Wie zegt dat diabetici dat niet kunnen? snack? Proberen om de suikerspiegel normaal te houden is een must, maar stoppen met het eten van snacks en ervoor kiezen om honger te onderdrukken is eigenlijk verkeerd. De reden is dat voedzame snacks ook nuttig zijn als aanvulling op de dagelijkse voedingsinname. Je hoeft alleen maar de juiste snacks voor diabetici te kiezen.
Het belang van het eten van snacks voor diabetespatiënten
Snack of snacks is een tussendoortje buiten het ontbijt, de lunch of het avondeten. Gewoonlijk worden snacks geconsumeerd om honger uit te stellen en energie te verhogen. Niet alleen gezonde mensen, snacks Ook voor diabetici is het belangrijk.
Bij mensen met diabetes (diabetes) kunnen de bloedsuikerspiegels stijgen na het eten en dalen als ze niet eten. Hoewel diabetici problemen hebben met het reguleren van de bloedsuikerspiegel, betekent dat niet dat het eten van snacks een taboe is voor diabetes.
Precies, snack is belangrijk voor diabetici, vooral mensen met diabetes type 1. De sleutel, kies snacks die veilig zijn voor diabetes. Vermijd snacks die veel suiker bevatten of een hoge glycemische index hebben.
De reden is dat beide soorten snacks de bloedsuikerspiegel snel kunnen laten stijgen. Naast het type is het ook belangrijk om te regelen hoeveel inname.
Een goede snack voor diabetici is er een die minder dan 20-30 gram koolhydraten bevat.
Aanbevolen gezonde snacks voor diabetici
Het kiezen van gezonde snacks voor diabetici maakt deel uit van de sleutel tot een gezond leven. Om geen verkeerde keuze te maken, schillen we een voor een welke voedingsmiddelen geschikt zijn voor gebruik snacks voor suikerziekte.
1. Een of twee hardgekookte eieren
Bron: Once Upon A Chef Gefrituurd voedsel, zoals bakwan of frites, is heerlijk als tussendoortje. Helaas kunnen deze voedingsmiddelen het risico op een hoog cholesterolgehalte en hartaandoeningen verhogen.
In plaats van gebakken, kunnen diabetici beter gekookte eieren kiezen voor snacks. Dit komt omdat een ei een halve gram koolhydraten bevat, wat vrij laag is, dus er wordt geschat dat eieren de bloedsuikerspiegel niet verhogen bij mensen met diabetes.
Eieren bevatten ook eiwitten die er langer over doen om in bloedsuiker te worden omgezet. Dat wil zeggen dat uw bloedsuikerspiegel niet plotseling stijgt als u gekookte eieren eet.
Een studie gepubliceerd in British Journal of Nutrition waargenomen eiconsumptie bij diabetespatiënten. In totaal werden 65 patiënten met diabetes type 2 gedurende 12 weken gevraagd om elke dag twee eieren te eten.
De resultaten toonden aan dat de patiënten een verlaagde nuchtere bloedsuikerspiegel en een lager HbA1c hadden. Beide zijn indicatoren om de bloedsuikerspiegel op lange termijn te meten.
Hoewel het oké en goed is, moeten mensen met diabetes de consumptie van hele eieren beperken tot 3 keer per week. Als je echter alleen het wit van de eieren eet, kun je meer eten.
2. Sojabonen
Te veel suikerhoudend voedsel kan wegen op de prestaties van insuline, het hormoon dat de bloedsuikerspiegel regelt en diabetessymptomen veroorzaakt.
In plaats van de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, kan het overmatig consumeren van suikerhoudende snacks voor diabetes de bloedsuikerspiegel zelfs ongecontroleerd doen stijgen.
In plaats daarvan kunt u snacks kiezen, zoals sojabonen voor diabetes. In een studie uitgevoerd door Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences werd gekeken naar de effecten van sojaconsumptie op diabetespatiënten.
De resultaten toonden aan dat consumptie van soja tot 8 gram gedurende 8 weken de niveaus van HbA1c (hemoglobine gebonden aan glucose), totaal cholesterol en insulineresistentie kan verlagen.
Daarnaast is bekend dat sojabonen een lage glycemische indexwaarde hebben en ook rijk zijn aan vezels. Dat wil zeggen, het eten van sojabonen als tussendoortje zal de bloedsuikerspiegel niet plotseling doen stijgen. Ook kun je langer vol zitten zodat je je eetlust onder controle houdt.
3. Vers fruit
Fruit is altijd de juiste keuze als gezond tussendoortje, ook voor diabetici. Hoewel het suiker bevat, zal het, als het in de juiste portie wordt geconsumeerd, geen slecht effect hebben op diabetici.
Fruit als tussendoortje biedt veel voordelen voor diabetici. De voordelen van het eten van fruit zijn onder meer het voldoen aan de behoeften van vitamines, mineralen en vezels, en het beschermen van de lichaamscellen vanwege het gehalte aan antioxidanten.
Fruit voor snacks De beste diabetes is de verse toestand. Geconserveerd gedroogd fruit bevat meestal veel suiker en kan zelfs slecht zijn voor uw bloedsuikerspiegel.
Hoewel gezond, moet je toch op de portie letten als je fruit als tussendoortje wilt maken in je diabetesdieet.
