Een studie van de Kaohsiung Medical University in Taiwan onderzocht de gevaren van het gebruik van melamineplaten bij 12 twintigers. De studie gebruikte 6 mensen van in de twintig om warm voedsel te eten op melamine borden, terwijl 6 anderen op keramische borden aten.
Daarna hielden de onderzoekers de volgende twaalf uur de urine van de deelnemers in de gaten. De resultaten die 3 weken later werden verkregen, gaven aan dat de urineproductie bij mensen die melamine-servies gebruikten 8,35 microgram meer was dan bij mensen die keramische platen gebruikten.
Uit dit onderzoek blijkt dat het melaminegehalte door het lichaam kan worden opgenomen uit eetgerei, bijvoorbeeld borden, glazen, schalen en ander bestek. Hoewel het over het algemeen niet als een gevaarlijke stof wordt beschouwd, is het onder bepaalde omstandigheden bekend dat melamine gezondheidsproblemen veroorzaakt bij huisdieren en jonge kinderen, waaronder nierproblemen.
Wat is melamine?
Melamine is een organische verbinding gemaakt van synthetische polymeren, formaldehyde en ureum. Deze hete verbinding creëert een hars die in een verscheidenheid aan huishoudelijke apparaten kan worden gegoten. Melamine wordt de afgelopen decennia gebruikt om bestek en andere huishoudelijke producten te maken. Hoewel aanwezig in harsvorm, wordt melamine niet als gevaarlijk beschouwd door de FDA (Food and Drug Administration).
De mogelijke gevaren van melamine voor baby's en kinderen
Ondertussen wordt het melaminegehalte in de plaat niet hoog gewaardeerd voor volwassenen. Als het echter wordt blootgesteld aan andere chemische verbindingen, kan het nierstenen en nierfalen bij baby's veroorzaken.
Daarnaast bevatten de meeste melamine bestek of borden kleine hoeveelheden formaldehyde en kankerverwekkende stoffen die schadelijk zijn bij opname door het lichaam. Zodat de hete temperatuur in het voedsel ervoor zorgt dat de melamine-formaldehydeharssubstantie op het bord uitzet en zich door de maaltijd verspreidt en het gif bezinkt en bindt om snel in het voedsel te dringen.
Hieronder volgen enkele voorbeelden van gezondheidsproblemen veroorzaakt door melamine:
- Geïnhaleerde melaminestoffen kunnen irritatie van de luchtwegen veroorzaken en een daarvan is kortademigheid. Vooral als de ingeademde melamine in de vorm van poeder is of poeder dat leverbeschadiging en vergiftiging in het bloed kan veroorzaken.
- Kan irritatie veroorzaken bij direct contact met de ogen.
- Inslikken van melamine kan gastro-intestinale irritatie, misselijkheid, braken en diarree veroorzaken. Het kan zelfs een afname van de urine veroorzaken, waardoor de nieren beschadigd raken.
Het is oké om melamine bestek te gebruiken, maar...
Over het algemeen zijn melamineproducten veilig bij correct gebruik. Enkele dingen om op te letten, zijn om te voorkomen dat melamine-schalen in de magnetron worden geplaatst en om gebarsten, bekraste of gebroken melamine-schalen of keukengerei weg te gooien.
Een ander veiliger alternatief is om borden of bestek van keramiek of glas te gebruiken om de gevaren van het melaminegehalte te vermijden.
