Naast het vlees kan ook melk van geiten worden gebruikt voor consumptie. Ja, melk van dit herbivoor dier bevat veel voedingsstoffen die niet onderdoen voor koemelk. Wat zijn de inhoud en voordelen van geitenmelk? Kom op, bespreek meer!
Voedingswaarde van geitenmelk
In vergelijking met geitenmelk is koemelk populairder. De reden is dat je deze melk en verschillende soorten bereidingen, zoals kaas en yoghurt, gemakkelijker zult vinden op de markt dan geitenmelk.
Toch is geitenmelk niet minder gezond. Hieronder staan verschillende voedingswaarden die te vinden zijn in 1oo milliliter geitenmelk.
- Water: 85,9 gram
- Energie: 64 calorieën
- Eiwitten: 4,3 gram
- Vet: 2,3 gram
- Koolhydraat: 6,6 gram
- Calcium: 98 milligram
- Fosfor: 78 milligram
- Ijzer: 2,7 milligram
- Natrium: 35 milligram
- Potassium: 160 milligram
Voordelen van geitenmelk
De verschillende voedingsstoffen in geitenmelk hebben zeker hun respectieve voordelen. Veel studies hebben gekeken naar de voedingswaarde en mogelijke voordelen van geitenmelk voor de menselijke gezondheid. Hieronder vindt u de uitleg.
1. Goed voor het hart
Geitenmelk bevat kalium, een belangrijk mineraal dat het lichaam nodig heeft. Er staat geschreven dat bij een dosis van 100 milliliter de hoeveelheid kalium in geitenmelk 160 milligram bereikt.
Kalium in geitenmelk kan de bloeddruk stabiel houden. Hoe, door het natriumgehalte in het lichaam te verlagen. Een te hoog natriumgehalte kan een verhoging van de bloeddruk veroorzaken.
Hoe hoger de bloeddruk, het hart dat het bloed rondpompt, moet natuurlijk harder werken. Omgekeerd, als de bloeddruk beter onder controle is, zal de gezondheid van het hart zeker meer wakker zijn.
2. Behoud de gezondheid van lichaamscellen
Het kalium in geitenmelk helpt niet alleen de bloeddruk onder controle te houden, maar wordt ook in veel lichaamscellen aangetroffen, zoals spiercellen, rode bloedcellen, lever en botten. Dat betekent dat cellen in het lichaam goed zullen werken als de kaliuminname voldoende is.
Naast kalium bevat geitenmelk ook het aminozuur tryptofaan. Dit zuur helpt niet alleen de zenuwen gezond te houden, maar speelt ook een rol bij de vorming van het hormoon serotonine, het hormoon dat de stemming reguleert.
3. Ondersteunt de gezondheid van het spijsverteringsstelsel
Eigenlijk zitten er in je maag goede bacteriën die helpen bij de spijsvertering. Het aantal van deze goede bacteriën hangt echter af van het soort voedsel dat u consumeert.
Gelukkig bevat geitenmelk prebiotica, dat is voedsel voor de goede bacteriën. Als het aantal goede bacteriën in het lichaam normaal of zelfs verhoogd is, zullen de stofwisselingsprocessen van het lichaam beter verlopen.
Deze bacteriën helpen de darmen om voedsel te verteren en slechte bacteriën te bestrijden. Dat betekent dat geitenmelk voordelen heeft voor het behoud van een gezonde spijsvertering.
Belangrijke redenen waarom u prebiotisch-rijk voedsel zou moeten eten
4. Verhoog de pH in het lichaam
pH of potentieel Waterstof is het zuur- of basegehalte in een stof. Niet alleen in eten of drinken, je lichaam heeft ook een normale pH-norm van 7-7,4. Een aantal gezondheidsproblemen kan uw lichaam echter te zuur maken.
Zuurniveaus in het lichaam die niet ideaal zijn, kunnen het immuunsysteem verzwakken, waardoor u gemakkelijk ziek wordt. Om de pH-waarde in het lichaam te stabiliseren, moet u deze onder controle houden met voedsel en drank.
