Pap is een van de favoriete voedingsmiddelen om de maag van veel mensen te ondersteunen. Sommigen eten het 's ochtends voordat ze aan hun activiteiten beginnen, sommigen serveren pap 's middags graag als heerlijk bijgerecht.
Maar het belangrijkste is dat je niet altijd de deur uit hoeft om van dit ene gerecht te genieten. Gewapend met een verscheidenheid aan paprecepten, kun je creatief zijn in het maken van paprecepten die bij je smaak passen.
5 heerlijke en smakelijke paprecepten
Van pap kan elk menu worden gemaakt, als voedsel voor kleintjes die net leren kauwen, voor het ontbijt in de ochtend, tot het serveren op familiebijeenkomsten. Ja, pap lijkt betrouwbaar als gerecht voor verschillende situaties.
Behalve dat het gezond en vullend is, kost het maken ervan niet veel tijd, het maken van pap is vaak de keuze van veel mensen. Hier zijn enkele recepten voor gezonde pap die u thuis kunt proberen te maken.
1. Kippenpap
Dit papmenu is bekend, maar nog steeds favoriet bij veel mensen. Ja, het hartige kippenvlees maakt de pap nog lekkerder. Kun je niet wachten om een recept voor gezonde kippap te proberen? Hier is een recept dat je kunt proberen.
Pulpmateriaal:
- 200 gram rijst, grondig wassen
- 2.000 ml water (aanpassen met rijst)
- 1 laurierblad
- 3 tl zout
Soep Ingrediënten:
- kip
- 1000 ml water
- 2 tl zout
- 2 el bakolie, om te frituren
- cm nootmuskaat
- tl peperpoeder
- 1 el zoete sojasaus
Kruiden Ingrediënten:
- 10 rode uien
- 3 teentjes knoflook
- 1 cm kurkuma
- 1 tl geroosterde koriander
- 5 hazelnoten
Aanvullend materiaal:
- gekookte kip, de bouillon is genomen
- 3 stuks cake
- 3 stengels bleekselderij, fijngesneden
- 100 gram tongcai
- 6 tl sojasaus
- 2 el gebakken rode ui
Hoe te maken:
- Kook de rijst, het water en het laurierblad tot de rijst uit elkaar begint te vallen en voeg dan het zout toe.
- Blijf ongeveer 60 minuten koken, onder voortdurend roeren, tot de rijst verandert in een enigszins dikke pap. Eenmaal gaar, zet het vuur uit en verwijder de pap.
- Maak vervolgens de pap door de kip te koken in water waaraan zout is toegevoegd. Kook tot de kip zacht is. Scheid dan de kip en de bouillon.
- Verhit frituurolie en bak de gemalen kruiden tot ze geurig en gaar zijn.
- Voer de gemalen kruiden die eerder zijn gekookt in de kippenbouillon. Voeg nootmuskaat, peper en sojasaus toe. Laat de papjus koken en haal dan van het vuur.
- Verhit de frituurolie in een koekenpan en bak de kip totdat deze geel wordt. Eenmaal gaar, verwijder en versnipper de kip.
- Doe de pap in een serveerschaal, giet de jus erbij en bestrooi met de meegeleverde hagelslag.
- Kippap is klaar om warm geserveerd te worden.
2. Beenmergpap
Wil je pap eten maar geen zin in de zoute? Je kunt een recept voor pap maken dat zacht en zoet van smaak is. Ja, je kunt dit recept voor mergpap thuis serveren.
Pulpmateriaal:
- 200 gram rijstmeel
- 1 tl zout
- 4 pandanblaadjes
- 1.500 ml kokosmelk van 1 kokosnoot
Ingrediënten bruine suikersaus:
- 350 ml bruine suiker, fijne kam
- 500 ml water
- 3 pandanbladeren
- tl zout
Hoe te maken:
- Maak bruine suikersiroop door bruine suiker te koken met water, pandanbladeren en zout tot het kookt en dikker wordt. Zet dan opzij.
