Vitamine B2 of riboflavine is opgenomen in het vitamine B-complex dat nodig is voor een normale celfunctie. Riboflavine werkt door koolhydraten om te zetten in adenosinetrifosfaat (ATP), een energiebron voor spieren.
Het gebruik van deze vitamine is divers en omvat vele systemen in het lichaam, zoals de spijsvertering, de bloedsomloop en de hersenfunctie. Welke andere voordelen kun je krijgen van vitamine B2 en waarom is het zo goed voor het lichaam? Hier is het antwoord.
Gezondheidsvoordelen van vitamine B2
Vitamine B2 is een soort in water oplosbare vitamine die van nature in voedsel wordt aangetroffen. De belangrijkste rol van deze vitamine is om twee co-enzymen te vormen, namelijk flavine mononucleotide (FMN) en flavine adenine dinucleotide (FAD).
Co-enzymen zijn de grondstoffen voor enzymen, terwijl enzymen stoffen zijn die chemische processen in levende organismen versnellen. Wanneer het lichaam bijvoorbeeld koolhydraten verteert tot suiker, wordt dit proces ondersteund door het enzym amylase in de mond en dunne darm.
Meer dan 90% van de vitamine B2 in je lichaam is in de vorm van FMN en FAD. Samen vervullen ze de hieronder beschreven functies.
1. Voorkom staar
Inname van vitamine B2 tot 3 milligram per dag kan mogelijk staar voorkomen. Ter illustratie: de voedingswaarde (ADH) voor deze vitamine is 1,1 milligram per dag voor mannen en 1,3 milligram per dag voor vrouwen.
Het lichaam heeft vitamine B2 nodig om glutathion te beschermen, een antioxidant die belangrijk is voor oogcellen. Glutathion beschermt oogcellen tegen schade door vrije radicalen die glaucoom, staar en netvliesaandoeningen kunnen veroorzaken.
2. Zorg voor de gezondheid van de baarmoeder
Volgens onderzoek uitgevoerd in het Universitair Vrouwenziekenhuis, Duitsland, hebben riboflavinesupplementen voordelen voor de zwangerschap. Onderzoekers ontdekten dat deze vitamine mogelijk het risico op pre-eclampsie kan verlagen.
Pre-eclampsie is een zwangerschapscomplicatie die wordt gekenmerkt door hoge bloeddruk bij zwangere vrouwen, ook al is er geen voorgeschiedenis van hypertensie. Vitamine B2 helpt de bloeddruk te verlagen zodat de zwangerschap veilig verloopt.
3. Behandelen en voorkomen van migraine
Een studie aan de Humboldt Universiteit van Berlijn, Duitsland, vond dat het consumeren van hoge doses riboflavine de symptomen bij migrainepatiënten kan verminderen. Ander bewijs toont ook aan dat deze vitamine de duur van migraine kan verkorten.
Om migraine te behandelen, schrijven artsen riboflavine gewoonlijk voor in een dosis van 400 milligram in één drankje. Aangezien deze dosis echter hoger is dan de aanbevolen dagelijkse consumptie, moet u eerst uw arts raadplegen.
4. Zorg voor een gezonde huid en haar
Een andere functie van vitamine B2 is het behoud van een gezonde huid en haar. Deze vitamine werkt door het collageen in het lichaam te verhogen. Collageen is het belangrijkste eiwit dat de structuur van uw huid, haar en vele andere weefsels in uw lichaam vormt.
Naarmate we ouder worden, kan de collageenproductie afnemen, waardoor tekenen van veroudering zoals rimpels en fijne lijntjes verschijnen. Consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B2 kan dit mogelijk remmen zodat het haar sterk blijft en de huid er jeugdig uitziet.
5. Voorkom en behandel bloedarmoede
Een tekort aan vitamine B2 kan leiden tot tekorten aan andere voedingsstoffen, omdat deze vitamine een belangrijke rol speelt bij de opname van voedingsstoffen. Een van de gezondheidsproblemen veroorzaakt door vitamine B2-tekort is bloedarmoede door ijzertekort.
Bloedarmoede door ijzertekort treedt op wanneer de hoeveelheid ijzer in de rode bloedcellen erg laag is. Het lichaam kan geen hemoglobine maken, het zuurstofbindende eiwit in rode bloedcellen. Hierdoor krijgt het lichaam niet genoeg zuurstof.
6. Voorkomt verstopping van bloedvaten
Riboflavine kan verstopping van bloedvaten voorkomen door het homocysteïnegehalte te verlagen. Homocysteïne is een veelvoorkomend aminozuur dat in het bloed wordt aangetroffen. In grote hoeveelheden kan deze stof verharding van de slagaders en bloedstolsels veroorzaken.
U kunt dit voorkomen door voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan vitamine B12. Volgens verschillende onderzoeken kan het innemen van riboflavinesupplementen gedurende 12 weken het homocysteïnegehalte in het bloed bij sommige mensen met maar liefst 40% verlagen.
7. Help de vorming van energie
Vitamine B2 heeft een belangrijke functie in het proces van energievorming. Het lichaam gebruikt het om koolhydraten om te zetten in adenosinetrifosfaat (ATP). ATP levert energie wanneer het lichaam het nodig heeft.
Als je een tekort hebt aan B-vitamines, kan je lichaam niet genoeg ATP maken, zelfs als de grondstoffen beschikbaar zijn. Als gevolg hiervan heeft je lichaam geen brandstof waardoor het minder energiek en zwak wordt.
8. Breek voedsel af in voedingsstoffen
Het voedsel dat je elke dag eet, kan niet meteen worden gebruikt. Het lichaam moet het in zijn kleinste vorm verteren, zodat het door de darmen kan worden opgenomen en door de weefsels door de bloedbaan kan circuleren.
Een ander voordeel van vitamine B2 is dat het helpt om voedsel af te breken tot nutriënten die klaar zijn voor gebruik. Deze vitamine vergemakkelijkt de afbraak van koolhydraten in glucose, eiwitten in aminozuren en vetten in vetzuren.
9. Andere voordelen
Naast de belangrijkste functie om energie te vormen en de celgezondheid te behouden, heeft vitamine B2 ook andere mogelijkheden. Hoewel nog steeds beperkt, hebben sommige eerdere onderzoeken andere voordelen gevonden die u mogelijk kunt krijgen.
Hieronder staan andere voordelen van het elke dag krijgen van voldoende riboflavine.
- Behoud de gezondheid en functie van de lever.
- Onderhoudt het slijmvlies van het spijsverteringsstelsel.
- Helpt bij de opname van vitamine B1, B3 en B6, evenals foliumzuur.
- Zet tryptofaan om in aminozuren.
- Handhaaf de gezondheid van het oog, evenals gezonde zenuwcellen, huid en spieren.
- Ondersteunt de ontwikkeling van de foetus.
Vitamine B2 is een essentiële voedingsstof, wat betekent dat zijn rol erg belangrijk is voor het lichaam. Daarom wordt iedereen aangeraden om in de behoefte aan vitamine B2 te voorzien via dagelijkse voeding en indien nodig supplementen.
