Melk wordt niet alleen gemaakt van koeien, geiten of sojabonen, maar ook van tarwe of haver. Dus, hoe voedzaam is deze tarwemelk? Wat zijn de voordelen van bewerkte tarwe? Bekijk de volgende recensie.
Maak kennis met havermelk (havermelk) Voedingswaarde
Haver is een gezonde graansoort. Gebruikelijk, haver vaker gegeten als één soort ontbijtgranen met toevoeging van melk.
Echter, op dit moment haver Het kan ook tot melk worden verwerkt. Er is veel vraag naar deze melk, vooral onder veganisten of mensen die allergisch zijn voor koemelk.
Natuurlijk heeft deze drank niet zo dichte voedingsstoffen als volkoren. Melk die door dit filterproces wordt gemaakt, mist bepaalde voedingsstoffen die je normaal krijgt als je een kom eet haver.
Daarom zullen fabrikanten meestal extra vitamines en mineralen toevoegen.
Havermelk heeft voedingsstoffen die niet veel verschillen van andere soorten melk. Geciteerd van de pagina Gezondheidslijn240 ml ongezoete havermelk bevat:
- Calorieën: 120 kcal
- Eiwit: 3 gram
- Vet: 5 gram
- Koolhydraten: 16 gram
- Voedingsvezels: 2 gram
Trouwens, melk haver Het is ook uitgerust met vitamine A, vitamine D, vitamine B12, kalium, calcium, ijzer en fosfor die het lichaam nodig heeft.
In vergelijking met andere melk is deze melk rijker aan calorieën, koolhydraten en vezels dan amandelmelk of sojamelk.
Gezondheidsvoordelen van havermelk
Bron: Zorg 2 Naast dat het gewild is als alternatief, bevat dit type melk ook veel voordelen die niet onderdoen voor sojamelk of amandelmelk.
Verschillende onderzoeken tonen de verschillende gezondheidsvoordelen van havermelk aan, waaronder:
1. Lactose- en notenvrij
Lactose is een eiwit dat voorkomt in koemelk. Bij sommige mensen kan dit eiwit een allergische reactie veroorzaken. Nou, mensen met koemelkallergie kunnen geen koemelk drinken. Evenzo mensen die allergisch zijn voor noten, zoals soja- of amandelmelk.
Mensen die beide allergieën hebben, kunnen kiezen havermelk als een alternatief. Deze melk is zeker veiliger en kan een keuze zijn voor veganisten, naast sojamelk of amandelmelk.
2. Verlaagt mogelijk het cholesterolgehalte
Havermelk bevat veel vezels. De vezel in havermelk is een in water oplosbare vezel die bekend staat als bèta-glucaan.
Deze vezel is erg goed voor het hart omdat het in de darmen kan condenseren tot een gel die cholesterol kan binden en de opname ervan kan verminderen.
Deze functie kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen, met name het slechte cholesterol (LDL / LDL).lipoproteïne met lage dichtheid) geassocieerd met het risico op hartaandoeningen. Dit blijkt uit studies over Annalen van voeding en metabolisme.
In totaal werden 60 mannen verdeeld in twee groepen. De eerste groep werd gevraagd om melk te drinken haver, terwijl de tweede groep werd gevraagd rijstmelk te drinken.
In de loop van 5 weken toonden de resultaten aan dat mannen die melk dronken haver verlaagde het totale cholesterolgehalte met 3 procent en het LDL met 5 procent.
3. Helpt gezonde botten en spieren te behouden
Van nature, haver bevat geen vitamine D. Verpakte tarwemelk is echter meestal verrijkt met vitamine D. Vitamine D en calcium zijn de belangrijkste mineralen die belangrijk zijn voor de gezondheid en sterkte van de botten.
Vitamine D helpt ook om de opname van calcium in het spijsverteringskanaal meer kracht te geven. Naast de gezondheid van de botten, bevat het calcium in havermelk Het kan ook helpen om spieren in het lichaam samen te trekken.
Veel voordelen, maar toch moet je voorzichtig zijn
Hoewel het noch de lactose noch het eiwit in noten bevat, bevat het wel gluten. Voor mensen met een glutenallergie is melk zeker geen optie.
Hetzelfde geldt voor mensen met coeliakie. Mensen met deze aandoening herkennen gluten ten onrechte als een bedreiging.
Dientengevolge zullen symptomen zoals diarree, een opgeblazen gevoel, misselijkheid en braken optreden telkens wanneer u voedsel eet dat gluten bevat.
Deze melk is veilig voor kinderen om te drinken. Het mag echter niet worden gebruikt als vervanging voor moedermelk waarvan de inhoud veel voedzamer is. Als je melk wilt geven haver Bij kinderen is het het beste om eerst een arts te raadplegen.
