Voeding

5 voordelen van venkel voor de gezondheid van het lichaam die u niet mag missen

Venkel staat al lang bekend als specerij in de keuken en als medicinale plant. Venkelolie is ook een van de ingrediënten voor het maken van baby-telonolie. Daar houdt het niet op, want het blijkt dat er nog veel meer gezondheidsvoordelen uit venkel gehaald kunnen worden.

Voordelen van venkelplanten voor de gezondheid

1. Goed voor de gezondheid van het hart

Venkel bevat vitamines en voedingsstoffen die goed zijn voor de gezondheid van het hart. Het gehalte aan vezels, kalium, foliumzuur, vitamine C, vitamine B-6 en fytonutriënten in venkel, plus een kleine hoeveelheid goede cholesterol, zou de gezondheid van het hart behouden.

Vooral vezels. Elke dag voldoende vezelinname helpt het totale cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, waardoor het risico op hartaandoeningen wordt verminderd. Bovendien meldde een onderzoek dat regelmatige consumptie van 4.069 mg kalium per dag het risico op overlijden door hartaandoeningen met 49 procent verlaagde.

Terwijl het gehalte aan vitamine B-6 en folaat de opbouw van homocysteïneverbindingen in de bloedvaten voorkomt door ze om te zetten in methionine. Overmatige opbouw van homocysteïne kan bloedvaten beschadigen en hartproblemen veroorzaken.

2. Helpt kanker te voorkomen

Niet veel mensen kennen de voordelen van deze ene venkel. Van venkel is bekend dat het anetholverbindingen bevat die kanker tegengaan en het lichaam helpen beschermen tegen het risico op verschillende soorten kanker.

Volgens onderzoek uit Texas heeft anethol het potentieel om de groei van borstkankercellen te stoppen en te doden. Hetzelfde werd duidelijk gemaakt door een studie uit Saoedi-Arabië.

Maar ook al ziet het er veelbelovend uit, er is nog steeds meer onderzoek nodig naar de voordelen van venkel als alternatieve kankerbehandeling.

3. Verbeter het geheugen

Choline is een stof in de venkelplant die veel voordelen heeft. Een daarvan is om gezonder te slapen, spiersamentrekkingen en -bewegingen op gang te brengen en het geheugen aan te scherpen.

Bovendien werkt choline ook om de structuur van celmembranen te helpen behouden, helpt het zenuwimpulsen door te geven, helpt het de vetopname te bevorderen en vermindert het chronische ontstekingen in het lichaam.

4. Goed voor de stofwisseling van het lichaam

Behalve dat het goed is voor de gezondheid van het hart, speelt de vitamine B6 in venkel ook een belangrijke rol bij de energiestofwisseling.

Vitamine B6 kan koolhydraten en eiwitten afbreken tot glucose en aminozuren. Deze verbindingen kunnen, wanneer ze worden afgebroken, worden gebruikt als de energiereserves van een lichaam wanneer u actief bent.

5. Goed voor de huid

Venkel is rijk aan vitamine C, waarvan je maximaal kunt profiteren als het rauw wordt geconsumeerd.

Vitamine C is een antioxidant die essentieel is voor de aanmaak van collageen. De combinatie van antioxidanten en voldoende collageen kan huidbeschadiging door blootstelling aan de zon, vervuiling en rook helpen voorkomen.

Vitamine C verhoogt ook het vermogen van collageen om rimpels te voorkomen en de elasticiteit van de huid te verbeteren.

Dingen om te overwegen voordat u venkel gebruikt

Ondanks de mogelijke voordelen voor het lichaam, wordt niet iedereen aangeraden venkel te consumeren.

Van bepaalde actieve stoffen in venkel is aangetoond dat ze op dezelfde manier werken als het hormoon oestrogeen in het menselijk lichaam. Dit maakt het minder veilig voor consumptie door zwangere vrouwen. Een onnodige verhoging van het hormoon oestrogeen tijdens de zwangerschap kan het proces van het ontwikkelen van de foetus in het lichaam verstoren.

Venkel kan ook een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder oestrogeenpillen en bepaalde geneesmiddelen tegen kanker. Raadpleeg dus altijd eerst een arts voordat u kruiden gaat consumeren.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found