Als het om bessen gaat, ken je misschien aardbeien of bosbessen. Heb je echter ooit geprobeerd? moerbei of moerbei? Naar verluidt is moerbeifruit rijk aan verschillende vitamines, mineralen en fytonutriënten die voordelen hebben voor het lichaam.
Inhoud moerbeivrucht
Mulberry is een veelkleurige bes die veel wordt geteeld in Noord-Amerika en het Aziatische continent. Deze vrucht wordt niet alleen direct geconsumeerd, maar wordt ook vaak verwerkt tot sap, thee, wijn of gedroogd als rozijnen.
een handvol moerbei met een gewicht van 100 gram kan uw lichaam de volgende voedingswaarde krijgen.
- Energie: 43 kcal
- Eiwit: 1,4 gram
- Koolhydraten: 9,8 gram
- Vet: 0,4 gram
- Vezel: 1,7 gram
- Vitamine B1: 0,03 milligram
- Vitamine C: 36,4 milligram
- Vitamine K: 7,8 microgram
- Calcium: 39 milligram
- IJzer: 1,9 milligram
- Magnesium: 18 milligram
- Fosfor: 38 milligram
- Kalium: 194 milligram
- Zink: 1,12 milligram
Voordelen van moerbeifruit
Het gehalte aan vitamines, mineralen en antioxidanten in moerbei waarvan wordt aangenomen dat het een aantal gezondheidsvoordelen biedt. Hier zijn er een paar.
1. Help zwaarlijvigheid te voorkomen
In een dierstudie bleek het geven van moerbeifruit te helpen overtollig vet te verminderen. De antioxidanten erin verminderen ook het vet in de organen en voorkomen ontstekingen, wat een van de oorzaken van obesitas is.
2. Verlaging van het slechte cholesterol
Dezelfde studie toonde ook aan dat het geven van moerbeipoeder hielp om triglyceriden, LDL-cholesterol en totaal cholesterol te verlagen. Daarnaast verhoogt dit bessenextract ook de hoeveelheid HDL-cholesterol wat goed is voor het lichaam.
3. Handhaaf de gezondheid van het hart
Door triglyceriden en LDL-cholesterol te verlagen, helpt deze zoet smakende vrucht ook de gezondheid van uw hart te beschermen. Dit komt omdat LDL-cholesterol dat zich ophoopt, plaques in bloedvaten kan vormen, wat hartaandoeningen kan veroorzaken.
4. Verlicht ontstekingen
Naast voordelen voor de hersenen heeft de C3G-stof in moerbeivrucht ook een sterk ontstekingsremmend effect. Eerdere studies hebben ook aangetoond dat het geven van moerbei kan routinematig symptomen verlichten bij ratten met gewrichtsontsteking.
5. Voorkom leververvetting
Andere voordelen van fruit moerbei is om het risico op leververvetting te verminderen. De reden is dat de antioxidanten in deze vrucht, die verwant is aan broodvruchten, de ophoping en vorming van vet kunnen remmen, vooral in de lever.
6. Verlaagt het risico op kanker
Moerbei heeft het potentieel om het risico op long-, maag- en huidkanker te verlagen. In laboratoriumproeven zijn de polyfenolverbindingen erin in staat om de groei en zelfs overdracht van kankercellen naar andere organen van het lichaam te remmen.
7. Behoud de gezondheid van de hersenen
Een van de meest voorkomende antioxidanten in moerbei is cyanidine 3-O-glucoside (C3G). In dierstudies heeft deze stof het potentieel om hersenbeschadiging door een gebrek aan bloedtoevoer te voorkomen en de hersenen te beschermen tegen een verminderde denkfunctie.
8. Voordelen van moerbeifruit voor diabetici
Wilde bessen zoals moerbei kunnen een goede fruitkeuze zijn voor diabetici. De stof 1-deoxynojirimycine in deze vrucht kan namelijk het werk van suikerafbrekende enzymen remmen. Je bloedsuikerspiegel zal dus niet snel stijgen.
9. Handhaaf de tandheelkundige gezondheid
Volgens een onderzoek uit 2016 heeft witte moerbeiboom antimicrobiële effecten die gaatjes, gingivitis en parodontitis kunnen voorkomen. Het wortelextract van deze vrucht kan zelfs de groei van bacteriën en schimmels remmen.
Dingen waar je op moet letten
Tot nu toe zijn er geen rapporten over de bijwerkingen van de vrucht moerbei naar gezondheid. Gevallen van deze fruitallergie zijn ook zeer zeldzaam, maar het is bekend dat moerbeiboompollen bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken.
Als u allergisch bent voor stuifmeel van bessen- of betulaplanten, kunt u een soortgelijke reactie ervaren wanneer u moerbeiboompollen inademt. Pollenallergieën veroorzaken meestal niezen, tranende ogen en een jeukende of verstopte neus.
Hoewel er geen duidelijke rapporten zijn over de bijwerkingen van moerbeivrucht, moet u deze vrucht met mate consumeren. Je kunt het vers eten of mixen met andere ingrediënten voor een gezond tussendoortje.
