Besmettelijke ziekte

Alles wat u moet weten over bacteriële infectie met Escherichia Coli

Escherichia coli (of gewoonlijk afgekort als E. coli) is een bacteriesoort die gewoonlijk in de darmen van mens en dier leeft. De meeste soorten E. coli-bacteriën zijn onschadelijk en helpen zelfs om uw spijsverteringskanaal gezond te houden. Toch zijn er bepaalde soorten E. coli-bacteriën die ernstige maagkrampen, bloederige diarree en nierfalen kunnen veroorzaken.

Kom op, ontdek hieronder alle informatie over bacteriële infectie met Escherichia coli, inclusief oorzaken, symptomen, behandeling en hoe u dit kunt voorkomen.

Verschillende oorzaken van bacteriële infectie met Escherichia coli

In feite hebben mensen en dieren sommige E. coli-bacteriën in de darmen om het spijsverteringskanaal gezond te houden. Bepaalde stammen van E. coli-bacteriën, vooral E. coli 0157:H7, kunnen echter darminfecties veroorzaken. De bacteriën die de infectie veroorzaken, kunnen op verschillende manieren uw lichaam binnendringen, waaronder:

1. Besmet voedsel

  • Het consumeren van zuivelproducten of voedingsmiddelen met mayonaise die te lang hebben gestaan
  • Eten eten dat niet op de juiste temperatuur is bewaard
  • Het eten van voedsel dat niet op de juiste temperatuur of duur gekookt is, vooral vlees en gevogelte
  • Drink ongepasteuriseerde melk
  • Rauw eten
  • Verse groenten of fruit eten die niet grondig zijn gewassen

2. Verontreinigd water

Door slechte sanitaire voorzieningen kan water bacteriën bevatten van menselijk of dierlijk afval. U kunt de infectie krijgen door besmet water te drinken of door erin te zwemmen.

3. Persoon tot persoon

E. coli kan worden verspreid wanneer een geïnfecteerde persoon zijn handen niet wast na het poepen. De bacteriën worden vervolgens overgedragen wanneer die persoon iets of iemand anders aanraakt, zoals voedsel.

4. Dieren

Mensen die direct contact hebben met dieren, vooral runderen, geiten en schapen, lopen een groter risico om besmet te raken met E. Coli-bacteriën. Daarom moet iedereen die dagelijks direct contact heeft met dieren zijn handen grondig wassen na en voor activiteiten.

Symptomen van Escherichia coli-infectie

Een persoon kan symptomen van infectie vertonen 1 tot 10 dagen na besmetting met E. Coli-bacteriën. Zodra ze verschijnen, kunnen de symptomen enkele dagen tot meer dan een week aanhouden.

De meest typische symptomen van een bacteriële infectie met E. coli zijn:

  • Buikkrampen
  • Plotselinge ernstige waterige diarree, soms vermengd met bloed
  • Opgezwollen
  • Misselijk
  • werpt op
  • Verminderde eetlust
  • Zwak, lusteloos en gebrek aan energie
  • Koorts

Symptomen van een ernstige E. coli-infectie kunnen zijn:

  • Urine vermengd met bloed
  • Zelden plassen
  • bleke huid
  • Er verschijnen blauwe plekken
  • Symptomen van uitdroging ervaren

Rapporten van de CDC, het agentschap voor ziektepreventie en -bestrijding in de Verenigde Staten, geven aan dat ongeveer 5 tot 10 procent van de mensen die met deze bacterie zijn geïnfecteerd, hemolytisch-uremisch syndroom kan ontwikkelen. Hemolytisch-uremisch syndroom is een aandoening waarbij rode bloedcellen worden beschadigd. Deze aandoening kan leiden tot nierfalen, wat levensbedreigend kan zijn, vooral voor kinderen en ouderen. Het hemolytisch-uremisch syndroom begint meestal ongeveer 5 tot 10 dagen nadat de diarree aanhoudt.

Raadpleeg onmiddellijk een arts als u een of meer van de bovengenoemde symptomen ervaart. Hoe eerder uw symptomen worden behandeld, hoe groter uw kansen om beter te worden zonder complicaties.

Risicofactoren voor Escherichia coli-infectie

Hoewel iedereen een E. coli-infectie kan krijgen, lopen sommige mensen meer risico om deze infectie te krijgen dan anderen. Enkele van de risicofactoren voor deze infectie zijn:

  • Leeftijd . Ouderen en kinderen hebben meer kans op ernstige complicaties van E. coli.
  • Zwak immuunsysteem. Mensen met een verzwakt immuunsysteem als gevolg van bepaalde ziekten, zoals kanker of HIV/AIDS, zijn vatbaarder voor E. coli-infectie.
  • Seizoen . E. coli-infectie komt vaker voor in de zomer dan tijdens het regenseizoen.
  • Bepaalde drugs. Medicijnen die worden gebruikt om het maagzuurgehalte te verlagen, kunnen het risico op een E. coli-infectie verhogen.
  • bepaalde voedingsmiddelen. Het drinken van ongepasteuriseerde melk of het eten van onvoldoende verhit vlees kan het risico op infectie met E. coli vergroten.

Behandeling voor bacteriële infectie met Escherichia coli

In de meeste gevallen gaat de infectie meestal vanzelf over. Om de diagnose te bevestigen of u echt een E. coli-bacteriële infectie heeft of niet, moet u laboratoriumtests doen. Uw arts zal een monster van uw ontlasting nemen en dit in een laboratorium testen voor analyse.

De arts kan antibiotica voorschrijven om de groei van bacteriën te stoppen en de symptomen van diarree te verlichten als het nog steeds in de milde categorie is.

Aan de andere kant mogen antibiotica niet worden gebruikt als de patiënt koorts heeft, bloederige diarree heeft of als de arts vermoedt dat de E. coli die uw lichaam infecteert, shiga-toxine produceert. Het geven van antibiotica bij deze aandoening kan de productie van shigatoxine zelfs verhogen en uw symptomen verergeren.

Over het algemeen zullen artsen hun patiënten adviseren om voldoende te rusten en water te drinken om uitdroging te voorkomen. Neem geen vrij verkrijgbare medicijnen om diarree zonder onderscheid te behandelen. Vermijd zuivelproducten en voedingsmiddelen die veel vet of vezels bevatten, omdat ze uw symptomen kunnen verergeren.

Een krachtige manier om bacteriële infectie met Escherichia coli te voorkomen

Een van de belangrijkste dingen die u kunt doen om uzelf en uw gezin tegen een E. coli-infectie te beschermen, is door regelmatig uw handen te wassen, vooral in tijden als:

  • Voor het bereiden van voedsel
  • Voordat u flessen of voedsel voor baby's of peuters gaat bereiden
  • Voordat u iets aanraakt, zoals een fopspeen, dat in de mond van een kind gaat.
  • Na gebruik van de badkamer of het verschonen van luiers
  • Na aanraking met dieren, zelfs je eigen huisdieren
  • Na verwerking van rauw vlees

Naast het wassen van uw handen, zijn er nog andere manieren die u kunt doen om bacteriële infectie met escherichia coli te voorkomen:

  • Was groenten en fruit tot ze helemaal schoon zijn
  • Zorg dat je kook- en eetgerei schoon is
  • Gebruik alleen gepasteuriseerde zuivelproducten
  • Kook het vlees tot het perfect gaar is
  • Vermijd het eten van te veel rauw voedsel
  • Voedsel op een goede manier en op de juiste temperatuur verwerken en bewaren
Bestrijd samen COVID-19!

Volg de laatste informatie en verhalen van COVID-19-strijders om ons heen. Word nu lid van de community!

‌ ‌