Eiwit is een van de belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam om te helpen bij het opbouwen van spieren en andere lichaamsweefsels. Eiwitten zijn ook een goede energiebron voor het lichaam tijdens activiteiten. Daarom moet je elke dag aan je eiwitbehoefte voldoen. Hier zijn de details.
Waarom heb je eiwitconsumptie nodig?
In het lichaam wordt eiwit verteerd om te worden afgebroken tot aminozuren. Het lichaam heeft aminozuren nodig om belangrijke moleculen in het lichaam te produceren, zoals enzymen, hormonen, neurotransmitters (chemische verbindingen in de hersenen) en antilichamen. Daarom kan uw lichaam zonder voldoende eiwitinname niet goed functioneren.
De cognitieve functie van de hersenen kan worden aangetast als u niet aan uw dagelijkse eiwitbehoefte voldoet. De reden is dat de hersenen een van de organen van het lichaam zijn die veel eiwitten gebruiken om te functioneren. Gebrek aan eiwitten kan de productie van hormonen remmen die de stemming en scherpte van denken reguleren.
Daarnaast is er ook eiwit nodig om haar, huid en nagels gezond te houden. Daarom kan een eiwittekort leiden tot droge huidproblemen, doffe en gemakkelijk gebroken nagels, veranderingen in de haartextuur, tot haar dat gemakkelijker uitvalt.
Wanneer het lichaam geen eiwit heeft, zal het eiwit in de skeletspier langzaam worden ingenomen om aan de eiwitbehoefte te voldoen. Over een lange periode kan een eiwittekort leiden tot een ernstige afname van de spiermassa.
Bovendien is een lichaam met een eiwittekort niet in staat voldoende lipoproteïnen aan te maken, de eiwitten die verantwoordelijk zijn voor het transport van vet. Als gevolg hiervan hoopt vet zich op in de lever, zodat het leverfalen kan veroorzaken.
Hier zijn andere voordelen van eiwitten voor je lichaam:
- Oude cellen vervangen
- Transporteert verschillende stoffen door het lichaam en helpt de groei en het herstel van beschadigde cellen.
Hoeveel eiwitten heb je dagelijks nodig?
Ongeveer 20% van het menselijk lichaam bestaat uit eiwitten. Omdat eiwit niet in het lichaam wordt opgeslagen, moet je elke dag voldoende eiwit binnenkrijgen, zodat het geen negatieve invloed heeft op de gezondheid van het lichaam. Wat moet worden begrepen, is dat de dagelijkse eiwitbehoeften van iedereen anders zijn - afhankelijk van hun gewicht en het soort activiteit dat ze elke dag doen.
Gebaseerd op de tabel van de Nutrition Adequacy Ratio (RDA) van het Indonesische ministerie van Volksgezondheid, ligt de standaard eiwittoereikendheid voor het Indonesische volk rond de 56-59 gram per dag voor vrouwen en 62-66 gram per dag voor mannen.
Het volgende is echter in het bijzonder het AKG-eiwit dat vereist is op basis van de verordening van de minister van Volksgezondheid van de Republiek Indonesië nr. 75 van 2013 met betrekking tot het aanbevolen voedingstoereikendheidspercentage voor de Indonesische natie:
- ADH van eiwit voor zuigelingen jonger dan 6 maanden: 12 g
- ADH voor peuters: 18 – 35 g
- ADH voor mannen
- Kinderen (5-11 jaar): 49 – 56 g
- Tieners (12 tot 25 jaar): 62 – 72 g
- Volwassenen (26 tot 45 jaar): 62 – 65 g
- Ouderen (41 tot 65 jaar): 65 g
- Senioren (>65 jaar): 62 g
- ADH voor meisjes
- Kinderen (5-11 jaar): 49 – 60 g
- Tieners (12 tot 25 jaar): 56 – 69 g
- Volwassenen (26 tot 45 jaar): 56 g
- Ouderen (41 tot 65 jaar): 56 g
- Senioren (>65 jaar): 56 g
- Zwangerschap en lactatieperiode: plus 20 g behoefte op basis van leeftijd
Hoe heb je vandaag voldoende eiwitinname gehad?
