Sahur kan worden gezegd als een vervanging voor het ontbijt tijdens het vasten. Dit is uw eerste maaltijdschema om energiereserves op te leveren voor de activiteiten van de dag. Het kennen van de juiste portie sahur is belangrijk voor een soepel vasten.
Als je een kleine portie sahur eet of zelfs suhoor overslaat, voel je je misschien zwak en niet sterk genoeg om te vasten totdat het tijd is om je vasten te verbreken.
Welke voedingsmiddelen moeten bij zonsopgang worden geconsumeerd?
Je moet zeker voedsel eten met uitgebalanceerde voeding en in voldoende porties bij het ochtendgloren. Dit is handig voor het balanceren van de energie die je nodig hebt om te bewegen totdat het tijd is om het vasten te verbreken.
Voldoende eten tijdens suhoor kan ook voorkomen dat je te veel eet tijdens iftar, wat kan leiden tot ongezonde gewichtstoename.
Hieronder staan de soorten voedsel die u bij zonsopgang moet consumeren.
1. Voedselbronnen van complexe koolhydraten
Koolhydraten zijn voedingsstoffen die de belangrijkste energie voor het lichaam kunnen leveren. We raden u aan het type complexe koolhydraten te kiezen dat u bij zonsopgang wilt eten.
Waarom? Doordat complexe koolhydraten er langer over doen om door het lichaam te worden verteerd, geven ze je langer een vol gevoel en leveren ze langer energie.
Hoeveel porties koolhydraten bij suhoor?
Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die complexe koolhydraten bevatten, zijn havermout, volkorenbrood, bruine rijst, granen, aardappelen en nog veel meer.
Het deel van het eten van sahur voor dit koolhydraatbronvoedsel is zo veel als 1 – 2 porties.
2. Voedselbronnen van eiwitten
Bronnen van eiwitten zijn ook belangrijk om bij zonsopgang te ontmoeten. Eiwitten zijn nodig om weefsels in uw lichaam te helpen herstellen en opbouwen.
Daarnaast is er ook eiwit nodig om het immuunsysteem te versterken. Op die manier word je niet snel ziek, zelfs niet als je aan het vasten bent.
Hoeveel porties eiwit voor sahur?
Je kunt eiwitbronnen krijgen van mager vlees, kip, vis, eieren, melk, yoghurt, kaas, tofu, tempeh, noten en zaden. Consumeer dit eiwitbronvoedsel zoveel als 1 – 2 porties tijdens het ontbijt.
3. Groenten en fruit
Groenten en fruit zijn ook belangrijk voor u om te consumeren bij zonsopgang. Beide bevatten de nodige vitamines en mineralen om je gezondheid op peil te houden.
De vitamines en mineralen die nodig zijn tijdens het vasten zijn vitamine A, vitamine C, vitamine E, ijzer, magnesium, kalium en foliumzuur. Tijdens het vasten spelen veel vitamines en mineralen een rol in de stofwisseling van het lichaam.
Hoeveel porties fruit en groenten bij suhoor?
Daarnaast bevatten groenten en fruit ook vezelrijke voedingsstoffen. Deze vezel is nuttig om u langer een vol gevoel te geven en kan ook constipatie helpen voorkomen.
Eet voldoende je groente- en fruitbehoeften zoveel als 2 – 3 porties bij dageraad. Je kunt ook dadels eten bij zonsopgang om aan je dagelijkse behoefte aan vezels, vitamines en mineralen te voldoen.
4. Water
Niet te vergeten, je moet tijdens het vasten water drinken om de spijsvertering, het lichaamsmetabolisme en de hydratatie van het lichaam te vergemakkelijken. Adequate waterbehoeften kunnen u helpen uw vasten soepel te laten verlopen.
Hoeveel water heb je nodig bij suhoor?
Mogelijk moet u zoveel water drinken 2 glazen of meer bij dageraad. Houd er rekening mee dat ieders waterbehoefte anders kan zijn.
