Voeding

15 Voordelen van sojamelk voor je lichaam plus de voedingswaarde

Sojamelk is de laatste tijd onderwerp van veel discussie, vooral onder vegetariërs. Naast de heerlijke smaak heeft sojamelk ook verschillende voordelen die goed zijn voor ons lichaam.

Sojamelk is een voedingsrijke drank. Het kan een bron van eiwitten zijn, koolhydraten. suiker, vezels en goede vetten. Sojamelk is ook rijk aan mineralen en vitamines die gunstig zijn voor het lichaam.

Voedingswaarde van sojamelk

Laten we, voordat we de voordelen van sojamelk uitleggen, eens kijken naar het volgende sojamelkgehalte.

Op basis van gegevens van de Panganku-website bevat 100 gram sojamelk de volgende voedingsstoffen.

  • Water: 87,0 g
  • Energie: 41 Cal
  • Eiwit: 3,5 g
  • Vet: 2,5 g
  • Koolhydraten: 5,0 gram
  • Voedingsvezels: 0,2 g
  • Calcium: 50 mg
  • Fosfor: 45 mg
  • IJzer: 0,7 mg
  • Natrium: 128 mg
  • Kalium: 287,9 mg
  • Koper: 0,12 mg
  • Zink: 1,0 mg
  • Totaal carotenoïden: 200 mcg
  • Vitamine B1: 0,08 mg
  • Riboflavine (vitamine B2): 0,05 mg
  • Niacine: 0,7 mg
  • Vitamine C: 2 mg

Wat zijn de voordelen van sojamelk?

Sojamelk is een drank die rijk is aan voedingsstoffen en goed is voor de gezondheid. De volgende zijn enkele van de voordelen van sojamelk die u moet weten.

1. Help het groeiproces

Het eerste voordeel van sojamelk is het ondersteunen van het groei- en ontwikkelingsproces bij kinderen die nog in de kinderschoenen staan. Dit komt omdat het gehalte aan sojamelk rijk is aan eiwitten.

Eiwitten spelen een belangrijke rol bij het leveren van voeding aan het lichaam. Daarnaast zijn sojabonen een van de beste bronnen van plantaardig eiwit. Behalve dat het een hoog gehalte heeft, wordt het ook gemakkelijk verteerd door het lichaam.

2. Help het cholesterol te verlagen

Eiwit is gemaakt van aminozuren die het voordeel hebben dat ze verschillende ziekten voorkomen. Aminozuren en isoflavonen in sojamelk hebben een functie om het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.

Door voedsel te eten met een laag cholesterolgehalte, vermijdt het lichaam verschillende hart- en vaatziekten, zoals hartaandoeningen, beroertes, enzovoort.

3. Help de bloeddruk te verlagen

Verschillende onderzoeken hebben sojamelk vergeleken met koemelk bij het verlagen van de bloeddruk. Het bleek dat sojamelk de bloeddruk beter kon verlagen dan koemelk bij patiënten met lichte tot matige hypertensie.

Daarom wordt mensen met hypertensie ten zeerste aanbevolen om hun dieet aan te passen door goed voedsel te eten om de bloeddruk op peil te houden, zoals sojamelk.

4. Helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden

Volgens onderzoek gepubliceerd in de Archives of Internal Medicine, wordt gesteld dat de consumptie van voedsel dat is verwerkt uit volle granen, kan helpen de bloedsuikerspiegel bij diabetici onder controle te houden.

Bij patiënten met diabetes type 2 heeft consumptie van sojamelk een gunstig effect op de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel. Dit komt omdat sojamelk een lage glycemische index heeft.

5. Help af te vallen

Het volgende voordeel van sojamelk is als een goed dieetmenu voor gewichtsverlies en het voorkomen van obesitas. Dit komt door het hoge eiwitgehalte in sojabonen.

Energievoorraden op basis van eiwitten zijn zeer aan te raden als je wilt afvallen. Het doel is niet om je zwak te voelen, ook al ben je op dieet.

6. Symptomen verminderen post-menopauze

Sojamelk kan gezondheidsproblemen bij vrouwen na de menopauze verminderen. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat isoflavonen in soja de oestrogeenspiegels bij vrouwen kunnen handhaven post-menopauze .

Het immuunsysteem kan worden onderdrukt na de menopauze vanwege de effecten van veroudering en verminderde oestrogeen. Isoflavon is een bestanddeel dat oestrogene en antioxiderende ingrediënten bevat, zodat het tijdens deze periode het immuunsysteem van vrouwen kan helpen versterken.

7. Zorg voor voeding voor zwangere vrouwen

Sojabonen in sojamelk bevatten foliumzuur of vitamine B9. Beide stoffen spelen een belangrijke rol als voeding voor zwangere vrouwen.

Volgens onderzoek gepubliceerd in het Nutrition Journal hadden moeders die soja consumeerden tijdens de zwangerschap gezondere placenta's en een goed foetaal gewicht.

