveer 240 ml
- 1 kopje yoghurt
- IJsblokjes indien nodig
Hoe te maken:
- Doe water en jonge kokosnoten samen met aardbeien en ijsblokjes in een blender en mix tot een gladde massa.
- Voeg yoghurt toe aan de blender en mix opnieuw tot alle ingrediënten helemaal glad zijn.
- Schenk in een serveerglas.
- Jonge kokosijs-smoothie is klaar om geserveerd te worden.
2. Oranje jong kokosijs
Wil je versheid toevoegen aan je verwerkte jonge kokosijsschotel? Probeer eens een scheutje sinaasappel toe te voegen aan een glas jong kokosijs. Voeg, om niet te zuur te worden, een beetje honing toe om de smaak van het kokosijs tussen de sinaasappels beter in balans te brengen.
Benodigde materialen:
- 2 jonge kokosnoten, het vruchtvlees uitgebaggerd en het water opgenomen
- 100 gram pure honing
- 5 geperste sinaasappels.
- IJsblokjes naar behoefte.
Hoe te maken:
- Knijp de sinaasappel uit tot je het water of sap krijgt en vang het dan op in een glas.
- Voeg honing toe en roer tot alles goed gemengd is.
- Voeg water en kokosvlees toe aan een glas dat al sinaasappels en honing bevat en roer tot een gladde massa.
- Doe ijsblokjes in een glas en jong oranje kokosijs is klaar om te eten.
3. Jonge kokosijsmeloen
Bron: Delicious Serving Naast het mengen, kun je je favoriete fruit snijden om direct in het kokoswater te doen. Dit recept voor kokosijs is de juiste keuze voor degenen onder u die een fris drankje willen, maar niet veel tijd hebben.
Benodigde materialen:
- 2 jonge kokosnoten, het vruchtvlees uitgebaggerd en het water opgenomen
- 200 gram meloen
- 500 gram kokossap (nata de coco)
- 1 el basilicum
- IJsblokjes indien nodig
Hoe te maken:
- Snijd de meloen in kleine of middelgrote blokjes en voeg deze toe aan een paar glazen.
- Voeg ijsblokjes, water en kokosvlees toe aan een glas. Roer tot alle ingrediënten gelijkmatig zijn gemengd.
- Voeg als toevoeging basilicum en nata de coco toe.
- Jonge kokosijsmeloen is klaar om geserveerd te worden.
4. Combinatie van jong kokosijs
Bron: Delicious Serving Moe van hetzelfde oude recept voor kokosijs? Probeer je creativiteit aan te scherpen door verschillende ingrediënten te combineren om één uniek drankje te maken.
Benodigde materialen:
- 2 jonge kokosnoten, het vruchtvlees uitgebaggerd en het water opgenomen
- 250 gram kokossap (nata de coco)
- 1 kop jackfruit in kleine stukjes gesneden, cupmaat is ongeveer 240 ml
- tl zout
- 200 milliliter water
- 100 gram pure honing
- 3 pandanbladeren
- IJsblokjes indien nodig
Hoe te maken:
- Kook water, honing en pandanbladeren op middelhoog vuur, wacht tot het kookt en zet opzij.
- Zet een serveerglas klaar, voeg water en jong kokosvlees, nata de coco, jackfruit en ijsblokjes toe.
- Giet het mengsel van water, honing en pandanbladeren die eerder zijn gekookt in een glas.
- Combinatie jong kokosijs is klaar om geserveerd te worden.
Geïnteresseerd raken in het proberen van de verschillende keuzes van jonge kokosijsrecepten hierboven? Ontspan, al deze recepten zijn gegarandeerd makkelijk te maken, echt waar. Gefeliciteerd met je creativiteit met dit jonge kokoswater, yeah!
