Koriander is een keukenkruid dat veel wordt gebruikt in diverse Indonesische gerechten. Latijnse naam Coriandrum sativumIn feite heeft koriander veel gezondheidsvoordelen, ook voor het hart. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van koriander voor de gezondheid van het hart? Bekijk hieronder de volledige uitleg!
De voedingswaarde van koriander
Voordat u de voordelen van koriander voor de gezondheid van het hart begrijpt, moet u eerst de voedingswaarde ervan begrijpen. In 100 gram koriander vind je de volgende voedingswaarde:
- Water: 11,2 gram
- Energie: 418 calorieën
- Eiwit: 14,1 gram
- Vet: 16,1 gram
- Koolhydraten: 54,2 gram
- Vezel: 12,3 gram
- Calcium: 630 milligram (mg)
- Fosfor: 370 mg
- IJzer: 17,9 mg
- Natrium: 91 mg
- Kalium 1787 mg
- Koper: 0,95 mg
- Zink: 4,6 mg
- Bètacaroteen: 75 microgram (mcg)
- Totaal caroteen: 1570 mcg
- Thiamine (vitamine B1): 0,2 mg
- Riboflavine (vitamine B2): 0,35 mg
- Niacine: 1,8 mg
Voordelen van koriander voor de gezondheid van het hart
Door koriander als specerij in verschillende soorten gerechten te gebruiken, kunt u voordelen behalen voor de gezondheid van het hart. Hier zijn enkele van de voordelen die u kunt krijgen:
1. Verlaging van het slechte cholesterolgehalte
Aandoeningen met een hoog cholesterolgehalte kunnen verschillende hartgezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder een hartaanval. De reden is dat overtollig slechte cholesterol zich kan ophopen in de slagaders om blokkades te veroorzaken. Geblokkeerde slagaders zorgen ervoor dat de bloedstroom van en naar het hart wordt geblokkeerd.
Ondertussen blijkt het antioxidantgehalte in koriander goede voordelen te hebben voor de gezondheid van het hart. Dit gehalte kan helpen het slechte cholesterol- en triglyceridengehalte in het bloed te verlagen. Op die manier neemt ook uw risico op het krijgen van verschillende hartaandoeningen door cholesterol af.
Bovendien biedt het mineraalgehalte in koriander, zoals ijzer, zink en koper, ook voordelen bij het handhaven van de gezondheid van het hart. Toch moeten experts meer onderzoek doen om de voordelen van deze ene koriander vast te stellen.
2. Verhoog het goede cholesterolgehalte
Naast het verlagen van het slechte cholesterolgehalte in het bloed, heeft koriander ook voordelen bij het verhogen van het goede cholesterolgehalte (HDL). In tegenstelling tot slechte cholesterol speelt goede cholesterol een belangrijke rol in uw gezondheid. De aanwezigheid van cholesterolniveaus op deze is zeker belangrijk voor de gezondheid van het hart.
De reden, goede cholesterol of HDL speelt een rol bij het wegwerken van slechte cholesterol in het bloed. Dit betekent dat je ook meer goede cholesterol nodig hebt dan slechte cholesterol.
Hoe hoger het gehalte aan goede cholesterol in het bloed, hoe lager uw risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen. Daarom kunt u door koriander te consumeren extra voordelen krijgen die goed zijn voor de gezondheid van het hart.
3. Houd de bloedsuikerspiegel onder controle
Blijkbaar zijn te hoge bloedsuikerspiegels ook een risicofactor voor hartaandoeningen. De reden, volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, kan na verloop van tijd een hoge bloedsuikerspiegel de bloedvaten beschadigen. In feite kan deze aandoening ook de zenuwen beschadigen die het hart en de bloedvaten aansturen.
Dit betekent dat hoe langer u diabetes of een hoge bloedsuikerspiegel heeft, hoe groter uw risico op het ontwikkelen van de schade. Welnu, het consumeren van koriander kan u helpen het bloedsuikergehalte in het lichaam onder controle te houden.
Daarom biedt koriander, door te helpen de bloedsuikerspiegel in het lichaam onder controle te houden, niet alleen voordelen voor het overwinnen van diabetes. Het consumeren van koriander kan u echter ook helpen een gezond hart te behouden.
4. Regel de bloeddruk
Koriander kan voordelen bieden om de bloeddruk te handhaven, als een risicofactor voor hartaandoeningen. Zoals u weet, hoe hoger iemands bloeddruk, hoe groter het risico op het ontwikkelen van verschillende soorten hartaandoeningen, waaronder een hartaanval, hartfalen, coronaire hartziekten, enzovoort.
Ondertussen heeft koriander diuretische eigenschappen, dus het kan de nieren helpen meer natrium in de urine te produceren. Op die manier zal natrium water uit het bloed transporteren en vervolgens de hoeveelheid vocht in de aderen en slagaders verminderen. Dit kan helpen de bloeddruk te verlagen.
Welnu, als uw bloeddruk erin slaagt te dalen, neemt ook uw risico op het ontwikkelen van een hartaandoening af. Experts moeten echter nog meer onderzoek doen naar de voordelen van deze koriander.
Krachtige manieren om hoge bloeddruk te verlagen