- Maak mergpap door een mengsel van rijstmeel, zout, pandan en kokosmelk op middelhoog vuur te koken. Kneed het deeg ongeveer 20 minuten totdat het bubbelt. Zet dan opzij.
- Serveer de pap met bruine suikersaus.
3. Manado-pap
bron: tastemade indonesia Voor degenen onder u die hunkeren naar pap met een smaak die niet te zoet is, kunt u deze Manado-pap proberen. Vooral met de toevoeging van groenten, die natuurlijk voor meer voedingswaarde in deze pap zullen zorgen.
Ingrediënten:
- 250 gram rijst, wassen en afgieten
- 1.500 ml water
- 2 stengels citroengras, gekneusd
- 1 klein stukje gember, geplet
- 2-3 tl zout
- 500 gram jonge mais, fijngekamd
- 2 bosjes spinazieblaadjes, 's middags
- 2 bosjes boerenkoolbladeren, 's middags
- 1 bosje basilicumblaadjes, neem de blaadjes
- 100 gram gezouten vis, gebakken
Hoe te maken:
- Breng water aan de kook in een pan en voeg dan rijst, citroengras, gember toe. Kook tot het kookt en de rijst half gaar is. Voeg vervolgens zout en maïs toe, meng goed.
- Kook tot de rijst bloeit, voeg dan de zoete aardappel toe en wacht tot de zoete aardappel gaar is.
- Nadat de zoete aardappel is gekookt, meng je de spinazie, boerenkool en basilicumbladeren, roer tot een gladde massa en alle ingrediënten zijn gaar. Verwijder vervolgens en zet opzij.
- Serveer de Manado-pap warm. Serveer met gezouten vis als aanvulling.
4. Groene bonen pap
Een ander recept voor zoete pap is sperziebonen. Deze pap vol plantaardige eiwitten is geschikt voor degenen onder u die een afslankprogramma volgen. Kom op, neem een kijkje in dit recept voor sperziebonen met een zoete en heerlijke smaak.
Ingrediënten:
- 100 gram sperziebonen
- 1 middelgrote gember, geschild, geplet
- 1.500 ml water
- tl zout
- 150 gram bruine suiker
- 2 pandanbladeren
- 250 ml kokosmelk van 1 kokosnoot
- tl zout
Hoe te maken:
- Kook sperziebonen, water en gember tot ze gaar en bloeiend zijn.
- Voeg zout en suiker toe en roer tot de sperziebonen koken en zacht worden.
- Voeg bruine suiker toe, roer en kook tot de suiker is opgelost met de sperziebonen.
- Voeg de kokosmelk en het zout toe, kook dan verder tot de pap kookt en gaar is, verwijder en giet af.
- Groene bonen pap is klaar om geserveerd te worden.
5. Zwarte kleefrijstpap
Naast sperziebonenpap is zwarte kleefrijstpap meestal ook een optie voor een middagsnack of als ontbijtmenu. Het gehalte aan complexe koolhydraten verkregen uit zwarte kleefrijst kan worden gebruikt als uw dagelijkse energie.
Ingrediënten:
- 300 gram zwarte kleefrijst, 2 uur weken
- 2.000 ml water
- 3 pandanbladeren
- 1 middelgrote gember, geplet
- 175 gram bruine suiker, fijngekamd
- 50 gram suiker
- 1 tl zout
Soep Ingrediënten:
- 500 ml kokosmelk, van 1 kokosnoot
- tl zout
- 1 pandanblad
Hoe te maken:
- Verhit water in een pan, voeg zwarte kleefrijst toe die 2 uur heeft gestaan, zout en pandanbladeren. Kook tot de plakkerige rijst zacht wordt.
- Voeg bruine suiker, kristalsuiker en zout toe en roer tot alles gelijkmatig is verdeeld.
- Zet het vuur lager, blijf koken tot de pap dikker wordt en haal dan van het vuur.
- Kook kokosmelk voor jus, samen met zout en pandanbladeren. Roer alle ingrediënten tot het kookt, verwijder.
- Giet de zwarte kleefrijstpap in een serveerschaal en serveer met kokosmelk.
- Zwarte kleefrijstpap is klaar om geserveerd te worden.