Zoals gerapporteerd door de Mayo Clinic-pagina, heeft dr. Regina Castro, een endocrinologiespecialist, zegt dat een portie fruit voor diabetes 15 gram koolhydraten moet bevatten, bijvoorbeeld:
- 1 banaan of middelgrote appel
- 1 kop in blokjes gesneden meloen (160 gram)
- 1¼ kopjes hele aardbeien (180 gram)
4. Amandelen
Mensen met diabetes type 2 lopen een hoog risico op diabetescomplicaties, zoals hartaandoeningen en beroertes. Nou, amandelen zijn een van de goede snacks voor diabetici, terwijl ze het risico op deze complicaties verminderen.
Noten bevatten het mineraal mangaan, B-vitamines, magnesium, eiwitten, gezonde vetten en vezels.
Studies gepubliceerd in tijdschriften Metabool syndroom en gerelateerde aandoeningen toonde het potentieel van amandelen in het handhaven van de bloedsuikerspiegel. In totaal werd aan 58 mensen gevraagd om 24 weken lang elke dag amandelen te eten.
De resultaten toonden aan dat de bloedsuikerspiegel op de lange termijn met 3 procent daalde. Niet alleen houdt het de bloedsuikerspiegel stabiel, deze snack die geschikt is voor diabetici kan ook het cholesterolgehalte verlagen.
Niet alleen heerlijk, amandelen hebben een groot aantal goederen voor diabetici, weet je!
U moet amandelen echter zorgvuldig kiezen als tussendoortje voor diabetici. Vermijd verpakte amandelen met toegevoegde zoetstoffen of zout. Naast amandelen, andere noten die ook kunnen worden geconsumeerd als snacks voor diabetes zijn:
- cashewnoot
- Pistachio noten
- pinda's
Opgemerkt moet worden dat noten ook veel calorieën bevatten. Als er teveel zijn, kunnen noten ook leiden tot gewichtstoename. Gewichtstoename is een van de oorzaken van diabetes. Consumptie van pinda's is maximaal 1 eetlepel pindakaas in 1 kopje brood per dag.
5. Een kopje yoghurt
Je kunt ook een kopje yoghurt (148 gram) consumeren als tussendoortje voor diabetes.
De meest aanbevolen yoghurt als tussendoortje voor diabetici is vlak Griekse yoghurt. Dit type yoghurt is rijk aan eiwitten waardoor het de bloedsuikerspiegel stabiel kan houden en is geschikt als tussendoortje snacks voor suikerziekte.
Je kan toevoegen toppings, zoals noten, aardbeien of kaneelpoeder. Echter niet te veel, net genoeg als smaakversterker.
6. Popcorn
Popcorn kan ook zijn snacks gezond voor diabetes. Popcorn gemaakt van maïs dat rijk is aan vezels, laag in calorieën en voedzaam. Deze diabetessnack bevat 40 calorieën, 5,8 gram (2%) koolhydraten, 1 gram voedingsvezels (4%) en 0,1 gram suiker per kopje. popcorn.
Popcorn Als diabetische snack kan het het beste op het fornuis worden gekookt in olijfolie of koolzaadolie zonder toegevoegde boter of smaakstoffen. U wordt ook geadviseerd niet te koken popcorn te lang .
Eenmaal gekookt, kun je een kwart theelepel zout, een kwart theelepel knoflookpoeder, een eetlepel geraspte kaas strooien.
Aanbevolen tussendoortjes voor diabetes volgens de hoeveelheid koolhydraten
Op basis van de inname van koolhydraten kunnen enkele van deze diabetische snackmenu's als dagelijkse inspiratie worden gebruikt:
1. Snacks met minder dan 5 gram koolhydraten
- 15 amandelen
- 3 stengels bleekselderij + 1 eetlepel pindakaas
- 5 wortelen
- 5 tomaten + 1 eetlepel ranchsaus
- 1 gekookt ei
- 1 kop plakjes komkommer + 1 eetlepel ranchsaus
- kopje verse bosbessen
- 1 kop groene salades + 1/2 kop in blokjes gesneden komkommer + azijn en olijfolie
- 1 ijslolly zonder suiker
- 1 bak popcorn
- 2 stukken crackers zout
2. Snack voor diabetes met koolhydraten rond de 10-20 gram
- beker fruit en noten mix
- 1 kop kippensoep, tomatensoep (gemaakt met water) of groentesoep
- 1 kleine appel of sinaasappel
- 3 bakjes lichte popcorn
- 2 rijstwafels (4 inch in diameter) + 1 eetlepel pindakaas
- kopje tonijnsalade + 4 stuks crackers zout
3. Snack met koolhydraten ongeveer 30 gram (vóór het sporten)
- boterham met pindakaas (1 volkorenbrood + 1 eetlepel pindakaas) + 1 kopje melk
- 3/4 kopje Griekse yoghurt + kopje bessen (bosbessen, bramen, frambozen of een combinatie)
- 1 muffin + 1 theelepel magere margarine
- 3/4 kop haver, ontbijtgranen + kop magere melk
- 1 middelgrote banaan + 1 eetlepel pindakaas
Als u nog steeds twijfelt over het kiezen van gezonde snacks voor diabetici, raadpleeg dan uw arts of voedingsdeskundige om de portie en het schema van snacks te bepalen volgens een gezond diabetesdieet.
Heeft u of uw gezin diabetes?
Je bent niet alleen. Word lid van de gemeenschap van diabetespatiënten en vind nuttige verhalen van andere patiënten. Meld u nu aan!
