Wie eet er graag sterfruit? Fruit dat in veel tropische landen voorkomt, heeft veel goeds voor je gezondheid en voedingsbehoeften, weet je! Wat zijn de gezondheidsvoordelen en inhoud van sterfruit? Ontdek het antwoord hieronder.
Voedingswaarde in sterfruit
Starfruit, die ook een andere naam heeft Averrhoa carambola's, is een populaire vrucht met zijn friszoete en zure smaak.
Deze gele vrucht staat ook wel bekend als "stervrucht” vanwege zijn sterachtige vorm wanneer hij wordt gesneden.
Nou, deze vrucht is niet alleen heerlijk om van te genieten, maar ook rijk aan verschillende soorten vitamines en mineralen.
Sterker nog, stervrucht bevat ook eiwitten, vetten en koolhydraten.
Het is niet verrassend dat er verschillende gezondheidsvoordelen zijn die je kunt behalen door sterfruit te eten.
Het volgende is de voedingswaarde van elke 100 gram (g) stervrucht:
- Water: 90 g
- Energie: 36 calorieën (cal)
- Eiwit: 0,4 g
- Vet: 0,4 g
- Koolhydraten: 8,8 gram
- Vezel: 3,2 g
- As: 0,4 g
- Calcium: 4 milligram (mg)
- Fosfor: 12 mg
- IJzer: 1,1 mg
- Natrium: 4 mg
- Kalium: 130 mg
- Zink (zink): 0,1 mg
- Bètacaroteen: 29 microgram (mcg)
- Totaal caroteen: 170 mcg
- Vitamine B1: 0,03 mg
- Vitamine C: 35 mg
De voordelen van sterfruit voor de gezondheid
Dit zijn de verschillende voordelen van stervrucht die gunstig zijn voor de gezondheid van je lichaam:
1. Help af te vallen
Als u een dieet volgt en uw ideale gewicht wilt bereiken, is stervrucht de juiste keuze als een van uw dieetmenu's.
De reden, deze vrucht bevat weinig calorieën, dat is slechts 36 calorieën.
Bovendien is het vezelgehalte in sterfruit hoog. Door deze vrucht te eten, voel je je sneller vol en eet je niet te veel.
2. Voorkomt het risico op hartaandoeningen en beroertes
Een ander voordeel of eigenschap die je kunt krijgen door stervrucht te eten, is het behouden van een gezond hart en bloedvaten.
Op die manier kun je ook het risico op hartaandoeningen en beroertes verminderen omdat je ijverig bent in het eten van sterfruit.
Een studie van International Journal of Food Sciences and Nutrition voerde een onderzoek uit naar het cholesterolgehalte bij ratten die stervruchtextract kregen.
Uit de studie bleek dat het gehalte aan starfruit als effectief wordt beschouwd bij het verlagen van het cholesterolgehalte, zodat het nuttig is voor het voorkomen van hartaandoeningen en beroertes.
3. Versterk het immuunsysteem
Het hoge gehalte aan vitamine C in sterfruit biedt ook voordelen voor het versterken van het immuunsysteem.
Daarnaast is sterfruit ook rijk aan antioxidanten zoals flavonoïden en fenolen.
Volgens de BetterHealth Channel-pagina zijn antioxidanten nuttig om schade aan lichaamscellen door vrije radicalen te voorkomen.
Daarom kan stervrucht een belangrijke rol spelen bij het in stand houden en verbeteren van het immuunsysteem van uw lichaam.
4. Helpt het risico op kanker te verminderen
Een ander voordeel dat je van sterfruit kunt halen, is het verkleinen van de kans op het krijgen van kanker.
Dit wordt bewezen door een studie van het tijdschrift Vooruitgang in farmacologische wetenschappen.
De studie was gericht op het beoordelen van het effect van stervrucht op het risico op leverkanker bij ratten.
Op basis van de resultaten van het onderzoek vertoonde stervrucht een profylactisch effect, oftewel in staat om de ontwikkeling van leverkanker te voorkomen.
5. Voorkom zweren
Voor degenen onder u die vaak last hebben van maagzweren, kunt u proberen regelmatig stervrucht te eten.
Een studie van Indonesische Journal of Global Health Research verklaarde dat starfruit wordt verondersteld de vorming van maagzweren te voorkomen.
Dit is te danken aan de voordelen van het antioxidantgehalte in sterfruit, met name flavonoïden.
Antioxidanten helpen de binnenwand van de maag te versterken, waardoor de vorming van maagzweren wordt voorkomen.
6. Stroomlijnen van het spijsverteringsstelsel
Als je vaak last hebt van spijsverteringsproblemen die niet soepel zijn, zoals obstipatie, kan sterfruit de oplossing zijn.
Het type vezel in stervrucht is in water onoplosbare vezels, oftewel onoplosbare vezels.
Volgens de UCSF Health-website helpt de vezel de beweging van voedsel in het spijsverteringskanaal te versnellen en tegelijkertijd constipatie te voorkomen.
Niet alleen voor degenen die vaak last hebben van constipatie, stervrucht is ook nuttig voor degenen onder u die soepel en regelmatig willen kunnen poepen (BAB).
7. Houd de bloedsuikerspiegel onder controle
Interessant is dat een ander gezondheidsvoordeel dat je kunt krijgen van sterfruit, het handhaven van de bloedsuikerspiegel is.
De vezels in deze vrucht helpen de opname van glucose te vertragen, zodat uw lichaam de bloedsuikerspiegel onder controle kan houden.
Volgens de Mayo Clinic vermindert een dieet of dieet met onoplosbare vezels ook het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2.
8. Versnel de wondgenezing
U kunt ook profiteren van wonden die snel genezen door stervrucht te eten.
Het gehalte aan vitamine C in starfruit speelt een rol bij de vorming van collageen. Welnu, collageen helpt de wondgenezing te versnellen.
Niet alleen dat, verminderde collageenvorming als gevolg van vitamine C-tekort zorgt ervoor dat het bindweefsel in het lichaam verzwakt.
Het lichaam is ook vatbaarder voor blauwe plekken en gewrichtspijn.
9. Verlicht ontstekingen bij huidziekten
Goed nieuws voor degenen onder u die lijden aan huidziekten zoals psoriasis of atopische dermatitis.
Sterfruit biedt ook het voordeel van het verminderen van ontstekingen bij verschillende huidproblemen.
Onderzoek van Evidence-based complementaire en alternatieve geneeskunde toonde aan dat stervruchtextract wordt verondersteld oedeem (zwelling) als gevolg van ontsteking te verminderen.
Nou, dat waren een aantal voordelen die je kunt krijgen door sterfruit te eten.
Behalve dat het heerlijk is, blijkt dat deze vrucht ook gunstig is voor de algehele gezondheid van het lichaam, weet je!