8. Voorkom osteoporose

Een ander voordeel van sojamelk is het verkleinen van de kans op osteoporose. Osteoporose is een risico dat vrouwen ervaren in de menopauze of op hoge leeftijd.

Het calciumgehalte in sojamelk speelt een rol bij het voorkomen van botverlies dat vaak optreedt als gevolg van het verouderingsproces.

9. Zorg voor gezonde botten en tanden

Niet alleen om osteoporose te voorkomen, in het algemeen heeft het lichaam calcium nodig om gezonde botten en tanden te behouden. Calcium is nodig voor alle leeftijden, vooral kinderen.

Volgens onderzoek uitgevoerd door Shea M. Kyla van Tufts University, Verenigde Staten, bevat sojamelk: phylloquinon of vitamine K dat de botdichtheid kan verhogen en het risico op fracturen en fracturen kan voorkomen.

10. Helpt het bloedstollingsproces

Naast het helpen van het proces van absorptie van calcium, helpt vitamine K ook het proces van bloedstolling. Bloedstolsels zijn nodig voor het lichaam bij het genezen van wonden en verwondingen.

Vitamine K in sojamelk speelt een rol bij de productie van protrombine, een speciaal eiwit dat de bloedstolling en het botmetabolisme bevordert.

11. Verlaagt het risico op darmkanker

De voordelen van sojamelk verminderen het risico op colorectale kanker of darmkanker verder. Dit komt omdat de inhoud butyraat gevonden in sojabonen.

Butyraat is een soort goede bacterie die werkt als een ontstekingsremmer. Onderzoek uitgevoerd door Georgia Health Sciences University toont aan dat: butyraat speelt een belangrijke rol bij de behandeling van verschillende chronische darmziekten.

12. Verminder prostaatkanker

Naast het voorkomen van darmkanker, is een ander voordeel van sojamelk het voorkomen van prostaatkanker. Dit komt door het gehalte aan isoflavonen in sojabonen die kankerverwekkend werken of stoffen die kanker voorkomen.

Een studie uitgevoerd door Sapporo Medical University toonde aan dat het regelmatig consumeren van soja het risico op prostaatkanker bij een aantal mannen in Japan kan verminderen.

13. Voorkom borstkanker

Uit een onderzoek blijkt dat de incidentie van borstkanker lager is in landen die veel soja consumeren, zoals Japan en Singapore.

Onderzoek uitgevoerd door Paterson Instituut voor Kankeronderzoek legde uit dat de inhoud fyto-oestrogenen in verwerkte sojaproducten kan de ontwikkeling van borstkankercellen in het menselijk lichaam voorkomen.

Bovendien kan borstkanker, die ook wordt geassocieerd met oestrogeenspiegels, worden voorkomen door sojamelk te consumeren.

14. Helpt de lever gezond te houden

Sojamelk bevat isoflavonen die een antioxiderende werking op het lichaam kunnen hebben. Deze antioxidanten helpen oxidatieve stress te verminderen en schade aan de lever te voorkomen.

Isoflavonen kunnen de leverprestaties helpen bij het aanbieden van giftige stoffen die het lichaam binnenkomen. Mensen kunnen worden blootgesteld aan giftige stoffen die afkomstig zijn van voedsel dat schadelijke chemicaliën en vervuiling bevat.

15. Vlotte spijsvertering

Het volgende voordeel van sojamelk is dat het kan helpen bij een soepele spijsvertering. Dit komt door het hoge gehalte aan voedingsvezels in sojamelk.

Door regelmatig sojamelk te consumeren, kan aan de vezelbehoeften van het lichaam worden voldaan.

S strak kan u helpen om verschillende spijsverteringsproblemen zoals constipatie, aambeien en constipatie te voorkomen.

Allergie voor sojamelk

Hoewel het een groot aantal gezondheidsvoordelen heeft, moet u toch voorzichtig zijn met allergische reacties die kunnen optreden als gevolg van het consumeren van sojamelk. Vooral bij zuigelingen en kinderen.

Volgens een studie uitgevoerd door de Universidad Nacional de La Plata, Argentinië, wordt geschat dat 50 procent van de zuigelingen die een allergische reactie op koemelk ervaren, ook allergisch is voor sojamelk.

Symptomen van een sojamelkallergie die meestal voorkomen, zijn de volgende.

  • maagpijn,
  • diarree,
  • misselijk,
  • grap,
  • verkouden zijn,
  • kortademigheid of moeite met ademhalen,
  • jeukende mond,
  • huidreacties zoals; jeuk, huiduitslag en zwelling

Hoewel zeer zeldzaam, zijn anafylactische shock of levensbedreigende allergische reacties ook mogelijk.

Raadpleeg direct een arts als je bovenstaande symptomen ervaart na consumptie van sojamelk of andere bewerkte sojaproducten.