Rijst is een bron van koolhydraten die erg belangrijk zijn voor het lichaam. Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron die het lichaam nodig heeft voor activiteiten. Veel mensen beschouwen rijst echter als een dodelijke vijand. Vooral mensen die afvallen. Omdat ze bang zijn om dik te worden, beperken ze rijst of eten ze helemaal geen rijst. Kan het eigenlijk zo zijn? Wordt het lichaam gezonder?
Is het goed om helemaal geen rijst te eten?
Koolhydraten in rijst zijn nodig voor het lichaam om het proces van het verbranden van calorieën in energie te helpen. Dit maakt het lichaam sterker en energieker bij het doen van activiteiten. Eet je bewust geen rijst of andere koolhydraten, dan krijgt het lichaam niet de energie om optimaal te bewegen.
Daarom kan rijst een van je energiebronnen zijn. Eigenlijk ben je niet verplicht om bij elke maaltijd rijst te eten. Het maakt niet uit of je ook geen rijst eet. Dat is echter allemaal toegestaan zolang u de koolhydraatniveaus van uw lichaam op peil houdt door andere voedingsmiddelen te eten die koolhydraten bevatten.
Je kunt rijst vervangen door andere soorten koolhydraten. Bijvoorbeeld aardappelen, brood, vermicelli, zoete aardappelen en diverse andere basisvoedingsmiddelen. U moet ook de niveaus van voedingsstoffen in het lichaam behouden door voedzaam voedsel te blijven eten. Laat het lichaam niet elke dag minder koolhydraten in de voedingsinname krijgen.
Bezuinigen betekent niet dat je helemaal geen rijst of andere koolhydraten eet!
Over het algemeen eet een persoon geen rijst of andere koolhydraten in een dieet om af te vallen. Eigenlijk betekent een koolhydraatarm dieet op zich niet het eten van koolhydraten, maar simpelweg het verminderen van de inname van koolhydraten dan normaal.
Als je geen rijst of andere bronnen van koolhydraten eet, ben je ongeïnspireerd om activiteiten uit te voeren, voel je je moe en voel je je de hele dag niet lekker. Deze gewoonte zal ook daadwerkelijk uw dieetprogramma beschadigen.
Het is bewezen dat het opzettelijk helemaal geen koolhydraten eten tijdens een dieet het afvallen juist moeilijker maakt.
Dus hoeveel gezonde koolhydraten moet je elke dag eten?
Over het algemeen wordt gezonde volwassenen aangeraden om een koolhydraatinname van ongeveer 300-400 gram per dag te krijgen. Bij een dieet kan de inname van koolhydraten worden gehalveerd of tot ongeveer 150-200 gram.
Vermindering van koolhydraten moet worden aangepast aan uw activiteitenpatroon en langzaam worden gedaan in een kwestie van weken of maanden. Verlaag uw koolhydraatinname niet te veel als u actief beweegt met een intensiteit die hoog genoeg is. Te weinig koolhydraten verlagen de stofwisseling en kunnen spiermassa verliezen. Een verminderde inname van koolhydraten moet ook worden afgewogen tegen een adequate inname van eiwitten en vezels.
Wat gebeurt er als je geen rijst en andere bronnen van koolhydraten eet?
Wanneer er een gebrek aan koolhydraten is, zal het lichaam zwak zijn en eiwitten en vetten opnemen voor energie. Het proces van het afbreken van vet dat als energie wordt gebruikt, kan een opeenhoping van ketonen in het bloed veroorzaken.
Indien toegestaan om door te gaan, kan deze aandoening evolueren naar ketose. De aandoening kan symptomen van duizeligheid, zwakte, misselijkheid en uitdroging veroorzaken. Gebrek aan koolhydraten kan leiden tot een gebrek aan andere voedingsstoffen die belangrijk zijn voor lichaamsfuncties. Enkele andere bijwerkingen als het lichaam geen inname van koolhydraten krijgt, namelijk:
- Vermoeidheid
- Hoofdpijn
- Slechte adem
- Verbeter spijsverteringsstoornissen: constipatie, diarree
- Het lichaam heeft een gebrek aan vezels, vitamines, mineralen
- Verhoog het risico op chronische ziekten