Een manier is door geitenmelk te consumeren. Deze melk bevat het aminozuur L glutamine dat alkalisch van aard is, zodat het helpt de zure pH van het lichaam te normaliseren en het menselijke immuunsysteem een boost te geven.
5. Helpt beter te slapen
Het aminozuur tryptofaan in geitenmelk helpt het lichaam om het hormoon serotonine aan te maken. Dit hormoon dient niet alleen om de stemming te reguleren, maar stimuleert ook het deel van de hersenen dat de waak- en slaaptijd regelt.
Als je lichaam weet wanneer het wakker moet worden en goed moet slapen, zal je slaapcyclus verbeteren. U kunt gemakkelijk beginnen met slapen en de nacht goed doorslapen.
6. Vetarm
Geitenmelk bevat ook vet, maar in kleinere hoeveelheden. Het vet in geitenmelk bevat veel essentiële vetzuren zoals linolzuur en arachidon.
Deze twee vetzuren worden een energiebron die snel wordt verbrand en niet als vet in het lichaam wordt opgeslagen. Daardoor wordt de afzetting van cholesterol verminderd. Dit zal ook helpen het risico op hartaandoeningen te verminderen.
5 voedingsmiddelen met een hoog eiwit- en vetarm, voor snel gewichtsverlies
7. Voordelen van geitenmelk voor de huid
Blijkbaar zijn de vetzuren in geitenmelk niet alleen goed voor het verminderen van het risico op hart-en vaatziekten, maar ook voor het behoud van een gezonde huid.
De niveaus van melkzuur erin kunnen ook helpen het lichaam van dode huidcellen te reinigen en uw huidskleur op te fleuren. Wees dus niet verbaasd als er veel huidverzorgingsproducten zijn die geitenmelk als een van de hoofdingrediënten gebruiken.
Wat u moet weten voordat u geitenmelk drinkt
Er zijn veel voordelen van geitenmelk voor de gezondheid, wat zeker jammer is om te missen. Kinderen tot volwassenen kunnen deze melk consumeren, dus aarzel niet om het te proberen.
Bij mensen met medische problemen zoals kanker, hoge bloeddruk of diabetes is deze melk veilig om te consumeren. Soms wordt geitenmelk zelfs gebruikt als een aanvullende behandeling om te voorzien in de voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft.
Geitenmelk mag echter niet worden gegeven aan zuigelingen jonger dan één jaar. Omdat het spijsverteringsstelsel van de baby niet perfect is om andere melk dan moedermelk te verwerken. Raadpleeg daarom eerst uw arts voordat u een vervangingsmiddel voor moedermelk kiest.
Voor kinderen met een melkallergie kan geitenmelk een optie zijn. De reden is dat het gehalte aan caseïne (een eiwit dat allergieën veroorzaakt) in geitenmelk lager is dan in koemelk.
Wat betreft mensen met lactose-intolerantie, u moet begrijpen hoe gevoelig uw lichaam is voor lactose (de suiker die in melk wordt aangetroffen). Als de gevoeligheid hoog is, kun je beter voor andere alternatieven kiezen, zoals plantaardige melk.
Verschillende soorten melk en verschillen in hun voedingsstofgehalte
Er zijn nog andere dingen waar u rekening mee moet houden voordat u geitenmelk drinkt. Volgens onderzoek kan deze melk het lichaam ontgiften of gifstoffen in het lichaam verwijderen.
Na het drinken zal het lichaam symptomen veroorzaken die lijken op lactose-intolerantie, zoals misselijkheid, diarree en winderigheid. Gelukkig zullen deze symptomen snel verbeteren. Zo niet, dan is dit hoogstwaarschijnlijk een symptoom van lactose-intolerantie.
De regels voor het drinken van geitenmelk zijn dezelfde als voor koemelk in het algemeen, dat is twee glazen van 250 ml per dag.
Deze melk kan 's ochtends worden gedronken als energiebron om de dag mee te beginnen, voor of na het sporten, en 's nachts om beter te slapen.
Vergeet niet om ervoor te zorgen dat de geitenmelk die u consumeert het pasteurisatieproces heeft doorlopen, zodat de veiligheid ervan gegarandeerd is.
