Foliumzuur maakt deel uit van de B-groep van vitamines, met name B9. Foliumzuur speelt een belangrijke rol bij het ondersteunen van verschillende lichaamsfuncties. Foliumzuur is ook erg belangrijk om het risico op geboorteafwijkingen te voorkomen bij vrouwen die van plan zijn zwanger te worden en die vroeg zwanger zijn. Dus, wat zijn de voedingsmiddelen die grote hoeveelheden foliumzuur bevatten? Ontdek alle antwoorden in dit artikel.
Foliumzuur in één oogopslag
Foliumzuur bevordert de groei en regeneratie van nieuwe cellen, vorming van rode bloedcellen, lichaamsontwikkeling en helpt DNA-veranderingen te voorkomen die kanker kunnen veroorzaken.
Voor vrouwen die een zwangerschap plannen of zwanger zijn, helpt foliumzuur geboorteafwijkingen te voorkomen die rechtstreeks van invloed zijn op de hersenen en de wervelkolom, zoals spina bifida en anencefalie. Onderzoekers zeggen dat inname van foliumzuur met de juiste dosis het risico op zwangerschapsstoornissen tot 72 procent kan verminderen.
Foliumzuurdeficiëntie kan megaloblastaire bloedarmoede veroorzaken, een misvorming van rode bloedcellen die groter zijn dan ze zouden moeten zijn. Deze grote rode bloedcellen ondergaan geen deling en ontwikkelen zich niet goed. Dit resulteert in een afname van het aantal rode bloedcellen.
Lijst met voedingsmiddelen die foliumzuur bevatten
Het menselijk lichaam kan geen foliumzuur aanmaken. U moet dus voldoen aan uw dagelijkse inname van deze voedingsstoffen uit gezonde voedingsbronnen. Verschillende soorten voedingsmiddelen die foliumzuur bevatten zijn:
- Dierlijke voedingsmiddelen zoals kippenlever, runderlever en gevogelte.
- Groene groenten zoals spinazie, asperges, selderij, broccoli, kikkererwten, raapstelen, wortelen, snijbonen en sla.
- Fruit zoals avocado's, citrusvruchten (limoen, citroen, grapefruit, enz.), bieten, bananen, tomaten en meloen of sinaasappelmeloen.
- Granen zoals zonnebloempitten (kuaci), tarwe en tarweproducten (pasta) en maïs.
- Peulvruchten zoals linzen, gewone zwarte bonen, sojabonen, bruine bonen, sperziebonen en erwten.
- Granen verrijkt met foliumzuur of foliumzuur.
- Eigeel.
Hoeveel foliumzuur moet je per dag binnenkrijgen?
Foliumzuurbehoeften voor elke persoon zijn verschillend voor kinderen, volwassenen en ouderen. Maar over het algemeen is de toereikendheid van foliumzuur per dag voor elke persoon 400 microgram (mcg).
Wat zwangere vrouwen betreft, zal de inname van foliumzuur meestal toenemen, variërend van 400 mcg - 600 mcg per dag. Deze inname wordt aangepast aan de zwangerschapsduur en aanbevolen door een arts.
Als je al voedingsmiddelen eet die foliumzuur bevatten, maar de behoefte voelt om extra foliumzuursupplementen te nemen, aarzel dan niet om een voedingsdeskundige te raadplegen. Vooral voor degenen onder u die zwanger zijn of een zwangerschap plannen.
