Spijsverteringsgezondheid

7 voedingsmiddelen die veilig zijn voor galsteenpatiënten

Mensen met galstenen moeten op hun levensstijl letten, met name voedselkeuzes. Wat zijn de voedingsmiddelen voor mensen met galstenen? Kom op, zie de volgende recensie.

Verschillende soorten voedsel voor mensen met galstenen

De galblaas voert de door de lever geproduceerde gal af naar de dunne darm om voedsel te helpen verteren, vooral vet voedsel. Gewoonlijk treden symptomen op wanneer cholesterol zich heeft opgehoopt en de galwegen verstopt.

Symptomen van galstenen lopen sterk uiteen en veroorzaken over het algemeen pijn in de bovenbuik of rug, misselijkheid, braken en andere spijsverteringsproblemen.

Deze toestand is zeer verontrustend en belemmert zelfs uw dagelijkse activiteiten. Als u galstenen heeft, is het naast het nemen van medicijnen belangrijk om voedsel te verzorgen en te kiezen.

Omdat niet alle voedingsmiddelen de gezondheid van de galblaas ondersteunen, kunnen sommige voedingsmiddelen de aandoening verergeren. Bovendien mag het voedsel dat u eet er niet voor zorgen dat u aankomt.

Hier is een lijst met voedingsmiddelen voor mensen met galstenen die veilig en gezond zijn om van te genieten.

1. Groenten en fruit

Groenten en fruit zijn vetvrije voedingsmiddelen, behalve avocado's die goede vetten bevatten. Groenten en fruit zijn rijk aan vitamines, antioxidanten en mineralen die belangrijk zijn voor het lichaam.

Welnu, voor u galsteenpatiënten kunnen fruit en groenten de beste keuze zijn om te consumeren. Vooral die met veel vitamine C, calcium of B-vitamines, zoals citrusvruchten, paddenstoelen, aardbeien of papaja.

Ook al is het gezond, let op hoe je het wast en verwerkt. We raden je aan om het fruit onder schoon stromend water te wassen en te kiezen hoe je het kookt door te stomen, koken of braden.

2. Verwerkte granen en noten

Brood en volkoren granen zijn voedingsmiddelen met veel vezels, vitamines en mineralen die goed zijn voor het lichaam. Kies brood of granen gemaakt van tarwekiemen.

De meeste volle granen bevatten ook weinig vet, dus ze kunnen een gezond en veilig voedsel zijn voor mensen met galstenen.

Naast granen zijn verschillende soorten noten ook veilig als voedsel voor mensen met galstenen. Er is tempe en tofu, eenvoudig voedsel gemaakt van sojabonen en heel gemakkelijk te bereiden.

3. Vetvrije melk

Gewoonlijk wordt aan mensen die een streng dieet volgen geadviseerd om slechts 30 procent van hun totale calorieën vet te consumeren. Nou, mensen met galstenen zouden eigenlijk minder vet moeten eten dan dat aantal.

Dus inderdaad de vetinname voor mensen met galstenen is zeer beperkt. Om deze reden moeten patiënten aandacht besteden aan melk en het type ervan om te anticiperen op het vetgehalte erin.

Je kunt nog steeds genieten van de verrukkingen van melk zolang je kiest voor zuivelproducten, zoals kaas of magere melk.

4. Mager vlees

Naast melk is vlees een voedingsmiddel dat vaak veel vet bevat. Maar maak je geen zorgen, je kunt nog steeds genieten van kip of rundvlees. Kies rundvlees waarvan het vet is verwijderd. Kies bij het kippenvlees alleen vlees zonder vel.

5. Zoet voedsel voor mensen met galstenen

Als u een persoon bent die van zoet voedsel houdt, kunt u nog steeds snoep eten. Bijvoorbeeld fruitijs, fruitijs of yoghurt.

Daarnaast zijn snoep of marshmallows ook vetvrije voedingsmiddelen die nog veilig zijn voor consumptie. De portie moet echter nog steeds worden beperkt om overmatige calorie-inname te voorkomen.

6. Vis

Vis is een van de gezonde voedingsmiddelen die wordt aanbevolen voor mensen met galstenen. Het eten van vis is gunstig omdat het omega-3 bevat, wat het risico op galstenen kan helpen verminderen.

U kunt een vissoort kiezen met een lager vetgehalte, zoals kabeljauw of koolvis. Je kunt ook vis eten met een hoger vetgehalte, zoals zalm en tonijn.

Als galstenen echter pijn hebben veroorzaakt, moet u de consumptie ervan verminderen of helemaal vermijden. Blijf ook weg van de consumptie van ingeblikte vis, vooral die met olie.

7. Noten

Niet alleen hebben een hoog vezelgehalte en gezonde vetten, noten bevatten ook plantensterolen.

Sterolen zijn verbindingen die kunnen voorkomen dat het lichaam meer cholesterol opneemt, dus het consumeren ervan zal het lichaam helpen beschermen tegen de vorming van galstenen.

De werkzaamheid is aangetoond in een onderzoek uit 2004, uitgevoerd door onderzoekers van de Harvard University. Het lijkt erop dat consumptie van noten tot 5 ons of meer per week het risico op galstenen met 30 procent kan verminderen.

Je kunt ook genieten van andere noten, zoals amandelen of walnoten voor een groentesalade, haver of yoghurt als tussendoortje. Je moet echter ook op de portie letten, overdrijf niet.

Dat zijn verschillende soorten voedsel die veilig zijn voor consumptie door mensen met galstenen. Houd er rekening mee dat de manier waarop voedsel wordt verwerkt ook erg belangrijk is. Het is het beste om voedsel te koken door het te grillen of te koken.

Als je nog vragen hebt over veilig voedsel of advies nodig hebt over je dagelijkse voeding, neem dan contact op met je arts of voedingsdeskundige voor de beste oplossing.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found