je houdt van popcorn ? Deze snack is inderdaad een favoriet van veel mensen, vooral als je ervan geniet tijdens het kijken naar een favoriete film. Eet je echter? popcorn gezond of juist slecht voor het lichaam?
Popcorn is eigenlijk een voedsel dat rijk is aan vezels, vitamines en mineralen. Deze voedingsmiddelen zijn meestal ongezond als ze toegevoegde ingrediënten of overtollige calorieën uit suiker en transvetten bevatten.
Dus, hoe te consumeren? popcorn gezonde?
Het type herkennen popcorn
Popcorn is een snack gemaakt van een speciale maïs die uitzet bij blootstelling aan hitte. Net als de grondstof, popcorn Ongezouten is een bron van vitamine B-complex, ijzer, magnesium, fosfor en kalium.
Echter, niet alle popcorn dezelfde inhoud hebben. Hier zijn enkele soorten popcorn en de inhoud.
1. Popcorn zonder toevoegingen
Popcorn Dit wordt verwerkt door een speciale stoommachine onder druk. Als het op deze manier wordt geserveerd, is elk glas popcorn bevat slechts 30 calorieën. Popcorn die door stoomdruk wordt verwerkt, heeft ook een lage glycemische index, namelijk slechts 55.
Vanwege de afwezigheid van oliegehalte, is dit type popcorn het is gezonder voor het lichaam. Popcorn zonder toevoegingen bevat ook belangrijke voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft, zoals vitamine B-complex, vitamine A, ijzer en vezels.
Niet alleen dat, popcorn Het bevat ook antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen. Uniek is dat het antioxidantgehalte in popcorn zelfs hoger dan sommige soorten groenten en fruit.
2. Popcorn met extra ingrediënten
Type popcorn deze is verwerkt met olie en wordt meestal thuis gemaakt met behulp van de kachel. Het suiker- en zoutgehalte is nog steeds relatief minimaal, maar het oliegehalte in dit voedsel voegt ongeveer 5-15 calorieën per glas toe.
Als alternatief kunt u eten popcorn verpakt in supermarkten en thuis verwarmd met magnetron . Gezond of niet, hangt natuurlijk af van de inhoud van elk product.
Maar het goede nieuws is dat je nu ook producten kunt vinden popcorn Boter- en zoutvrije verpakking. In feite bevatten producten die boter en zout bevatten geen overmatige calorieën.
Laatste, popcorn degene die waarschijnlijk het minst gezondheidsvriendelijk zijn, zijn degene die je meestal in de bioscoop koopt. Popcorn dit type bevat meestal veel boter wat resulteert in transvet"}” data-sheets-userformat=”{"2":513,"3":{"1":0},"12":0}” data -sheets- hyperlink="//wp.hellosehat.com/nutrition/fact-nutrition/apa-itu-trans-fat/">transvet in het lichaam.
Voordelen van eten popcorn afvallen
Dankzij het hoge vezelgehalte, popcorn waarvan wordt aangenomen dat het helpt bij het afvallen. Niet alleen dat, snacken op popcorn draagt ook slechts relatief kleine calorieën bij aan het lichaam.
Een portie popcorn zonder toevoegingen bevat maar liefst 93 calorieën. Ondertussen is het vezelgehalte ongeveer 3,6 gram. Dus, popcorn je kunt een gezond tussendoortje maken terwijl je op dieet bent.
Naast het helpen om af te vallen, eet je popcorn Het heeft ook andere gezondheidsvoordelen. Het gehalte aan polyfenolen in popcorn Het heeft ook het potentieel om het risico op hartaandoeningen en kankers (zoals borstkanker en prostaatkanker) te verlagen.
Polyfenolen zijn antioxidanten die lichaamscellen kunnen beschermen tegen vrije radicalen. In verschillende onderzoeken is aangetoond dat polyfenolen de spijsvertering helpen verbeteren, de bloedstroom verbeteren en het risico op veel ziekten helpen verminderen.
Eten popcorn kan ook een negatieve invloed hebben op de gezondheid
Popcorn kan een gevaar voor de gezondheid opleveren, vooral als u verwarmt popcorn met de verpakking erin magnetron . Omdat de meeste verpakkingen popcorn bedekt met een chemische stof genaamd perfluoroctaanzuur (PFOA).
Popcorn in de verpakking bevat ook diacetyl dat meestal aanwezig is in kunstboter. Verschillende dierstudies hebben aangetoond dat diacetyl de luchtwegen kan beschadigen en longziekte kan veroorzaken.
Bovendien zijn nu de meeste popcorn die op de markt worden verkocht, bevatten verschillende smaken. Het gehalte aan suiker en hoogcalorische siroop die deze smaak geeft, maakt zeker popcorn een calorierijk tussendoortje worden dat niet langer gezond is.
Meest popcorn in verpakkingen die verwarmd moeten worden in magnetron Het bevat ook veel transvet. Het is bekend dat consumptie van transvetten in verband wordt gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen en andere ernstige ziekten.
Hoe te eten popcorn gezond
Hier zijn enkele tips zodat popcorn wat je eet is gezonder.
- Gebruik een speciale popcornmachine op stoom. Met deze manier, popcorn Je hebt geen toegevoegd vet, zout en suiker.
- Gebruik gezonde oliën. Gebruik oliën die goed zijn voor de gezondheid. Kokosolie is een van de gezondste oliën die smaak en aroma toevoegt aan je popcorn.
- Kies voor biologische producten. Biologische maïskorrels zijn vrij van pesticiden en andere giftige residuen.
- gebruik maken van toppings gezonde. Probeer in plaats van chocolade te experimenteren met toppings zoals peper, cacaopoeder of zelfs kaneelpoeder.
- Groenten toevoegen. Probeer groenten zoals boerenkool, spinazie of andere bladgroenten knapperig te grillen. Plet vervolgens de groenten en strooi ze erover popcorn die je zelf maakt.
- Let op je porties. Hoewel popcorn laag in calorieën, je moet de porties toch bewaren. Probeer te meten popcorn in een kleine kom voordat u het consumeert om de hoeveelheid die u eet te beperken.
Popcorn kan een gezonde snack zijn als het op de juiste manier wordt verwerkt. De lage glycemische index en het hoge voedingsgehalte maken het de perfecte snack om op gewicht te blijven.
