Voeding

Peek 7 voordelen van bosbessen voor de gezondheid •

Bosbessen zijn een soort bes die je zou moeten proberen, naast de meer populaire aardbeien. Deze vrucht, die eruitziet als druiven maar donkerblauw van kleur is, is rijk aan voedingsstoffen en biedt gezondheidsvoordelen. Wil je weten wat de voordelen en inhoud van blauwe bessen zijn? Kom op, zie de volgende uitleg.

Voedingswaarde van bosbessen

Blueberry met een Latijnse naam cyanococcus dit is meestal een vriend om yoghurt te eten, toppings voor taarten, of zoetstoffen taarten. Deze vrucht kan ook worden geconsumeerd in de vorm van sap of vruchtenjam die de tong bederft.

Naast de heerlijke smaak zijn bosbessen rijk aan voedingsstoffen die gezondheidsvoordelen bieden aan het lichaam. In 100 gram bevatten blauwe bessen verschillende voedingsstoffen zoals de volgende.

  • Eiwit: 0,7 gram.
  • Vet: 0,3 gram.
  • Koolhydraten: 14 gram.
  • Vezel: 2,4 gram.
  • Natrium: 1mg.
  • Kalium: 6mg.
  • IJzer: 0,28 mg.
  • Kalium: 77 mg.
  • Foliumzuur: 6 mcg.
  • Thiamine of vitamine B1: 0,37 mcg.
  • Riboflavine of vitamine B2: 0,41 mcg.
  • Niacine of vitamine B3: 0,418 mcg.
  • Pantotheenzuur of vitamine B5: 0,124 mcg.
  • Pyridoxine of vitamine B6: 0,052 mcg.
  • Vitamine C: 9,7 gram.
  • Vitamine E: 0,57 mg.
  • Ook vitamine K: 19,3 mcg.

Voordelen van bosbessen voor de gezondheid

Op basis van de voedingswaarde hebben bosbessen het potentieel om gezondheidsvoordelen te bieden, waaronder:

1. Heeft het potentieel om het risico op kanker te verlagen

Bosbessen zijn rijk aan antioxidanten, zoals vitamine C, lycopeen, luteïne en zeaxanthine. Deze krachtige antioxidanten kunnen vrije radicalen afweren, dit zijn moleculen die worden aangetroffen in sigarettenrook of vervuiling die oxidatieve stress kunnen veroorzaken die ontstekingen en schade aan cellen veroorzaakt.

Het effect kan ook de groei van kankercellen in de slokdarm, long, pancreas of darmen veroorzaken. Welnu, door deze antioxidantrijke vrucht te eten, kun je profiteren van de voordelen van bescherming tegen kanker.

Het foliumzuurgehalte in bosbessen speelt ook een rol bij de synthese en het herstel van DNA, wat de vorming van kankercellen als gevolg van DNA-mutaties kan voorkomen.

2. Helpt de botten gezond te houden

Naast antioxidanten blijkt het calciumgehalte in bosbessen eigenschappen te hebben om de botten gezond te houden. 2019 studie op FEBS Open bio toont aan dat bosbessenvoeding de botvorming kan helpen en oxidatieve stress kan bestrijden.

Dierstudies tonen ook het potentieel aan van bosbessensupplementen bij het voorkomen van osteoporose, botverlies dat vaak voorkomt bij ouderen.

3. Zorg voor een gezonde huid

Blootstelling aan vrije radicalen kan een negatief effect hebben op de gezondheid van de huid, waarvan er één vroegtijdige veroudering veroorzaakt. Bosbessen zijn rijk aan antioxidanten zoals vitamine C, die vrije radicalen kunnen afweren.

Bovendien biedt vitamine C in bosbessen ook voordelen voor collageen, een stof die huid en botten opbouwt. Deze vitamine kan het vermogen van collageen stimuleren om rimpels glad te strijken en de elasticiteit van de huid te vergroten.

4. Bloeddruk verlagen

Volgens de Harvard Medical School-pagina kan het dagelijks consumeren van 200 gram bosbessen (ongeveer één kopje) de bloedvatfunctie verbeteren en de systolische bloeddruk verlagen. Dat betekent dat de consumptie van bosbessen voordelen biedt bij het voorkomen van hypertensie (hoge bloeddruk).

De voordelen van bosbessen komen van anthocyanines, dit zijn fytochemicaliën die bosbessen hun donkere kleur geven. Anthocyanines verbeteren de functie van endotheelcellen in het lichaam. Deze endotheelcellen bekleden het binnenoppervlak van bloedvaten, waardoor de bloedstroom wordt bevorderd en de bloeddruk wordt gereguleerd.

5. Voorkom hartaandoeningen

De voordelen van bosbessen bij het verlagen van de bloeddruk hebben ook invloed op het risico op hartaandoeningen, dat ook afneemt. Omdat hypertensie een risicofactor is voor hartaandoeningen. Hoge bloeddruk kan het hart harder laten werken en uiteindelijk leiden tot hartaandoeningen.

Antioxidantrijke bosbessen kunnen ook verdere ontsteking van de bloedvaten rond het hart voorkomen. Antihypertensieve en ontstekingsremmende eigenschappen maken bosbessen erg goed voor het hart.

6. Behoud de gezondheid van de hersenen

De gezondheid van de hersenen zal na verloop van tijd afnemen. Hoewel het niet volledig kan worden voorkomen, kun je dit proces van hersenafname wel vertragen. Dit doe je door de consumptie van fruit, zoals bosbessen, te verhogen.

De reden is dat bosbessen antioxidanten en ontstekingsremmende actieve stoffen bevatten die oxidatieve stress en ontstekingen in de hersenen kunnen verminderen. Dus het regelmatig consumeren van bosbessen en andere soorten bessen biedt voordelen bij het vertragen van de veroudering van de cognitieve functie tot 2 jaar.

7. Handhaaf de spijsvertering en houd het gewicht onder controle

De vezels in bosbessen helpen het spijsverteringsstelsel soepel te maken. Vezels kunnen uw ontlasting zachter maken, waardoor u niet klaagt over een moeilijke stoelgang.

Niet alleen dat, de vezels en vitamine C in bosbessen bieden ook voordelen voor degenen onder u die een gezond dieet volgen. Vezels houden je maag langer vol, wat helpt om hunkeren te onderdrukken.

Tips voor het veilig eten van bosbessen

De voordelen van blauwe bessen zijn zeker jammer als je het mist, toch? Ontspan, je kunt alle voordelen van deze vrucht krijgen door regelmatig bosbessen te consumeren. Je kunt er puur van genieten, er sap van maken of het mengen met yoghurt, havermout of pudding.

Hoewel het gezond is, moet u eraan denken om geen overmatige bosbessen te consumeren. Was daarnaast het fruit eerst voordat je het consumeert of verwerkt. Je kunt beter vers fruit kiezen, geen gekonfijt fruit omdat het suikergehalte vrij hoog is.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found