Kwarteleitjes zijn misschien wel een van de meest voedzame voedselingrediënten omdat ze rijk zijn aan eiwitten en veel vitamines, mineralen en omega-3-vetzuren bevatten. Er zijn echter niet weinig mensen die de consumptie ervan vermijden vanwege het hoge cholesterolgehalte. Dus, hoeveel mag je kwarteleitjes per dag eten om veilig te blijven? Hier is het antwoord.
Beperkingen op het eten van kwarteleitjes op een dag
Het gemiddelde gewicht van kwarteleitjes is ongeveer 11-12 gram. Omdat het zo klein is, realiseer je je misschien niet dat je in één maaltijd 3 of 5 kwarteleitjes tegelijk kunt eten.
In feite bevatten kwarteleitjes voldoende cholesterol, weet je. De American Heart Association (AHA) stelt dat 50 gram kwarteleitjes, of ongeveer 4 eieren, 350 milligram cholesterol bevat. Welnu, terwijl de inname van cholesterol op een dag niet meer dan 300 milligram mag zijn, om het risico op hartaandoeningen te voorkomen.
Daarom kan worden geconcludeerd dat je het eten van kwarteleitjes moet beperken tot slechts 1-2 eieren per dag. Dit is echter niet de enige factor die ervoor zorgt dat uw cholesterolgehalte in het bloed stijgt. Er zijn verschillende andere triggers, zoals een ongezond voedingspatroon en gebrek aan lichaamsbeweging.
De impact van het eten van te veel kwarteleitjes
Niet alleen het risico op hartaandoeningen, het eten van te veel kwarteleitjes zal ook andere gezondheidsproblemen veroorzaken. Hier zijn enkele van de effecten die kunnen optreden als je te veel kwarteleitjes eet.
1. Veroorzaakt een allergische reactie
Het is mogelijk dat kwarteleitjes bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken, zelfs bij mensen die voorheen niet allergisch waren voor kippeneieren. Wees je daarom bewust van de tekenen die op je lichaam verschijnen na het eten van kwarteleitjes. Beperk het gebruik als een allergische reactie optreedt om niet erger te worden.
2. Verhoogt het risico op lage bloeddruk
Kwarteleitjes bevatten veel mineralen, waaronder kalium. Dit mineraal is inderdaad gunstig voor mensen met hoge bloeddruk, maar te veel kalium in het lichaam kan het risico op hypotensie of lage bloeddruk juist verhogen. Symptomen zijn onder meer duizeligheid, een licht gevoel in het hoofd, wazig zien en misselijkheid.
3. Verhoogt het risico op hypoglykemie
Diabetici en mensen die het risico lopen deze ziekte te krijgen, wordt niet geadviseerd om alleen te vertrouwen op hun dagelijkse inname door het eten van kwarteleitjes. Omdat deze kleine eitjes een lage glycemische index hebben. Dat wil zeggen, de opname van glucose uit kwarteleitjes in het bloed zal langer duren, zodat diabetici het risico lopen op hypoglykemie.
Dingen om te overwegen bij het eten van kwarteleitjes
Zolang je kwarteleitjes met mate eet, zal het cholesterol in kwarteleitjes geen ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Als er echter gezondheidsproblemen zijn waardoor u uw cholesterolinname moet verminderen, dan kunt u dit omzeilen door alleen kwarteleiwit te consumeren. Op deze manier kunt u het cholesterol in de dooier vermijden.
Hoewel het een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevat, wordt het eten van kwarteleitjes vaak beschouwd als de belangrijkste oorzaak van een stijgend cholesterolgehalte in het bloed. Het is zelfs mogelijk dat u niet heeft opgemerkt hoeveel kwarteleitjes u hebt geconsumeerd en andere voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte die u eerder had geconsumeerd.
Let ook op de voedselverwerkingstechnieken die je gebruikt. In plaats van de olie-frituurtechniek te gebruiken, kunt u kwarteleitjes op andere, gezondere manieren bereiden.
